جمعه, ۲۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 17 May, 2024
مجله ویستا
تناسب و تندرستی با برنامهٔ غذائی
بهطور تقریبی همهٔ مردم پذیرفتهاند که ابتلاء زودرس ما به بسیاری از بیماریهای خطرناک، پیامدهای زندگی مدرن امروزی است. به هر حال همهٔ ما علاقهمند هستیم که راهی برای جلوگیری از این بیماریها بیابیم؛ به همین دلیل، بسیاری از مردم سیگار را ترک میکنند، ورزش میکنند، رژیم غذائی خود را تغییر میدهند و بهطور کلی میکوشند تا درمقابله با بیماریها و جلوگیری از ابتلاء به انها مسئولیت بیشتری بپذیرند.
یکی از راهحلها توجه به برنامه غذائی است. در این روش، توجه اصلی به اسیدها و گازهائی که در معدهٔ ما برای هضم غذا ترشح میشود. معطوف شده است. برای هضم مواد پروتئینی، اسیدهای مختلف بسته به نوع پروتئین، ترشح میشوند، در روش غذائی سنتی و مدرن ما در هر وعدهٔ غذائی، مواد نشاستهای و مواد پروتئینی همزمان وجود دارند و در نتیجه در زمان هضم، هم اسید و هم باز در معده ترشح میشود. واضح است که اسیدها و بازها ابتدا یکدیگر را خنثی میکنند و غذای هضمنشده یا کمی هضم شده وارد روده شده با گذشت زمان فاسد میشود و شیرهٔ فاسدشده جذب میشود و به همراه آن، مقدار زیادی آب جذب میکند.
افراد زیادی، شکوه از چاق شدن با وجود کم خوردن دارند. برای اصلاح روش تغذیه باید ابتدا در هر وعدهٔ غذائی، یک نوع مواد غذائی را انتخاب نمود. یعنی در یک وعده مواد پروتئینی و در وعدهٔ دیگر، از مواد نشاستهای انسداد نمود. سبزیهای پخته شده در کنار هر دو وعده و به هر مقدار آزاد است. اگر به این روش غذا میل شود. پس از دو ساعت بهطور کامل هضمشده و سپس میتوان میانوعدهٔ غذائی، نوشیدنی با میوه را هم صرف نمود. استفاده از میوهها نیمساعت قبل از صرف غذا و به هر مقدار آزاد است؛ ولی صرف میوه بلافاصله پس از وعده غذائی، جایز نیست. دو میوهٔ ”موز“ و ”نارگیل“ هر کدام هشت ساعت برای هضم، نیاز به زمان دارند. میوههای ترش مانند ”پرتقال“، ”نارنگی“ و ”لیموترش“ در وعدهٔ صبحانه و نیمساعت قبل از صرف صبحانه توصیه میشود. در هر وعدهٔ غذائی استفاده از دو یا سه نوع مادهٔ نشاستهای ممنوع است.
بهطور خلاصه، در هر وعدهٔ غذائی سالم، یک نوع غذا توصیه میشود، میز غذای رنگارنگ و متنوع، بافت عدم هضم غذا و جذب آن زیاد خواهد شد و چاقی که در حقیقت یک نوع مسمومیت تدریجی است، حاصل این نوع رژیم غذائی نادرست میباشد.
نیلوفر بشارت
منبع: ”تناسب و تندرستی“ ترجمه ”مرتضی میرهاشمی“.
منبع : مجله شادکامی و موفقیت
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل رئیس جمهور دولت سیزدهم رئیسی توماج صالحی دولت سیدابراهیم رئیسی مجلس شورای اسلامی مجلس تعطیلی شنبه ها شورای نگهبان
سیل مشهد سیل مشهد هواشناسی تهران خراسان رضوی پلیس باران سازمان هواشناسی بارش باران قوه قضاییه شهرداری تهران
خودرو قیمت خودرو قیمت طلا مالیات بازار خودرو قیمت دلار مسکن ایران خودرو تعطیلی شنبه دلار بانک مرکزی تورم
لیلا حاتمی زری خوشکام علی حاتمی نمایشگاه کتاب سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران کتاب تلویزیون سریال سینما فردوسی موسیقی
ایلان ماسک
رژیم صهیونیستی غزه روسیه آمریکا فلسطین حماس جنگ غزه چین اوکراین ترکیه یمن حزب الله لبنان
فوتبال تراکتور پرسپولیس جام حذفی سپاهان مس رفسنجان لیگ برتر لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال باشگاه استقلال بازی جواد نکونام
هوش مصنوعی گوگل آیفون اپل همراه اول سونی سرعت اینترنت تبلیغات عیسی زارع پور
بارداری پوست کاهش وزن چای دیابت آلزایمر