توپ خوردنی

بچه‌ها به مدل غذاها خیلی اهمیت می‌دهند. اینکه غذا چه شکلی باشد، خیلی کمک می‌کند تا آنها غذاخور بشوند.
شما می‌توانید به‌عنوان عصرانه این غذا را درست کنید و چون به شکل دایره هستند، بچه‌ها هم بیشتر تمایل دارند که آن را بخورند، ضمن آنکه به‌خاطر آنکه مواد مغذی دارد، برای کودکان بسیار مفید است.
● مواد لازم:
▪ پنیر خامه‌ای: ۳۰۰ گرم
▪ پنیر فتا: ۳۰۰ گرم
▪ کره یا مارگرین نرم‌شده: یک‌چهارم پیمانه
▪ زیتون آب گرفته بدون هسته خرد‌شده: دوسوم پیمانه
▪ تره یا برگه پیازچه: ۲ قاشق سوپ‌خوری
▪ گردو یا بادام خرد‌شده: یک‌سوم پیمانه
▪ جعفری تازه: در صورت تمایل
▪ بیسکویت نمکی، سیب خردشده و نان برشته
● طرز تهیه:
پنیر و کره را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و بگذارید به دمای اتاق برسد. آنها را با درجه کم همزن برقی مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکنواخت شود.زیتون‌ها و تره خرد‌شده را اضافه کرده، به‌هم بزنید. روی ظرف را پوشانده و از ۴ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. مخلوط را به شکل توپ درآورده، روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.برای سرو، توپ را در گردو یا بادام خرد‌شده بغلتانید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. در صورت تمایل، آن را با جعفری تزئین کنید. پنیر را با انواع بیسکویت و سیب خرد‌شده سرو کنید.

منبع : روزنامه تهران امروز