در این ویدئو، یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای آذربایجان شما را با دستور پخت غذاهای محلی با مرغ و بره آشنا می‌کند که در دل کوهستان‌ها و در هوای تازه تهیه می‌شود.

همشهری: اگر به غذاهای محلی و سنتی یا غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید، به طور حتم نام خورشت ناردونی را شنیده‌اید. این غذای خوشمزه که در میهمانی ها و مجالس هم پخته می‌شود، طعم ترشی دارد و در فصل پاییز و زمستان که انار تازه در بازار پیدا می‌شود بیشتر طبخ می‌شود. اگر دوست دارید روش پخت

عدس پلو درباری نوعی روش پخت عدس پلو است که با کوفته قلقلی، کشمش، گردو و زعفران تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

این ویدئو که در خیابان های بخارست رومانی ضبط شده است، فرآیند پخت انواع سوسیس و غذاهای بومی این کشور را به روش آشپزهای خیابانی به تصویر می کشد.

قیمه ناری، قیمه لا پلوی اناری یا قیمه قاطی تهرونی یکی از غذاهای سنتی و محلی تهرانیه. اینجا طرز تهیه این غذای خوشمزه رو یاد می گیرید.

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان صحنه از تدارک برگزاری جشنواره پخت غذاهای محلی و برپایی نمایشگاه صنایع دستی در قالب برنامه سر سفره حضرت مادر(س) خبرداد.

شامی کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه خطه لرستان است که مانند کباب تابه ای درست می شود.

در ویدئو زیر دستور پخت کوفته بادمجان به سبک عربی آموزش داده شده است.

تبریز، یکی از جذاب‌ترین شهرهای ایران است که با تاریخ کهن، معماری بی‌نظیر و غذاهای محلی فوق‌العاده، مقصدی محبوب برای گردشگران به‌شمار می‌رود؛ اما سفر به تبریز بدون امتحان کردن غذاهای سنتی و رستوران‌های مشهور آن کامل نمی‌شود! در این مقاله، با بهترین رستوران های تبریز از نظر مردم آشنا می‌شویم تا بتوانید …

صحرا اسداللهی درباره حضورش در «شام ایرانی» خیلی ساده می‌گوید: «من به روستای محل تولدم عِرق دارم و فکر می‌کنم بخش زیادی از این برنامه شامِ ایرانی است، پس به دنبال آن بودم زمانی که نوبتم شد مخاطبان را مهمان یک زیبایی بصری نیز کنم. همچنین در منوی غذایم دوست داشتم غذاهای محلی درست کنم.»

کوفته شیرین یکی از غذاهای محلی کرمانشاهی است که دستور پختی مشابه کوفته برنجی دارد. تفاوت کوفته شیرین با کوفته برنجی به مزه آن برمی‌گردد؛ این غذای کرمانشاهی دارای طعم ترش و شیرین است.

شامی «مش مریم» یکی از آن غذاهای لذیذی است که با ترکیب دو ماده غذایی یعنی گوشت کوبیده شده و تخم مرغ شما هم می‌توانید «مهمان مامان» شوید.

فراشپز- کدو پلوی سیستانی یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان سیستان و بلوچستان است که از ترکیب برنج با گوشت، کدو سبز و کشمش تهیه می‌شود.

کوکو ویرمونی یکی از غذاهای محلی و خوشمزه گیلانی است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. این کوکوی لذیذ با سبزی‌های تازه محلی، تخم‌مرغ و ادویه‌هایی...

فراشپز- چکدرمه یکی از انواع غذاهای بومی و محلی استان گلستان، بندر ترکمن و آق قلا است که با صرف وقت و سلیقه می‌توانید این غذای خوشمزه را درست کنید.

فراشپز- شیرین خورشت گیلانی یا خورشت شیرین قاتق لاهیجانی که به شیرین قاتق و سیا قاتق (سیاه خورشت) هم مشهور است یکی از غذاهای محلی خطه شمال کشور و استان گیلان و

کوکو ویرمونی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل گیلانی است که طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم به غذاهای محلی و سنتی علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم حتما این کوکوی خوشمزه را امتحان کنید.

