بر اساس قواعد فقهی و اعلام مراجع عظام تقلید، گوشت بوفالو (گاومیش) از نظر شرعی حلال است و مصرف آن برای مسلمانان بلامانع می‌باشد. اما شرط اصلی حلال بودن، ذبح شرعی آن بر اساس موازین اسلامی است و در صورتی که ذبح به‌درستی انجام نشود، گوشت آن حرام خواهد بود. مبنای این حکم، قاعده کلی حلال بودن حیوانات غیردرنده …

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: این اطمینان به شهروندان داده می‌شود که هیچ گوشت مرغ تاریخ گذشته‌ای در استان تهران توزیع نشده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: این اطمینان به شهروندان داده می‌شود که هیچ گوشت مرغ تاریخ گذشته‌ای در استان تهران توزیع نشده است.

رئیس انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی گفت: براساس آمار سال گذشته ۱۲ هزار تن گوشت وارد کشور شد و کماکان از مقصد هندوستان در حال انجام است.

: .

رئیس انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی گفت: براساس آمار سال گذشته ۱۲ هزار تن گوشت وارد کشور شد و کماکان از مقصد هندوستان در حال انجام است.

مسئولان استان خراسان رضوی ادعای رئیس اتحادیه دام سبک کشور درباره توزیع گوشت گاومیش در قالب گوشت گاو را رد کردند.

: …

رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به رشد پرورش و پرواربندی گاومیش در کشور، گفت: با توجه به مقاومت این دام، هزینه پایین‌تر پرورش و قابلیت تولید گوشت و شیر، گاومیش می‌تواند بخشی از خلأ ناشی از کمبود گوساله را در بخش تولید و پرواربندی جبران کند.

افشین دادرس گفت: قرار بود پس از حذف ارز ترجیحی، اعتبار در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد، اما سازوکار طراحی‌شده عملا برای دامداران سبک قابل استفاده نیست.

رئیس اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با انتقاد از نحوه نظارت بر بازار گوشت و سیاست‌های حمایتی پس از حذف ارز ترجیحی گفت تولیدکنندگان دام سبک عملا بدون پشتوانه رها شده‌اند و بخش عمده مشکلات بازار گوشت ناشی از ضعف نظام توزیع و افزایش هزینه‌های تولید است.‌

دادرس گفت: در گذشته گوشت‌هایی مانند گاومیش از هند وارد و در صنایع مصرف می‌شد، اما اکنون این محصولات وارد بازار مصرف خانوار می‌شوند.عجیب اینجاست که در بسیاری از موارد روی بسته‌بندی‌ها عنوان گوشت گاومیش درج نمی‌شود و این محصول با عنوان و قیمت گوشت گوساله به فروش می‌رسد.

رئیس اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با انتقاد از نحوه نظارت بر بازار گوشت و سیاست‌های حمایتی پس از حذف ارز ترجیحی گفت تولیدکنندگان دام سبک عملا بدون پشتوانه رها شده‌اند و بخش عمده مشکلات بازار گوشت ناشی از ضعف نظام توزیع و افزایش هزینه‌های تولید است.‌

خوراک دام گران‌تر شده، حمایت‌ها به دامداران نرسیده و قیمت گوشت در مسیر دامداری تا فروشگاه جهش کرده است؛ حالا رئیس اتحادیه دام سبک می‌گوید بخش مهمی از گرانی گوشت نه از سود دامدار، بلکه از هزینه‌ها و ضعف نظارت بر شبکه توزیع ناشی می‌شود.

…

رئیس اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با انتقاد از ضعف نظارت بر بازار گوشت گفت تولیدکنندگان پس از حذف ارز ترجیحی بدون حمایت رها شده‌اند و افزایش هزینه‌های تولید و ناکارآمدی شبکه توزیع، عامل اصلی گرانی گوشت است.

رئیس اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با انتقاد از نحوه نظارت بر بازار گوشت و سیاست‌های حمایتی پس از حذف ارز ترجیحی گفت تولیدکنندگان دام سبک عملا بدون پشتوانه رها شده‌اند و بخش عمده مشکلات بازار گوشت ناشی از ضعف نظام توزیع و افزایش هزینه‌های تولید است.‌

دبیر انجمن تأمین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور با تشریح وضعیت تولید، واردات و عرضه گوشت بوفالو در کشور، جزئیاتی ارائه کرد که نشان می‌دهد آنچه در رسانه‌ها دست‌به‌دست می‌گردد با واقعیت ماجرا اختلاف بنیادین و جدی دارد.

احمد شاد، دبیر انجمن تامین کنندگان و توزیع کنندگان گوشت می گوید: «آنچه در خارج با عنوان بوفالو از آن صحبت می شود همان گاومیش خودمان است که گوشتش وارد می شود. در ایران سالانه ۱۸۰ هزار راس از این حیوان در استان های مختلف حراج می شود. اقبال بازار به این گوشت هم خوب است.»

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به ظرفیت پرورش گاومیش در این استان، گفت: جمعیت حدود هزار رأسی گاومیش در فارس سالانه ۱۷۴ تن گوشت قرمز تولید می‌کند و بخش عمده این ظرفیت در شهرستان‌های کازرون و خرامه متمرکز است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: پرورش گاومیش در استان فارس با وجود جمعیتی بالغ بر یک‌هزار رأس، سالانه ۱۷۴ تن گوشت قرمز به سبد تولیدات دامی استان می‌افزاید که بخش قابل‌توجهی از این ظرفیت در مناطق مستعدی همچون کازرون و خرامه متمرکز است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: پرورش گاومیش در استان فارس با وجود جمعیتی بالغ بر یک‌هزار رأس، سالانه ۱۷۴ تن گوشت قرمز به سبد تولیدات دامی استان می‌افزاید که بخش قابل‌توجهی از این ظرفیت در مناطق مستعدی همچون کازرون و خرامه متمرکز است.