طرز تهیه خوراک مرغ یا پنیر خامه ای | آموزش سس لیمو و خامه | ایران کوک

مواد لازم

•   سینه مرغ 2 تکه
•   پیاز کوچک 1 عدد
•   آب مرغ 1/4 پیمانه
• لوبیا سبز خرد شده 250 گرم
• پوست لیمو رنده شده 2 قاشق 
• پنیر خامه ای 60 گرم
• سیر 1 حبه 
• فلفل  1/2قاشق چایخوری

 

خوراک مرغ با پنیر خامه ای 

 

طرز تهیه: مرغ ها را به قطعات دلخواه ببرید. پیاز را رنده کنید و همراه با لوبیا سبز در آرام پز بریزید. مرغ ها را روی سبزیجات قرار دهید و فلفل را روی آن بپاشید و سیر را روی آن رنده کنید. آب مرغ را روی آنها بریزید و درب آرام پز را گذاشته و به مدت 4 تا 5 ساعت با حرارت کم بپزید. سپس مواد را از آب غذا بیرون بیاورید.

 

برای تهیه سس، پنیر خامه ای و پوست لیمو رنده شده را با همزن برقی هم بزنید تا نرم شوند. مایع باقی مانده در آرام پز را داخل سس بریزید و آهسته مخلوط کنید. موقع سرو کردن غذا سس را روی مرغ و سبزیجات بریزید و در صورت تمایل با خلال پوست لیمو تزئین کنید.

 

نکته: اگر آرام پز شما درجه تنظیم ندارد، مرغ و سبزیجات را به مدت 3 تا 4 ساعت بپزید.

این غذا بسیار سالم و خوشمزه است چرا که از نمک و روغن در پخت آن استفاده نمی شود. خوراک مرغ را می توانید با برنج میل کنید.

 

• برای: 2 نفر
• حاضر است در : 200 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
• مواد لازم : آب مرغ, پنیر خامه ای, پیاز, سیر, لوبیا سبز, مرغ