فارس/ بدن سالم در پناه تغذیه صحیح و استفاده از مواد غذایی عاری از آلودگی‌های مختلف است. نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب یکی از اصول اساسی در پیشگیری از فساد غذایی، کاهش رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و حفظ ارزش تغذیه‌ای مواد است. امنیت غذایی یکی از ارکان سلامت جامعه است و نگهداری نادرست مواد غذایی

اقتصادنیوز: نقشه تجاری واردات گوشت به کشور در حال تغییر است و کشورهایی همچون مغولستان، که پیش از این، سهم محدودی در بازار گوشت ایران داشتند، اکنون به شرکای اصلی در این حوزه تبدیل شده‌اند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان توضیح داد: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است.

مهر/ معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است. بازار گوشت این روزها بسیار خبرساز شده است، از افزایش غیرمنطقی قیمت گوشت گوساله و کمبود نهاده دامی و تبدیل شدن ۵۰۰ تن گ

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است.

مدیرکل دفتر قرنطینه و امور بین‌الملل سازمان دامپزشکی کشور تأکید کرد: ادعاهای مطرح‌شده درباره آلودگی گوشت وارداتی از سوی برخی افراد در رسانه‌ها با سوءنیت بیان شده است.

مدیرکل دفتر قرنطینه و امور بین‌الملل سازمان دامپزشکی کشور تأکید کرد: ادعاهای مطرح‌شده درباره آلودگی گوشت وارداتی از سوی برخی افراد در رسانه‌ها با سوءنیت بیان شده است.

شستن گوشت قبل از پخت یک عادت رایج اما خطرناک است که می تواند باعث پخش آلودگی و افزایش خطر مسمومیت غذایی شود. این مقاله به بررسی دلایل، مضرات و روش های صحیح آماده سازی گوشت می پردازد.

وکیوم فرمینگ و بسته بندی وکیوم یکی از مدرن‌ترین و کارآمدترین روش‌های بسته‌بندی در دنیا است که با حذف کامل هوا و ایجاد پوششی شفاف و مقاوم، ماندگاری محصولات را تا چندین برابر افزایش می‌دهد. این تکنولوژی علاوه بر صنایع غذایی مانند گوشت، مرغ، سبزیجات و خشکبار، در صنایع دارویی، پزشکی، الکترونیکی، صنعتی و …

رکنا، ایران به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گازهای گلخانه‌ای جهان تبدیل شده است. دکتر حسین آخانی، استاد دانشگاه تهران، در گفت‌وگو با رکنا از بی‌عملی دولت، نگاه امنیتی به مسئله اقلیم، و ناتوانی ساختاری سازمان محیط زیست پرده می گوید. او تأکید می‌کند که ایران بدون پیوستن به معاهده پاریس و بدون اراده‌ای …

بازدید:۲۲۹ صد آنلاین | کم‌خونی فقر آهن یک اختلال خونی است که گلبول‌های قرمز را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد و زمانی اتفاق می‌افتد که بدن شما آهن کافی برای ساخت هموگلوبین ندارد، ماده‌ای در گلبول‌های قرمز خون که به آنها اجازه می‌دهد اکسیژن را در سراسر بدن حمل کنند. در نتیجه باعث بروز علائمی در طول زمان می‌شود …

بازدید:۳ کیوی هضم کننده قوی گوشت است ، اثرات قوی اسیدی کیوی بر روی معده بالاخص با شکم خالی و خوابیدن بعد از خوردن آن باعث آسیب جدی به بافت معده وخونریزی معده می شود. به گزارش صد آنلاین؛ کیوی هضم کننده قوی گوشت است، اثرات قوی اسیدی کیوی بر روی معده بالاخص با شکم خالی و خوابیدن بعد از خوردن آن باعث آسیب …

دو شهروند یاسوجی بر اثر مصرف گوشت آلوده از قصابی فاقد مجوز بهداشتی، به بیماری خطرناک سیاه‌زخم (آنتراکس) مبتلا شدند.

تا به حال شده با انرژی خوب روز را شروع کنید، اما هنوز ظهر نشده احساس سنگینی، بی‌حوصلگی یا حتی خواب‌آلودگی داشته باشید؟ خیلی‌ها فکر می‌کنند دلیلش فقط کم‌خوابی یا فشار روانی‌ است، در حالی که تغذیه نقش پنهان ولی بسیار مهمی در مدیریت سطح انرژی دارد.

