خورشت سیب سرخ

سيب‌هاي پوست گرفته را داخل قابلمه‌اي قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزيد. توجه داشته باشيد كه سيب‌ها نبايد شكل خود را از دست بدهند...

مواد اولیه

• گوشت ماهيچه يا مغز ران 500 گرم
• سيب سفيد يا قرمز متوسط هفت عدد
• پياز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری
• روغن 100 گرم
• آبليمو نصف استكان
• زعفران ساييده شده و نمک و فلفل و شکر به ميزان لازم
• رب گوجه‌فرنگي نصف قاشق سوپخوری

دستور پخت

1. گوشت را تكه تكه كرده، شسته و با پياز سرخ شده كمی تفت دهيد.
2. دو تا سه ليوان آب داخل آن ريخته بگذاريد گوشت با حرارت ملايم آهسته بجوشد و بپزد.
3. سيب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزيد. توجه داشته باشيد كه سيب‌ها نبايد شكل خود را از دست بدهند.
4. سپس كمي شكر، آبليمو، نمك و زعفران به گوشت اضافه كرده تا دوباره بجوشد فقط تا ميزانی كه بپزد و له نشود.
5. خورش را در ظرف كشيده و سيب‌ها را كنار آن قرار دهيد.
   
   
   گروه سبک زندگی سیمرغ
   www.seemorgh.com/lifestyle
   منبع:chibepazam
   
   
   مطالب پیشنهادی:
   خورش قورمه سبزی بدون گوشت!
   خورشت لوبیا سبز با سویا!
   خورشت بامیه با سویا
   خوراک جوانه ی گندم غذایی سالم!
   سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی !