سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
شیرینکنندهٔ جدید برای غذاها و نوشیدنیها
از palatinit که یک ترکیب طبیعی موجود در عسل و نیشکر است شیرینکنندهای موسوم به TM palatinose بهدست میآید. که میتواند در غذاها و نوشیدنیها مصرف شود. این هیدرات کربن جدید همچون ساکروز بهطور کامل هضم میشود بنابراین همان مقدار کالری را دارد. اما تفاوت آن با ساکروز در این است که به آهستگی هضم شده و باعث فساد دندانها نمیشود. از سوئی دیگر این هضم بسیار آهسته منجر به اندیس گلاسیمی پائین و ترشح کم انسولین میشود و از آنجائیکه در درازمدت یک منبع انرژی است میتواند از کم و زیاد شدن قند خون و انسولین جلوگیری کرده و تمایل مصرفکننده را به زیاد خوردن کم کند.
در کنار این فواید ویژگیهای شیمیائی این ماده استفاده از آن را برای طیف وسیعی از مواد غذائی امکانپذیر ساخته است بهطوری که نه تنها در نوشابهها و نوشیدنیها بلکه برای استفاده در غلات صبحانه، شکلاتها و پوششهای شکلاتی نیز بسیار مناسب است.
در کنار این فواید ویژگیهای شیمیائی این ماده استفاده از آن را برای طیف وسیعی از مواد غذائی امکانپذیر ساخته است بهطوری که نه تنها در نوشابهها و نوشیدنیها بلکه برای استفاده در غلات صبحانه، شکلاتها و پوششهای شکلاتی نیز بسیار مناسب است.
منبع : مجله بهکام
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران سقوط بالگرد بالگرد حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
کنکور هواشناسی قتل تهران پلیس امتحانات نهایی هلال احمر سیل قوه قضاییه سیل مشهد آموزش و پرورش بارش باران
پیام تسلیت بورس یارانه قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو دلار بازار خودرو ایران خودرو حقوق بازنشستگان یارانه نقدی
ابراهیم تاتلیس تلویزیون هنرمندان سینما سینمای ایران لیلا حاتمی شعر زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
اسرائیل رژیم صهیونیستی ترکیه امیرعبداللهیان روسیه آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال رییس جمهور لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال بازی تراکتور باشگاه استقلال
هوش مصنوعی سامسونگ تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث هواپیما اینترنت
سلامت رژیم غذایی بارندگی مردان زیبایی آلزایمر سازمان غذا و دارو استرس فشار خون کاهش وزن