شیرینی آجیلی - طرز تهیه میان وعده آجیلی | ایران کوک

 

 

میان وعده آجیلی

 

تخمه آفتابگردان 1/4 لیوان  .  تخمه کدو 1/4 لیوان  .  کنجد 2 قاشق غذاخوری

بذر کتان 2 قاشق غذاخوری  .  کشمش 1/3 لیوان  .  کره 100 گرم .  عسل 1/4 لیوان

شکر 1/2 لیوان  .  بادام زمینی خرد شده 1/3 لیوان  .  خرما 5 عدد  .  نمک نوک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ کره ، شکر ، عسل و نمک را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، هم بزنید تا شکر حل شود سپس از روی حرارت بردارید.

 

داخل قالب فر کاغذ روغنی بیندازید ، تمام مواد خشک ( تخمه آفتابگردان ، تخمه کدو ، کنجد ، بذر کتان ، کشمش ، بادام زمینی و خرمای خرد شده ) را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس روی کاغذ روغنی پخش کنید و شیره ( مخلوط عسل و کره  و شکر ) را روی آن بدهید و خوب پخش کنید.

 

قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا شیرینی طلایی شود سپس از فر خارج کنید و به مدت 30 – 40 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا سرد شود سپس به اندازه های دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : تنقلات و شکلات و لواشک