طرز تهیه بستنی شکلاتی

مایه بستنی را در یك ظرف یا قالب مناسبی كه بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی كه كریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند

مواد لازم :

شكلات خرد شده : 115 گرم

شیر : 150 میلی لیتر

خامه : 300 میلی لیتر

كشمش : 50 گرم

بیسكوییت خرد شده : 30 گرم

گردوی خرد شده : 30 گرم

طرز تهیه :

شكلات را با شیر در ظرف كوچكی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شكلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را كنار بگذارید تا سرد شود.

خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به كره تبدیل نشود. سپس مخلوط شكلات و شیر را به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید.

مایه بستنی را در یك ظرف یا قالب مناسبی كه بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی كه كریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج كنید و خوب هم بزنید. سپس بیسكوییت، كشمش و گردو را در آن بریزید و مخلوط كنید تا در تمام بستنی پراكنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا كاملا ببندد. حال بستنی آماده سرو است.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع : iranianuk.com

مطالب پیشنهادی :

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته
طرز تهیه تست فرانسوی
براق کردن هویج به روش کلاسیک
طرز تهیه یک پیش غذای سالم و خوشمزه با سس پستو