این ویدئو که در خیابان‌های وین اتریش ضبط شده است، فرآیند پخت غذاهای محلی برای کریسمس را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

آش رشته ترش همدانی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با طعمی ترش و ملس و ترکیبی از حبوبات و سبزیجات، طرفداران بسیاری دارد. این آش نه تنها بسیار خوشمز

سیب پلو یکی از غذاهای معروف استان کرمانشاهه که خیلی خوشمزه ست و اینجا طرز تهیه اون رو یاد میگیرید.

این ویدئو که در خیابان های پاکستان ضبط شده است، فرآیند پختسه غذای محلی پلو موتنجان، بریانی و کباب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. پلو موتنجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه پاکستانی است که در مراسم‌ها و جشن‌ها، به ویژه در عروسی‌ها، سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از برنج، گوشت (معمولاً گوشت گوسفند یا …

فراشپز- با دستور پخت یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت استان سیستان و بلوچستان به نام تباهگ آشنا شوید و از طعم و مزه بی‌نظیر آن در خانه لذت ببرید.

قیمه‌قورمه، احتمالاً مثل هر خوراک دیگری در جهان، طی یک ابتکار شخصی شاید ابتدا فقط از ترکیب باقی‌مانده دو خورشت در یخچال پدید آمده که بعدها به یک خورش بسیار لذیذ تبدیل شده.

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی گیلان از برگزاری چهارمین جشنواره «گیله خوراک» در رشت خبر داد.

شفقنا- ماهی دودی که در گویش محلی کشمیر به نام «فاره» شناخته می‌شود، یکی از غذاهای خوشمزه زمستانی در این منطقه هیمالیایی و مسلمان نشین است. به گزارش سرویس ترجمه؛ ماهی برای قرن ها در دره زیبای کشمیر در فصل زمستان دودی می شود. فرا رسیدن زمستان های سخت در این دره، آغاز فرآیند تولید [ ]

موتزارلا (به ایتالیایی: Mozzarella) که موزارلا هم نامیده می‌شود، نامی عمومی برای انواعی از پنیرهای نیمه نرم ایتالیایی است که از شیر گاو یا گاومیش تهیه می‌شوند. برای تهیه آن پنیر تازه را در آب نزدیک به دمای جوش حرارت داده و در قطعه‌های کروی کوچک در آب نمک غلیظ نگه می‌دارند. این پنیر بسیار کِش می‌آید …

آش شوربا یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به ویژه در فصل سرد سال طرفداران زیادی دارد. این آش خوشمزه و مقوی، ترکیبی از حبوبات، سبزیجات و گوشت است که با طعمی لذیذ و عطر دلنشین، شما را به وجد می‌آورد.

فراشپز- با طرز تهیه پلو بریانی، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای هندی، پاکستانی و بلوچی آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای مجلسی و محلی ایرانی بپزید.

آش‌ها از سنتی‌ترین غذاهای ایرانی هستند که برخی از آن‌ها مختص به یک منطقه و با مواد اولویه متفاوت و بومی پخت می‌شود اما آنچه در تهیه همه‌ آش‌ها مشترک است استفاده متناسب از تمام گروه‌های اصلی غذایی در طبخ آن‌ها است. در گذشته مصرف آش بیشتر در الگوی غذایی و سفره ایرانی‌ها جای داشت. شاید برای همین است که …

آش ماست اصیل تهرانی یکی از انواع آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که برای علاقه مندان به آش پیشنهاد ویژه ای است و طعم خاصی دارد.

یکی از غذاهای محلی فارس جلاب نام دارد که البته در بیشتر شهرهای جنوبی و در استان بوشهر هم طبخ می‌شود.

اگر می‌خواهید در کمترین زمان ممکن یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید این مطلب را بخوانید.

