در این مقاله با طرز تهیه ایزگارا بالیک، یک نوع ماهی تنوری خوشمزه آشنا می‌شوید. نکات و ترفندهای پخت، تاریخچه و سوالات متداول در مورد این غذا بررسی شده است.

ساندویچ ها یکی از راحت ترین و ساده ترین نوع آشپزی هستند که شما می توانید برای شام و نهار تهیه کنید.

فراشپز- یکی از بزرگترین دغدغه‌های تازه عروس‌ها آشپزی است. «چی بپزم؟»، «از پسش بر میام؟»

فراشپز- غذاهای ترکی از نظر طعم و ارزش غذایی مورد تحسین جهانیان قرار گرفته‌اند و از فرهنگ‌های آشپزی پیشرو در جهان محسوب می‌شوند. هزاران نوع غذا در ترکیه وجود

کوفته کباب ترکی یک غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده است که می‌توانید آن را در ماهیتابه آماده کنید. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا گوشت چرخ...

طرز تهیه لذیذترین و راحت‌ترین ساندویچ ترکی، با مواد اولیه در دسترس را در این ویدئو مشاهده کنید.

به گزارش درلحظه، کباب ترکی که با نام دونر کباب هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار مشهور کشور ترکیه می باشد، برای آموزش   این کباب ترکی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت قرمز یا گوشت مرغ ۶۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد سیر ۲ حبه

طرز تهیه لذیذترین و راحت‌ترین ساندویچ ترکی، با مواد اولیه در دسترس را در این ویدئو مشاهده کنید.

کباب ترکی با مرغ که در زبان ترکی به آن تاووک شیش کباب نیز می‌گویند، یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین غذاهای ترکیه است که معمولا با سس زاتزیکی سرو می‌شود.

لاهماجون، اسم یک نوع پیتزا معروف و خوشمزه ترکی است. ریشه اسم این غذا عربی و به معنی گوشت و خمیر است. برای پخت این غذا باید ابتدا سراغ...

کباب دو رنگ از خوشمزه ترین کباب هاست، غذایی که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن و مناسب مهمونی هم هستش.

آموزش کباب ترکی اصیل؛ دستور پختی با طعم مدیترانه‌ای و نکات ویژه برای یک تجربه آشپزی متفاوت.

یک آشپز ترکی این رسپی متفاوت را آموزش داد! فوق العاده خوشمزه.

کنوفه یا کنافه، یک دسر پنیری خوشمزه است که برای درست کردن آن از رشته‌های کادایف استفاده می‌شود. در رسپی کنافه پنیری ترکی باید ابتدا سراغ...

طرز تهیه‌ی راحت و خوشمزه‌ی باقلوا ترکی استانبولی به همراه نکات و فوت و فن‌های جذاب و کاربردی با روش‌های متفاوت

فراشپز- دسر که در فرهنگ‌های آشپزی کشور‌های سراسر جهان (گاهی به آن پی‌غذا یا پس غذا نیز می‌گویند) که معمولاً در پایان یک وعده غذایی مصرف می‌شود، به طور معمول

پاستا ترکی، غذایی خوشمزه و متفاوت با ترکیب ماست، ادویه‌های ترکی و پاستا. آموزش تهیه پاستا ترکی با روش ساده و نکات مهم در پخت این غذای محبوب را در این مقاله می خوانید.

در صورتی که می‌خواهید آدانا کباب را با منقل ذغال درست کنید باید به مایه آدانا کباب به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید تا منسجم‌تر شود و از سیخ نریزد.

در میان تمام پاستا‌هایی که تابه‌حال خورده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم یکبار هم پاستای ترکی را امتحان کنید که این روز‌ها وایرال شده است و طعم بسیار متفاوتی دارد.

تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود.

ادویه عثمانی جزو ادویه‌های پر کاربرد در کشور ترکیه بوده که در اغلب غذاهای ترکی از آن استفاده میشود.

تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود.

سریال‌های ترکی عاشقانه همواره در میان ایرانیان طرفداران زیادی داشته‌اند. به همین دلیل در این مقاله، نگاهی به پرطرفدارترین سریال‌های ترکی عاشقانه سال 2024...

املت تبریزی همان قیساواست که هیچ خبری از گوجه در آن نیست. عده‌ای دیگر هم معتقدند شاید املت تبریزی همان املت ترکی یا ترکیه‌ای است. با وجود این همه نظرات متفاوت د

خط سلامت: ادویه‌های ترکیه بخش مهمی از فرهنگ آشپزی این کشور را تشکیل می‌دهند و هر یک از آن‌ها نقش ویژه‌ای در طعم‌دهی به غذاهای ترکی دارند.

در این ویدئو، یک بانوی خوش ذوق در یکی از روستاهای آذربایجان به شما نحوه تهیه لاهماجون ترکی را در تنور آجری آموزش می‌دهد. این تجربه آشپزی منحصر به فرد، شما را به دنیای زندگی ساده و اصیل روستایی می‌برد.

