طرز تهیه پودینگ کاراملی دو رنگ | ایران کوک

مواد لازم

• تخم‌مرغ 1 عدد
• شیر 3 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• نشاسته 2 قاشق سوپخوری
• شکلات تخته‌ای 80 گرم
• خامه 1/2 پیمانه
• وانیل 1/8 قاشق چایخوری

 

پودینگ کاراملی دو رنگ

 

طرز تهیه: شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کارامل شود. سپس دو پیمانه از شیر را روی شکر کارامل شده بریزید تا کاملا بجوشد و شکر در شیر حل شود.

 

در یک کاسه وانیل، یک پیمانه باقی‌ مانده از شیر، خامه ، تخم‌مرغ و نشاسته را کاملا هم بزنید. سپس نیمی از مواد را به شکر کارامل شده اضافه کنید و نصف دیگر را در یک قابلمه جداگانه ریخته و یک تکه شکلات تخته ای به آن اضافه کنید.

 

هر دو قابلمه را روی حرارت قرار دهید و زمانی که غلظت هر دو مواد مثل فرنی شد، آنها را از روی حرارت برداشته، نصف لیوان را با یکی از مواد و نصف دیگر را با مواد کاراملی پر کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بعد از خنک شدن می توانید آن را با خامه فرم گرفته و براده های شکلاتی یا انواع میوه تزیین و سرو کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 30 دقیقه
• وعده: دسر
• دسته بندی دستور آشپزی : دسر
• مواد لازم : تخم مرغ, خامه, شکر, شکلات, شیر, نشاسته, وانیل