قبرستان سفید چاه، معروف به «سپیدگور»، یکی از جاذبه‌های دیدنی بهشهر است. باور محلی بر این است که اجساد در این گورستان مرموز به دلیل ویژگی...

یزد- ایرنا- پنجمین جشنواره قورمه و غذاهای سنتی و نان محلی در ۸۰ غرفه در مهریز یزد دایر شده و تا ۳۰ آذر، همه روزه از ساعت ۱۵ الی ۲۲ در باغ جهانی پهلوانپور این شهر برای بازدید عموم دایر است.

یکی از غذاهای محلی فارس جلاب نام دارد که البته در بیشتر شهرهای جنوبی و در استان بوشهر هم طبخ می‌شود.

خورشت پیچاق قیمه یکی از غذاهای محلی و خوشمزه اردبیل است که در مهمانی ها و مراسم های مختلف شادی پخته و با برنج زعفرانی خورده می شود.

رکنا: پنجمین جشنواره قورمه با هدف معرفی جاذبه‌ های گردشگری، میراث فرهنگی و غذاهای محلی مهریز از 26 تا 30 آذر در باغ تاریخی پهلوان‌ پور برگزار می‌ شود.

داستان سواحل ماسه‌ای بوشهر، معماری جذاب آن، موسیقی و غذاهای محلی و بوشهر گردی آن حتما حتما برایتان جذاب است. در ادامه تصاویری از جاهای دیدنی بوشهر که معمولا بهترین زمان برای سفر به بوشهر اواخر پاییز و اواخر زمستان است که دمای هوا معتدل و مناسب است.

در این مقاله، شما به سفر به کرمان دعوت می‌شوید تا گوشه و کنار این شهر زیبا سفر کنید و از نزدیک با جاذبه ‌های تاریخی، سوغات این شهر و غذاهای محلی آن آشنا شوید.

یزد، شهر بادگیرها و معماری خیره کننده، نه تنها با جاذبه های تاریخی و فرهنگی خود شناخته می شود، بلکه غذاهای محلی آن نیز بخش جدایی ناپذیر از

در بالی، مراقب تله‌های گردشگری باشید؛ از جمله نرخ‌های فریبنده صرافی‌ها، قیمت‌های غیرمنصفانه غذاهای دریایی، بازارهای محلی با نیاز به چانه‌زنی و تاکسی‌هایی با

فراشپز- چقدر با تبریز زیبا و غذاهای اصیل این منطقه آشنا هستید؟ خورش هویج تبریزی از غذاهای اصیل و جذاب آذربایجان می‌تواند انتخابی فوق‌العاده برای سفره‌ای

آش سبزی یکی از غذاهای خوشمزه شیرازی هاست که درست کردن اون ساده ست. در این مطلب، طرز تهیه این غذای عالی رو یاد میگیری.

اگر علاقه مند به غذاهای مقوی هستید، در این قسمت با طرز تهیه یخی نخود همراه ما باشید. این یخنی طعم فوق العاده ای داشته و برای پذیرایی در مهمانی های شما نیز مناسب است.

غذاهای محلی شهرهای مختلف ایران جای خودشون رو توی سفره های اکثر ایرانی ها باز کردن. به همین علت قصد داریم یه خورشت محلی گیلان به اسم تره اسفناج رو بهتون یاد بدیم.

«نور الماجد»، مجری شبکه الاولی عراق در جریان مصاحبه با «سیدعباس عراقچی» از وزیر خارجه ایران برای خوردن باجه و مَسگوف در بغداد دعوت کرد. باجه نیز به‌عنوان یکی از بهترین غذاهای عراق شناخته می‌شود ، این غذا شامل سر و پاهای بره یا گوساله است که با گوشت‌های ریز شده پر می‌شود و با ادویه‌جات محلی عراقی مثل …

آش ترش، یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که با این دستور، عطر و طعم واقعی آن را تجربه خواهید کرد.

شامی رودباری، یکی از غذاهای سنتی گیلان است که با این دستور ساده، طعمی خاص خواهید داشت.

