خوراک مرغ - خوراک مرغ و سیب زمینی | ایران کوک

مواد لازم

• سینه مرغ 2 عدد
• سیب زمینی 4 عدد
• پیاز 1 عدد
•   هویج 2 عدد
• پودر اویشن 1 قاشق چایخوری
• رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
• سیر 3 حبه 
•  برگ بو 1 عدد
• فلفل قرمز 1 عدد
• نمک و فلفل به مقدار لازم

 

 

 

خوراک مرغ و سیب زمینی

 

 

 

 

 سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. چند قاشق روغن ، نمک ، فلفل و پودر آویشن اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مواد به خورد سیب زمینی ها برود.

 

 

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس هویج های خرد شده را اضافه کنید ، مجدد تفت دهید تا هویج نرم شود.

 

سینه های مرغ را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. سپس فلفل قرمز خرد شده و مخلوط سیر و پیاز و هویج تفت خورده را اضافه نمایید.

 

 

پس از اینکه تمام مواد داخل قابلمه خوب باهم مخلوط شدند رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس سیب زمینی های خرد شده را که قبلا اماده کرده اید به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید. حدود 3 لیوان اب بریزید و کمی هم بزنید ، برگ بو را روی مواد بگذارید و در قابلمه را ببندید.

 

با حرارت ملایم و به مدت 35 – 45 اجازه دهید خوراک آماده شود. وقتی اب غذا کم شد و سیب زمینی ها پختند میتوانید خوراک را بهمراه ماست سرو کنید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 90 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
• مواد لازم : آویشن, برگ بو, پیاز, رب گوجه فرنگی, سیب زمینی, فلفل قرمز, مرغ, هویج