والک پلو

والکها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید برنج را شسته و 4-3 در آب و نمک خیس دهید ...

مواد لازم :

والک .................... 1 کیلو

برنج گلستان ......... 5 پیمانه

نمک و روغن .......... به مقدار کافی

تخم مرغ ................ 6 عدد

طرز تهیه:

والکها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید برنج را شسته و 4-3 در آب و نمک خیس دهید سپس به همراه والک در آب جوش ریخته و برنج را آبکش کنید . این برنج را مثل پلو های مخلوط دیگر دم کنید و موقع سرو با نیمرو میل کنید .

والک سبزی محلی تهران قدیم و در فصل بها ر در کوهپایه های البرز فراوان است.

می توانید این پلو را نیز با ماهیچه گوسفندی سرو نمایید.

تهیه شده توسط شرکت گلستان
www.seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ

مطالب پیشنهادی گلستان:

آجیل پلو (غذای هندی)

مجبوس (پلوی لبنانی)

پلوی علی پاشا( ترکیه)

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!

شکر پلو