طرز تهیه مربا کدو حلوایی

سپس كدوها را داخل آب و شكری كه چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می كنیم تا قوام بیاید.

مقدار لازم :

كدو حلوایی : 1 كیلو

شكر : 1 كیلو

آب : 3.5 پیمانه

آب آهك : به مقدار لازم

طرز تهیه :

كدو را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم و به مدت 5 ساعت داخل آب آهك قرار می دهیم.

بعد از 5 ساعت در آب سرد گذاشته و چند بار آب آن را عوض می كنیم.

بعد دو بار و هر بار به مدت 10 دقیقه كدوها را می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.

آب و شکر را با هم روی حرارت قرار می دهیم تا چند جوش بزند.

سپس كدوها را داخل آب و شكری كه چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می كنیم تا قوام بیاید.
در صورت تمایل برای ایجاد طعم و بوی بهتر، چند عدد هل درسته داخل آن می اندازیم.

گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع : tebyan.net

مطالب پیشنهادی :

گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

دسر فرانسوی

ریزه کاری های پخت مربا

کیک پنیرکلاسیک

دستور تهیه کرم پفی برای تزیین رویه کیک!