در دل یک روستای زیبادر ترکیه، یک آشپز ترک با استفاده از دم گاو و تکنیک‌های ویژه‌اش، غذایی لذیذ و خوشمزه می‌پزد. این ویدئو شما را به دنیای آشپزی اصیل ترکی و زیبایی‌های طبیعت دعوت می‌کند.

کباب بختیاری هم جزء آن دسته از انواع کباب­ ایرانی است که طرفداران بخصوص خود را دارد.

دستور پخت یا طرز تهیه کباب چنجه در هر خانه ای محبوب است. یکی از نکاتی که برای درست کردن چنجه باید به آن توجه کرد نرم بودن گوشت است.

آشپزی، یکی از مهم‌ترین عناصر فرهنگی هر کشور است که نیاز‌های غذایی مردم را برطرف می‌کند و هویت و تاریخ یک ملت را بازتاب می‌دهد. غذا‌های ایرانی و ترکی، دو نمونه بارز از این میراث غنی هستند که با وجود برخی شباهت‌ها، تفاوت‌های چشمگیری نیز دارند. این تفاوت‌ها، ناشی از عوامل جغرافیایی، تاریخی و مهاجرت است …

کباب لقمه به عنوان غذای محبوب و اصیل ایرانی، با رعایت چند نکته ساده می‌تواند در خانه به همان کیفیت رستورانی تهیه شود.

قورما شورباسی یا شوربای گوشت قورمای تبریز، یکی از خوشمزه‌ترین آبگوشت های سنتی آذربایجان شرقی است که با طعم و عطر دلپذیرش می‌تواند هوش از سرتان ببرد.

آموزش پخت کباب زغالی دنده و استیک گوشت به سبک آشپز خیابانی در سئول را ببینید.

اگر به دنبال درست کردن غذا‌های جدید و متنوع هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کباب تابه‌ای با سس انار همراه ما باشید.

در این مقاله، به معرفی 8 مورد از بهترین سریال‌های ترکی که در سال ۲۰۲۵ از نتفلیکس پخش خواهند شد، می‌پردازیم. از درام‌های جنایی گرفته تا کمدی‌های رمانتیک...

سریال ایرانی «شهرزاد»، یکی از پرفروش‌ترین مجموعه‌ها در شبکه نمایش خانگی ایران بوده و حالا، نسخه‌ ترکی آن نیز با نام «تو گریه نکن استانبول»، ساخته شده است...

دسر محلبی یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین انواع دسرها است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. اگر به طعم نسکافه و قهوه علاقمندید، از امتحان کردن این دسر...

املت قیساوا یک املت با اصالت ترکی یا به عبارت دیگر املت سنتی تبریزی و ارومیه‌ای است.

خشیل یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است که با بلغور گندم پخته میشود. بسیار غذای مقوی است. خشیل آذری یک غذای ترکی است که زمان های قدیمی به عنوان غذای شب یلدا

طرز تهیه صبحانه‌ای خوشمزه و سالم با اسکرامبل توفو و سبزیجات، راهی عالی برای شروع روز است. این دستور پخت ساده، بسیار مقوی و در عین حال مناسب افرادی که رژیم دارند

طرز تهیه کباب بیتی بادمجان نشان‌دهنده ترکیب خلاقانه‌ای از مواد ساده برای خلق یک غذای خوشمزه و سالم است.

باسترما پلو نوعی پلو مرغ خوشمزه و مشهور ترکی است که از ترکیب برنج با مرغ مزه‌دار شده، کره و زعفران تهیه می‌شود.

پخت کباب روی زغال، در تابه یا حتی فر، هر کدام روش‌هایی هستند که می‌توانید با توجه به امکانات و سلیقه‌تان انتخاب کنید.

فراشپز- کیک ماست ترکی از انواع کیک‌های خوشمزه و مدرن امروزی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد و در ترکیب با سس توت فرنگی طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

شما علاقه مندان به آشپزی های ساده و خانگی در این قسمت با طرز تهیه موجود سیب زمینی آشنا می شوید. این غذای متنوع طعم عالی از سیب زمینی ترکی است.

قره‌ماش شورباسی نوعی خوارک خوشمزه و مقوی ترکی است که از ترکیب قره‌ماش با لوبیا چیتی، برنج، رب گوجه فرنگی و... تهیه می‌شود.

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود اما این بار بدون گوشت و به صورت اقتصادی و ارزان درست کنید.

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود اما این بار بدون گوشت و به صورت اقتصادی و ارزان درست کنید.

سالاد لبو ترکی یکی از انواع سالادهای سرد بسیار خوشمزه و خوشرنگ است که از ترکیب لبو با کدو حلوایی، پیازچه، شوید، گردو و... تهیه می‌شود.

در این مطلب از آموزش آشپزی طرز تهیه سوپ ماست ترکیه را به شما آموزش می‌دهیم. نام اصلی این غذا سوپ یایلا یا به زبان ترکی استامبولی «یایلا چورباسی» (Yayla çorbası) است.

سوپ دیوران یک سوپ خوشمزه (چوربا) و پیش غذای ترکی است که در آن از گوشت چرخ کرده و نخود استفاده می‌کنند. این سوپ به دلیل موادی که داخلش...