خشیل یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است که با بلغور گندم پخته میشود. بسیار غذای مقوی است. خشیل آذری یک غذای ترکی است که زمان های قدیمی به عنوان غذای شب یلدا

در این ویدئو یک خانواده ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که یک بولانی خوشمزه درست می کنند. بولانی نوعی نان مسطح است که درون آن را با سبزیجاتی چون سیب‌زمینی، تره‌فرنگی، تره، عدس یا کدو حلوایی پر می کنند و به صورت پخته شده یا سرخ‌کرده مصرف می شوند. بولانی یکی از غذاهای محلی افغانستان است.

 سفر به هر یک از شهرهای ایران به معنای آشنایی با یکی از فرهنگ‌ها و اقوام منطقه است. در هر فرهنگ غذاهای محلی و سنتی متفاوتی دیده می‌شود که اغلب از سبک زندگی آن‌ها گرفته می‌شود.

متخصصان غذا و مهمان‌نوازی و پژوهشگران تاریخ و فرهنگ غذا معتقدند اگر برای زیربنای تبادلی خوراک‌های محلی کاری نشود و دستور تهیه این خوراک‌ها دچار درونگرایی و نهفتگی شود، احتمال دارد برای همیشه فراموش و منقرض شوند.

آش گندم یکی از غذاهای اصیل کرمانی است که با ترکیب گندم، نخود و سبزی‌های محلی پخته می‌شود. این غذای گرم و مقوی را در روزهای پاییزی امتحان کنید.

کوکو اشپل با ترکیب تخم ماهی، سبزیجات محلی و ادویه‌های خاص یکی از غذاهای مقوی و پرطرفدار شمالی است. این غذا را حتماً در برنامه غذایی‌تان قرار دهید.

بلغور پلو یکی از غذاهای ساده و مغذی استان خراسان جنوبی است که با گندم بلغور، سبزیجات محلی و گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. یک غذای محلی برای روزهای پرمشغله.

این غذا یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام خالدآباد است که در کاشان قرار دارد.

دانه کولانه یکی از غذاهای محلی کرمانشاه است که با استفاده از گندم، دوغ و ادویه‌های سنتی طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.

کوفته تبریزی یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی ایران است که با مواد مغذی و طعم دلپذیرش برای هر سلیقه‌ای مناسب است. راز کوفته‌ای که وا نرود را کشف کنید.

این بار سری خواهیم زد به زاهدان تا با عادات غذایی مردم این شهر آشنا شویم. در ادامه یکی از غذاهای معروف این شهر را شرح داده‌ایم.

آش دوغ یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که در مناطق سردسیر بسیار محبوب است. در این دستور، طرز تهیه این غذای سنتی اردبیل را ببینید.

تپنا یکی از غذاهای محلی خوشمزه و پرطرفدار بوشهر است که به دلیل طعم بی‌نظیرش در سراسر کشور شناخته شده است. این غذا معمولاً به صورت مرغ یا گوشت شکم‌پر تهیه می‌شود و ترکیبی از گوشت، برنج، سبزیجات و ادویه‌های خوش عطر است.

تماته بادمجان از غذاهای اصیل جنوب ایران است که با بادمجان، گوجه و ادویه‌های تند تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه را با طعم و عطر محلی تجربه کنید.

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور مان را خواهید دید که با کدو حلوایی و آرد یک نان خرفه خوشمزه درست می کند. نان خرفه (یا خلفه یا کشتا) نوعی نان محلی است که پخت آن در شرق گیلان رایج است و از پوره کدو حلوایی و پودر تخم شنبلیله آرد گندم و آرد برنج تهیه می‌شود. پخت این نان در آستانه اشرفیه …

مدیر مطالعات و ثبت میراث ملی و جهانی استان سمنان «ته‌چین شهمیرزادی» را که شب یلدا نیز طبخ می‌شود، معرفی کرد و گفت: مهارت پخت این غذا در نوبت ثبت ملی قرار دارد.

سوغات لاهیجان که شامل صنایع دستی و غذاهای محلی آن است، را در این بخش مطالعه می کنید. این سوغاتی ها یک هدیه نفیس و ارزشمند است.

سمسا یا سامسا، غذایی خوشمزه و سنتی از قزاقستان است که با ترکیباتی لذیذ و روش پخت خاص، طعمی بی‌نظیر دارد. این غذا که شباهت‌هایی به سایر غذاهای آسیایی دارد، با تنوع زیادی از مواد اولیه تهیه می‌شود و هر بار طعم جدیدی را به همراه دارد.

این ویدئو که در خیابان های سلانگور مالزی ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت مرغ را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های تبریز ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای محلی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

خورش سیرابیج یکی از غذاهای اصیل گیلانی است که با سیر تازه و سبزیجات محلی تهیه می‌شود و طعمی خاص و فراموش‌نشدنی دارد.

آش غوره تبریزی با طعم خاص و ترش‌مزه‌اش، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه‌ای است که در روزهای سرد سال شما را گرم و خوشحال می‌کند.

خط سلامت: اگر به دنبال تجربه‌های جذاب و متفاوت در تور چین هستید، می‌توانید به سراغ غذاهای محلی این کشور بروید. بسیاری از این غذاها به مناطق مختلف چین مربوط هستند و با توجه به تنوع جغرافیایی و فرهنگی کشور، شما را با طعم‌های جدید و روش‌های پخت منحصر به فرد آشنا خواهند کرد.

فراشپز- رب نارنج از چاشنی‌های اصیل و پرطرفدار در دستور پخت‌های شمال ایران است. این رب با طعمی ترش و خوشایند، جایگاه ویژه‌ای در تهیه غذاهای محلی مانند انواع

رب نارنج از چاشنی‌های اصیل و پرطرفدار در دستور پخت‌های شمال ایران است. این رب با طعمی ترش و خوشایند، جایگاه ویژه‌ای در تهیه غذاهای محلی مانند انواع خورشت‌ها و ترشی‌ها دارد.

خورش مرغ ترش یکی از غذاهای اصیل شمالی است که عطر و طعم خاصی دارد. با این دستور آسان و استفاده از سبزی‌های محلی، غذایی بی‌نظیر برای خانواده تهیه کنید.

این ویدئو که در روستاهای چین ضبط شده است، فرآیند پخت انواع محلی با مرغ را به روش یک آشپز روستایی نشان می دهد.

رب نارنج از چاشنی‌های اصیل و پرطرفدار در دستور پخت‌های شمال ایران است. این رب با طعمی ترش و خوشایند، جایگاه ویژه‌ای در تهیه غذاهای محلی مانند انواع خورشت‌ها و ترشی‌ها دارد.

بکارگیری مصالح محلی در ساخت، ارائه غذاهای محلی با استفاده از تولیدات بومی، و نمایش نمادهای فرهنگی از جمله امتیازات این مراکز اقامتی هستند، از دیگر اقدامات برای گذر به گردشگری سبز است.

غذاهای محلی خرمشهر با استفاده از ادویه‌های متنوع و مواد غذایی خاص این منطقه پخته می‌شوند و طعمی اصیل و منحصربه‌فرد دارند.

ستاره تیم فوتبال تراکتور با انتشار یک استوری جالب از غذای مورد علاقه خود نوشت.

کرمان یکی از زیباترین شهر‌های ایران است که خوشمزه‌ترین غذا‌ها را دارد. انواع غذای سنتی کرمان با طعمی فوق‌العاده شما را طرفدار پروپاقرص خود می‌کنند. این غذا‌ها از بهترین مواد اولیه تهیه می‌شوند و فواید زیادی دارند. پیشنهاد می‌دهیم که در طول سفر به کرمان حتماً طعم این غذا‌ها را بچشید یا حداقل آنها را در …

در این مقاله، نگاهی خواهیم داشت به غذاهای محلی قشم که در کنار زیبایی‌های جزیره، سفری خوشمزه را برای گردشگران، به‌ویژه در تور قشم، رقم می‌زند.