بازدید:۹۴ مسمومیت های غذایی یکی از اصلی ترین عوامل ایجاد مشکلات گوارشی محسوب می شوند که با بی توجهی برخی اوقات موجب مشکلات جدی سلامت می شوند. به گزارش صد آنلاین، مسمومیت غذایی زمانی رخ می دهد که فرد، غذایی که به باکتری های مضر انگلی، ویروسی یا سموم آلوده است را مصرف کند. مسمومیت غذایی که تحت عنوان بیماری …

تریبون اقتصاد_فربد عبادی‌ فرد آذر با تأکید بر لزوم رعایت نکات بهداشتی برای ذبح دام‌ها در عید سعید قربان اظهار کرد: برخی از بیماری‌ها بین انسان و دام مشترک هستند و اگر فردی به یکی از این بیماری‌ها مبتلا شود، تشخیص آن زمان‌بر، پراسترس و پیچیده است بنابراین به مردم توصیه می‌کنیم که تا حد امکان از تماس مستقیم …

بازدید:۳ صد آنلاین | برخی مواد غذایی به دلیل ماهیت فسادپذیر و خطر رشد سریع باکتری‌های بیماری‌زا، حتی یک روز پس از تاریخ انقضا نباید مصرف شوند. به گزارش صد آنلاین،   دلیل خطرات هر کدام را به تفکیک توضیح می‌دهم: ۱. سبزیجات آماده و شسته شده (سالادهای بسته‌بندی)  خطر اصلی: رشد باکتری‌هایی مانند لیستریا مونوسیتوژنز یا ای.کولی در …

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال با هشدار نسبت به استفاده از گونه‌های غیرمجاز و حرام‌گوشت در تولید کنسرو ماهی، از خطر جدی فلزات سنگین در این محصولات پرده برداشت.

بازدید:۳ صد آنلاین | این ادعاها که پوست مرغ آلودگیهای محیطی را جذب میکند یا جگر مرغ حاوی مقادیر خطرناکی از آنتی بیوتیکهاست، نیاز به بررسی علمی دقیقتری دارد. در اینجا نکات کلیدی برای درک بهتر موضوع آورده شده است: ۱. پوست مرغ و آلودگیهای محیطی پوست مرغ (و هر پرنده) حاوی چربی است و برخی ترکیبات شیمیاییِ …

برگر گیاهی نوعی برگر است که به‌جای گوشت، از مواد گیاهی مانند حبوبات، سبزیجات، غلات و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این نوع برگر علاوه بر سالم بودن، به حفظ محیط زیست نیز کمک می‌کند؛ چرا که تولید آن به منابع کمتری از آب و انرژی نیاز دارد و آلودگی کمتری به محیط وارد می‌کند.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ایران گفت: با کمبود خوراک در پی خشکسالی، دامداران به کشتار دام‌های مولد و فروش آن به قاچاقچیان روی می‌آورند و این اتفاق به کمبود گوشت در نیمه دوم سال آینده می‌انجامد در نتیجه به صراحت می‌توان گفت که خشکسالی تامین گوشت کشور را تهدید می‌کند.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور از تداوم واردات دام زنده و گوشت قرمز خبر داد و خاطرنشان کرد: گزارش‌های مستندی از گمرک کشور وجود دارد که دام زنده از کشور افغانستان به ایران وارد می‌شود و این در حالی است که این کشور منشا انواع آلودگی‌های دامی است. بر همین اساس امیدواریم سازمان دامپزشکی کشور مانع از …

ایسنا/ در سال‌های اخیر، یکی از دغدغه‌های بزرگ در حوزه ایمنی مواد غذایی، آلودگی ناشی از فساد آن‌ها بوده است. بسیاری از مردم، تا وقتی که بسته‌بندی مواد غذایی را باز نکنند، نمی‌توانند متوجه وضعیت آن شوند. رنگ، بو یا بافت گوشت، معمولاً تنها زمانی قابل تشخیص است که محصول از حالت بسته خارج شده باشد. همین