اگر علاقه دارید این غذای بی‌نظیر را در منزل تهیه کنید طرز تهیه کباب وزیری خوشمزه و رستورانی را از دست ندهید.

باسترما پلو نوعی پلو مرغ خوشمزه و مشهور ترکی است که از ترکیب برنج با مرغ مزه‌دار شده، کره و زعفران تهیه می‌شود.

اگر علاقه دارید این غذای بی‌نظیر را در منزل تهیه کنید طرز تهیه کباب وزیری خوشمزه و رستورانی را از دست ندهید.

آیا تا به حال به نوشیدن آب شلغم فکر کرده‌اید؟ شاید در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد اما آب شلغم ترکی یا همان شالگام سویو، یکی از محبوب‌ترین...

کاسه کباب یا همان پیتی، از غذاهای اصیل و سنتی استان اردبیل و آذربایجان است که پیشینه‌ای دیرینه دارد.

لوه کباب نوعی کباب دیگی مازندرانی است که قدمت بسیار طولانی دارد و برای پخت آن از گوشت گوسفند، پیاز، کره محلی و آلو بخارا استفاده می‌کنند.

پیده مرغ و اسفناج یک نوع غذای ترکی فوق العاده خوشمزه است که مطمئنا بعد از چشیدن طعم آن، عاشق این غذا می‌شوید. برای تهیه این غذا باید از...

در این ویدئو روش درست کردن یک لقمه مدرسه ترکی با ترکیب متفاوت به شما آموزش دادیم.

در این ویدئو روش درست کردن یک لقمه مدرسه ترکی با ترکیب متفاوت به شما آموزش دادیم.

آیا تا به حال به ترکیه سفر داشته‌اید؟ پس حتماً باید اسکندر کباب را بشناسید. غذایی با طعم فراموش نشدنی و بی‌نظیر که می‌تواند برای تمام سنین مفید باشد.

در این ویدئو طرز تهیه کباب کازان ترکی به سبک آشپز هلندی آموزش داده شده است.

 املت سوجوک یکی از املت های بسیار خوشمزه ترکی می باشد که بیشتر در کشور ترکیه تهیه می شود. اما به دلیل طعم و مزه خوبش امروزه بسیار ترند شده و به ذائقه ایرانی ها

کباب دو رنگ از خوشمزه ترین کباب هاست، غذایی که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن و مناسب مهمونی هم هستش.

دستور پخت یا طرز تهیه کباب چنجه در هر خانه ای محبوب است. یکی از نکاتی که برای درست کردن چنجه باید به آن توجه کرد نرم بودن گوشت است.

کباب دو رنگ از خوشمزه ترین کباب هاست، غذایی که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن و مناسب مهمونی هم هستش.

کباب مرغ سلطان غذایی است که با سبزیجات، گوشت قرمز یا مرغ پر و با سس بشامل و پنیر چدار در فر تهیه می شود.

در این مطلب طرز تهیه یک کباب خوشمزه آموزش داده شده که برای درست کردن به گوشت چرخ کرده و پرده شکم گوسفند نیاز است. 

کباب زردک یک غذای بسیار متفاوت است که اصالت اصفهانی دارد و می‌توانید با طبخ آن از مهمانانتان پذیرایی کنید.

نحوه پخت متفاوت ماکارونی فرمی به روش سرآشپز ترکی

بیج بیج یا بیج کباب، با گوشت چرخ کرده، پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می‌شود و به دلیل طعم دلپذیر و سادگی در تهیه، بسیار پرطرفدار است.

کباب بختیاری هم جزء آن دسته از انواع کباب­ ایرانی است که طرفداران بخصوص خود را دارد. یکی از دلایلی که باعث می­شود طرفدارانِ این کباب آن را دوست باشند، استفاده ه

آیا تا به حال به طعم بی‌نظیر علی نازیک در کبابی‌ها فکر کرده‌اید؟ حالا می‌توانید با این دستورالعمل ساده و گام به گام، همان طعم لذیذ را در خانه خودتان تجربه کنید.

برای تهیه این کباب خوشمزه، باید به چندین نکته توجه داشته باشید چرا که ممکن است تمامی تلاش های شما با ریختن کباب ها بر روی آتش از بین برود.

در این ویدئو دو آشپز آذربایجانی مشهور را خواهید دید که با گوشت گوساله و بره به تهیه کباب می پردازند.

 املت سوجوک یکی از املت های بسیار خوشمزه ترکی می باشد که بیشتر در کشور ترکیه تهیه می شود. اما به دلیل طعم و مزه خوبش امروزه بسیار ترند شده و به ذائقه ایرانی ها

برای تهیه این کباب خوشمزه ، باید به چندین نکته توجه داشته باشید چرا که ممکن است تمامی تلاش های شما با ریختن کباب ها بر روی آتش از بین برود.

با پاچانگا، دیگر نگران تهیه پیش غذا برای مهمانی‌ها نباشید. برای تهیه این پیش غذای خوشمزه و آسان با ظاهری زیبا و طعمی بی‌نظیر باید ابتدا...