چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا
کرم کارامل
▪ تخم‌مرغ: ۵ عدد
▪ شكر: ۲۲۰ گرم
▪ شیر: نیم لیتر
▪ وانیل: نصف قاشق مرباخوری.
● طرز تهیه:
در ابتدا بهتر است شربت كارامل را تهیه كنید.برای تهیه شربت آن، هفتاد گرم شكر را با دو قاشق‌سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و روی‌حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن كم‌كم طلایی‌شود، پس از آنكه رنگ شربت طلایی شد، نصف‌لیوان آب جوش به آن اضافه كنید و اجازه دهیدتا شربت به خوبی بجوشد; به حدی كه ذرات شكركاملا در شربت حل و غلیظ شود. سپس شربت رادر ظرف دیگری بریزید و جدار ظرف را نیز به‌شربت آغشته كنید. در این لحظه، شربت شماآماده است.
پس از تهیه شربت كارامل، شیر را با شكر باقی‌مانده روی حرارت قرار دهید تا كمی بجوشد وپس از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت‌بردارید و بگذارید تا سرد شود. سپس تخم مرغ‌هاو وانیل را خوب بهم بزنید و با شیر سرد شده‌مخلوط كنید و مواد را در ظرفی كه به شربت‌كارامل آغشته كرده‌اید، بریزید و داخل فر كه ازقبل با حرارت ۳۵۰ درجه گرم كرده‌اید، به مدت‌یك ساعت و نیم قرار دهید. پس از گذشت این‌مدت، چنگال را در كرم فرو كنید. اگر مواد به‌چنگال نچسبد، كارامل شما آماده است.
منبع : خانواده سبز
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست