به مناسبت گرامیداشت هفته دفاع مقدس و هفته گردشگری، نمایشگاه بزرگ دفاع مقدس و غذاهای بومی و محلی با حضور امام جمعه، فرماندهان سپاه، هنگ مرزی، نیروی انتظامی و مسئولان منطقه آزاد ماکو گشایش یافت.

هفته گردشگری از پنجم مهرماه با اجرای جشنواره‌های خوراک‌های باستانی و محلی، میوه‌چینی رویدادهای ورزشی، گشت‌های رایگان و نیم‌بها و رژه موتورسیکلت و خودروهای کلاسیک و مسافرتی در سراسر ایران، برگزار می‌شود.

یکی از لذیذترین و معروف‌ترین غذاهای خوزستانی‌ها که در میهمانی‌های بزرگ از جمله جشن‌ها، مراسم عزاداری، نذری‌ها و ماه رمضان طبخ می‌شود، غذای مُفَتَّح است. این غذای ریشه‌ای کاملا عربی داشته و در میان همسایه‌های جنوبی ایران نیز طرفداران زیادی دارد.

ایرنا/ یکی از لذیذترین و معروف‌ترین غذاهای خوزستانی‌ها که در میهمانی‌های بزرگ از جمله جشن‌ها، مراسم عزاداری، نذری‌ها و ماه رمضان طبخ می‌شود، غذای مُفَتَّح است. این غذای ریشه‌ای کاملا عربی داشته و در میان همسایه‌های جنوبی ایران نیز طرفداران زیادی دارد. غذاهای ایرانی همیشه بر اساس تاثیرات فرهنگی و محی

فرماندار شهرستان طرقبه شاندیز، گفت: شهرستان طرقبه شاندیز، با جاذبه‌های طبیعی منحصر به فرد و فرهنگ غنی، به‌عنوان یکی از مقاصد مهم گردشگری در خراسان رضوی شناخته می‌شود. در حالی که این منطقه به‌ویژه به دلیل طبیعت بکر و غذاهای محلی‌اش مورد توجه گردشگران قرار دارد، توجه به توسعه روستاهای گردشگرپذیر می‌تواند …

سفر به مشهد تنها با زیارت و دیدنی‌های فرهنگی و تاریخی‌اش کامل نمی‌شود؛ یکی از بخش‌های جدانشدنی این تجربه، چشیدن طعم‌های اصیل و غذاهای محلی خراسان است. این شهر در کنار جایگاه معنوی و گردشگری خود، به‌عنوان بهشتی برای علاقه‌مندان به خوراکی‌های متنوع شناخته می‌شود. از شیشلیک‌های لذیذ و کباب‌های آبدار تا …

اگر قصد سفر به این منطقه رویایی را دارید و می‌خواهید علاوه بر لذت بردن از طبیعت، با فرهنگ غذایی و سبک زندگی مردم ماسال هم آشنا شوید، این راهنما دقیقاً همان چیزی است که دنبالش هستید.

اگر قصد سفر به این منطقه رویایی را دارید و می‌خواهید علاوه بر لذت بردن از طبیعت، با فرهنگ غذایی و سبک زندگی مردم ماسال هم آشنا شوید، این راهنما دقیقاً همان چیزی است که دنبالش هستید.

میرزاقاسمی یکی از مشهورترین و خوشمزه ترین غذاهای گیلانی است که با بادمجان دودی، سیر، گوجه و ادویه های محلی تهیه می شود. در این ویدیو، دو روش

طرز تهیه املت مراکشی با تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌های معطر را یاد بگیرید. غذایی خوشمزه و سالم برای صبحانه یا شام سبک.

امروز با هم میریم به قلب گیلان و یکی از قدیمی ترین غذاهای محلی یعنی چغردمه رو درست میکنیم.

پامادور خورشت یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه جنوبی، به‌ویژه متعلق به استان بوشهر است. در این خورشت ساده و پرطرفدار، پامادور (گوجه‌فرنگی) نقش اصلی را دارد و معمولاً با پیاز، سیب‌زمینی، ادویه‌جات محلی و گاهی گوشت یا ماهی ترکیب می‌شود.

ایرنا/ کرج - ایرنا -  شهرستان گردشگری طالقان در استان البرز امروز جمعه میزبان جشنواره‌ای بی‌نظیر از عطر و طعم غذاهای محلی بود؛ این جشنواره که با استقبال بی‌نظیر مردم و گردشگران همراه شد، فرصتی مغتنم برای آشنایی با فرهنگ غنی غذایی این منطقه و لذت بردن از دستپخت‌های اصیل و بی‌نظیر بومی فراهم آورد. به

آش ترش تبریز یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر تبریز در شمال غرب ایران است. این آش به دلیل طعم ترش و دلپذیرش معروف است و معمولاً با استفاده از انواع سبزیجات، حبوبات، و مخصوصاً رشته آشی تهیه می‌شود.

رکنا: گنجینه آشپزی محلی آذربایجان؛ مادربزرگ با عشق غذای روستا را آماده می‌کند.

اقتصادنیوز: قذافی رژیم غذایی خاصی داشت که بر پایه غذاهای سنتی لیبیایی، شیر شتر، خرما و گوشت گوسفند بود. او علاقه‌ای به غذاهای فرآوری‌شده یا غربی نداشت و ترجیح می‌داد از مواد غذایی طبیعی و محلی استفاده کند.

ملاقورمه یکی از غذاهای محلی و ساده شمالی است که گوشت ندارد و بسیار خوشمزه و خوش عطر است.

طرز تهیه آش کلم‌برگ تبریزی به‌صورت کامل، مرحله‌به‌مرحله و با نکات کلیدی را در این مطلب بیاموزید. آشی خوشمزه، سنتی و مناسب فصل پاییز و زمستان.

برترین ها/کباب بستکی یکی از غذاهای معروف جنوب ایران، مخصوص استان هرمزگان و شهر بستک است. طرز تهیه کباب بستکی با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های جنوبی را در این آموزش  بخوانید. کباب بستکی یکی از غذاهای محلی و اصیل جنوب ایران است، به‌ویژه در شهر بستک در استان هرمزگان. این غذا ریشه در فرهنگ غذایی جنوب کشور

 مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان با بیان اینکه نخستین جشنواره آش در سال ۱۳۸۴ در زنجان برگزار شد، گفت: این جشنواره اکنون به عنوان یکی از رویدادهای مهم حوزه غذاهای محلی و آشپزی در کشور شناخته می‌شود و هدف اصلی آن ترویج فرهنگ بومی، جذب گردشگر و معرفی ظرفیت‌های تاریخی و فرهنگی زنجان …

خورشت شش انداز گیلانی یکی از غذاهای محلی و سنتی گیلانی است که اکثر شمالی‌ها برای آن سر و دست می‌شکنند. این غذا بدون گوشت طبخ می‌شود و از همین رو یکی از بهترین گزینه‌ها برای وگن هاست.

طرز تهیه پیچاق‌قیمه اردبیلی را با دستور اصیل و خوش‌طعم یاد بگیرید. خورشی متفاوت با گوشت، خلال بادام، زعفران و تخم‌مرغ که سفره شما را خاص می‌کند.

شامی رودباری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان گیلان است که با طعمی خاص و مواد تازه محلی شناخته می شود.

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی، ورزشی شهرداری کرمانشاه گفت: کسب برند “شهر خلاق” در حوزه خوراک، درگاهی برای رشد اقتصاد محلی و کاهش آسیب‌های اجتماعی فراهم کرده که منجر به توسعه رستوران‌های محلی، معرفی غذاهای سنتی و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید شده است.

آش زغال اخته یک آش خوشمزه با طعم ترش است که در نقاط مختلف ایران مانند تبریز، کلیبر و همین‌طور شمال ایران آماده می‌شود. در رسپی این آش...

در کوچه‌های تاریخی و بازارهای سنتی اصفهان، مغازه‌های بریانی به نمادی از فرهنگ و هویت اصفهانی‌ها تبدیل شده است.

شیرین پلو شیرازی که در گویش محلی به آن شکر پلو شیرازی هم می‌گویند، یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار شیراز است. این پلو خوش‌عطر و خوش‌رنگ با ترکیبی از برنج، خلال بادام، خلال پسته، زعفران و طعم ملایم شیرینی در سنت قدیم شیرازی‌ها، اغلب همراه با خورش قیمه سرو می‌شود.

آخرین خبر/ روستای منحصربفرد سرولات در استان گیلان در فاصله ۳ کیلومتری از جنوب شهر چابکسر در میانه کوه‌های بلند البرز در شمال ایران با چشم‌اندازهای تماشایی، رستوران‌ها و غذاهای محلی خوش عطر و طعم و ... بر فراز یک دره و در میان دو رودخانه آچی‌رود و کورئه واقع شده است. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا سفر به یک کشور خارجی بدون چشیدن غذاهای محلی‌اش ناقص به نظر می‌رسد؟

در دنیای رنگارنگ طعم‌ها آشپزی خاورمیانه همواره جایگاه ویژه‌ای داشته است؛ منطقه‌ای که هر گوشه آن عطر و طعم منحصربه‌فردی را به سفره جهانی هدیه می‌کند. به‌تازگی وب‌سایت معتبر و پرمخاطب «اطلس طعم» (TasteAtlas) در یکی از محبوب‌ترین فهرست‌های دوره‌ای خود از «۱۰غذای ملی برتر خاورمیانه» رونمایی کرده است.

استان گیلان با فرهنگ غذایی غنی و منحصر به فرد خود، به واسطه استفاده از مواد اولیه طبیعی و شیوههای سنتی پخت، به عنوان شهر خلاق خوراک در یونسکو ثبت شده است. در این مقاله به معرفی معروفترین و پرطرفدارترین غذاهای این منطقه میپردازیم.

آبگوشت خربزه که در سمنان با نام محلی کالک قلیه شناخته می‌شود، ترکیبی دلنشین از گوشت گوسفندی چرب، نخود و لوبیا، سیب‌زمینی و خربزه همراه...

کباب ترش یا همان ترش کباب گیلانی، یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار شمالی است که با طعم منحصربه‌فردش، هر کسی را مجذوب خود می‌کند. این کباب برخلاف دیگر کباب‌ها، به‌دلیل ترشی دل‌چسب و عطر سبزی‌های محلی، طعمی متفاوت و جذاب دارد.

طرز تهیه انجیر پلو لذیذ و مقوی به روش سنتی را یاد بگیرید؛ ترکیب شیرینی انجیر، برنج ایرانی و ادویه‌های خوش‌عطر برای یک غذای اصیل و مجلسی.

طرز تهیه خورش زغال اخته خوشمزه و مجلسی به سبک خانگی با دستور کامل و نکات کلیدی؛ غذایی متفاوت با طعم ترش و شیرین، همراه با زعفران و گردو.

ایرنا/ زنجان – ایرنا- دبیر جشنواره حلواپزان شهر زنجان گفت: این جشنواره از سال آینده به صورت کشوری برگزار می‌شود که نقش مهمی در معرفی و ثبت غذاهای محلی زنجان و سایر استان‌ها ایفا می‌کند. به گزارش خبرنگار ایرنا، ناصر خلیلی شامگاه سه شنبه در حاشیه اختتامیه این آئین در محل تاریخی کارخانه کبریت زنجان، در

خورشت اناربیج گیلانی یکی از غذاهای محلی مورد علاقه مسافران شمال کشور است که در منوی همه رستوران‌ها جای خوش کرده است.

سفر به بوشهر، شهری که با نسیم خلیج فارس، معماری خاص و غذاهای دریایی بی‌نظیرش شناخته می‌شود، برای هر گردشگری تجربه‌ای متفاوت و خاطره‌انگیز است. این شهر ساحلی با بافت تاریخی زیبا، موسیقی محلی دلنشین و مردمان خونگرم، مقصدی جذاب برای کسانی است که به دنبال آرامش و آشنایی با فرهنگ جنوب هستند. یکی از مهم‌ترین …

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن توکیوی ژاپن را می‌بینید که با تعدادی ماهی لوچ غذا‌های مختلفی درست می‌کند. ماهی لوچ (Loach) یک نوع ماهی کوچک، باریک و خزنده‌مانند است که در آب‌های شیرین مثل رودخانه‌ها، نهر‌ها و تالاب‌ها زندگی می‌کند. در آشپزی ژاپنی و آسیای شرقی، لوچ‌ها اغلب سرخ یا در دیگ‌های داغ پخته می‌شوند …

آش ترش زنجان با طعم ملس (ترش و شیرین) شناخته می‌شود. میزان شیره انگور، سرکه و شکر باید با دقت تنظیم شود. بهتر است ابتدا مقدار کمی از هر کدام را اضافه کرده، آش را بچشید و به‌ مرور طعم را به تعادل دلخواه برسانید. اگر شیره انگور ندارید، از کمی رب انار شیرین استفاده کنید اما مزه نهایی کمی متفاوت خواهد بود.

بحثی جدید میان دو ایالت آلمان درگرفته است؛ موضوع همان افتخار دیرسال «اولین براتوورست» آلمان یا سوسیس روده‌ای سنتی این کشور است.

جشن‌ها و فستیوال‌ها، قلب تپنده یک مقصد هستند. شما در میان موسیقی زنده، رقص‌های محلی، غذاهای اصیل و صنایع‌دستی رنگارنگ، با روح واقعی یک شهر یا روستا آشنا می‌شوید. این رویدادها فرصتی طلایی برای دیدن چهره‌ای متفاوت از یک مقصد گردشگری هستند؛ جایی که مردم محلی با تمام عشق و انرژی، فرهنگ خود را با شما به اشتراک …

ایرنا/ منسف غذای محلی کشور اردن است که در سایر کشورهای عربی نیز طبق می‌شود. این غذا از جمله محبوب‌ترین غذاها در دنیاست که شباهت زیادی به غذای ایرانی دارد. ما برای شما در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه عربی را خواهیم گفت. غذاهای جهان معمولا حاوی داستان‎ها، احساسات و عواطفی است که باورهای گذشته مرد

طرز تهیه هالاو، غذای سنتی و محبوب مردم سنندج با ترکیبی از گوشت، سبزی، غوره و حبوبات؛ دستور مرحله‌به‌مرحله با نکات کلیدی و پیشنهاد سرو برای طعمی اصیل و ماندگار.

رکنا: خرچنگ‌پزی روستایی در هند؛ تجربه‌ای جذاب از غذاهای طبیعت.

اگر دلت میخواد یه هوای درست حسابی به سر و کلت بخوره و دوباره جون بگیری، پس حتما به ماسوله سر بزن.

زیربرنجی یکی از غذاهای محبوب و سنتی لرستان است که در مراسم های ویژه مانند عروسی ها سرو می شود.

رکنا: غذاهای محلی ایران؛ پخت هیجان‌انگیز کوفته و نان تافتون در تنور.

آب دوغ خیار تبریزی یکی از غذاهای محبوب مردم آذربایجان است که در روزهای گرم تابستان جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های محلی دارد. این غذا با طعم خنکی که دارد مناسب وعده‌های ناهار و عصرانه‌ تابستان است و از گرمازدگی جلوگیری می‌کنند.

رکنا: آش گوشت یا زیربرنجی، غذای سنتی و تشریفاتی استان لرستان است که با گوشت گوسفند، بز یا گوساله پخته می‌شود و به‌عنوان یکی از جاذبه‌های خوراکی این منطقه در اعیاد و مناسبت‌های خاص سرو می‌گردد.

در سفر یک گردشگر خارجی به ایران، تجربه‌ای جالب در یکی از فست‌فودهای محلی به‌دست آمد که سبک و طعم آن شباهت زیادی به رستوران‌های معروف KFC داشت. این توریست با تعجب و شگفتی از کیفیت و طعم غذاهای ارائه‌شده در این فست‌فود ایرانی یاد کرد و آن را تجربه‌ای منحصر به فرد خواند.

طالبان ویدیویی برای شهروندان آمریکایی منتشر شده که آنها را به یک سفر متفاوت در افغانستان دعوت کرده است. در این تجربه توریستی می‌توانند به گروگان گرفته شوند، با تانک بازی کنند، با کلاشنیکف شلیک کنند، لباس محلی بپوشند و غذاهای محلی بخورند؛ تجربیاتی که قاعدتاً در سفر به هیچ کشوری نمی‌توانند داشته باشند …

موکب شهدای شهرستان درمیان با حضور مشترک اهل سنت و شیعه، هر ساله با طعم غذاهای محلی و خدمت بی‌وقفه، دل زائران اربعین را در شهر کاظمین گرم می‌کند.

تایلند، کشوری که در جنوب شرق آسیا قرار دارد، با ترکیبی بی‌نظیر از فرهنگ غنی، طبیعت خیره‌کننده و جاذبه‌های متنوع، هر ساله میلیون‌ها گردشگر را به خود جذب می‌کند. این سرزمین که به سرزمین لبخندها شهرت دارد، از سواحل آرام و فیروزه‌ای پوکت و کرابی گرفته تا معابد باشکوه بانکوک و بازارهای محلی پرجنب‌وجوش چیانگ‌مای، …

برترین ها/ قرمه سبزی تبریزی نوعی روش متفاوت و خوشمزه پخت قرمه سبزی است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. ا

خبرگزاری رویترز به نقل مقام های پلیس و بیمارستانی بانکوک، نوشت: در جریان این تیراندازی چهار نگهبان امنیتی در بازار «اور تو کو» (Or To Ko market) که محصولات کشاورزی و غذاهای محلی می‌فروشد، توسط یک فرد مسلح کشته شدند و یک زن نیز در این حادثه جان باخت.

خورش ماست همیشه به صورت سرد سرو می‌شود و به همین دلیل، گزینه‌ای خنک و فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را در وعده‌های مختلف، از دسر بعد از غذا گرفته تا یک میان‌وعده مقوی، میل کنید.

قطاب یکی از غذاهای فوق العاده خوشمزه ترکمن هاست که اینجا طرز تهیه اون به روش اصیل رو یاد می گیرید.

دوقوس ماهی از غذاهای محلی و خوشمزه استان بوشهر می باشد. شهر بوشهر، از استان های جنوبی فعال ایران، معروف در عرصه غذاهای خوشمزه و لذیذ است.

آش گندم شیر یکی از غذاهای محلی و سنتی استان کرمان می باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می کنند.

چلو دیزی، یکی از انواع غذاهای محلی شهر کاشان می باشد. این پلوی خوشمزه و محلی روستای خالدآباد بوده که می توانید به راحتی و با مواد اولیه ساده و در دسترس در منزل تهیه و سرو نمایید.

غذاهای شیرازی خیلی پرطرفدارن؛ خیلی از کسانی که اهل آشپزی کردن هستن، می دونن که تنوع غذاهای شیرازی بالاست و طعم و مزه اون ها هم خیلی عالیه. کلم پلو، کاری پلو، آش سبزی، کتلت بازاری و کلی غذای فوق العاده دیگه که اگر غذاهای محلی رو دوست دارید، باید حتما اون ها رو امتحان کنید.

در این ویدیو با طرز تهیه پلو شوشتری یکی از محبوب ترین و خوش طعم ترین غذاهای محلی جنوب ایران آشنا میشیم.

قشم، بزرگ‌ترین جزیره ایران و خاورمیانه، در جنوب کشور و در دل خلیج فارس واقع شده است. این جزیره با موقعیت جغرافیایی خاص، تنوع جاذبه‌های طبیعی، مراکز خرید معاف از مالیات و غذاهای محلی منحصر به فرد، به یکی از مقاصد محبوب برای سفرهای مقرون به صرفه تبدیل شده است. اگر به دنبال تور ارزان برای تجربه‌ای متنوع …

آش از خوراک های اصیل و سنتی مردم ایران است که به صورت محلی و ویژه در هر منطقه و شهرهای ایران تهیه می شود،هر شهری در ایران به یک شکل خاص آش معروف می باشد. این معروفیت و محبوبیت طعم درمورد آش ماشاب نیز صدق می کند. آش ماشاب، از غذاهای سنتی و محلی شهر قم می باشد که البته طرز تهیه ساده و راحتی دارد.

هدف اصلی این پروژه، گرد هم آوردن مردم محلی برای نگهداری، آماده‌سازی و لذت بردن از غذاهای بومی است.

آش رشته شیرازی یکی از غذاهای عالی شیرازی هاست. آش رشته شیرازی با آش رشته معمولی چند تفاوت داره و اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.

آش یخ، یکی از انواع غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد. مردم تبریز این آش محلی را به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان سرو می‌ کنند.

رکنا: کله پاچه پلو، غذای سنتی و محبوب شیرازی‌ها، با طعم بی‌نظیر و دستور پختی خاص، انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به غذاهای سنتی ایرانی است؛ در این مطلب با روش تهیه این غذای مقوی آشنا شوید.

ما ایرانی‌ها خودمان خیلی خوب می‌دانیم که غذاهای ایرانی جزو بهترین غذاهای دنیاست و خیلی از ما، یک پرس غذای محلی و خانگی را به انواع و اقسام غذاهای خارجی ترجیح می‌دهیم.

ترکیه از قطب‌های گردشگری دنیا محسوب می‌شود و فرهنگ غذایی خاص خود را دارد. در مطلب نگاهی به غذاهای ترکیه به خصوص غذاهای محلی آن داریم.

اشکنه آذربایجان یکی از غذاهای ساده و فوق العاده ست که خیلی سریع آماده میشه. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.

ترشی نازخاتون، یک چاشنی تمام‌عیار و خوشمزه در سفره‌های گیلانی است که برای درست کردن آن از ترکیب بادمجان کبابی دودی، سبزی‌های محلی و سیر استفاده می‌شود. این ترشی طعمی متفاوت و عطری فوق العاده دارد و می‌توانید از آن در کنار انواع کوکو و شامی، غذاهای برنجی و خوراک‌های محلی استفاده کنید.

​در رشت غذا فقط یک وعده برای سیر شدن نیست؛ بلکه یک خاطره است، روایت است، زندگی ا‌ست. اگر به این شهر سفر می‌کنید، این راهنمای خوشمزه را از دست ندهید.

حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد.

ته‌ چین از غذاهای پر آوازه و محبوب ایرانی است که در نقاط مختلف کشور با سبک و سیاق خود آن را درست می‌کنند. در این میان استان سمنان تقریبا بیشترین تنوع ته‌چین را در ایران دارد؛ از ته‌چین دامغانی گرفته تا ته‌چین‌های پر از سبزی شاهرود. با این حال در میان نذری‌های محرم، ته چین گرمساری با ترکیب منحصر به فرد، …

آخرین خبر/ مالاوابیج یک غذای محلی و سنتی استان گیلان است که به عنوان یکی از غذاهای محبوب و لذیذ این منطقه شناخته می‌شود. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

با طرز تهیه غذای جنوبی هزاری آشنا شوید؛ ترکیبی خوشمزه از ماهی و برنج با عطر ادویه‌های محلی. ساده، مقوی و مناسب برای علاقه‌مندان به غذاهای سنتی و دریایی!

سیاه پلو، قوام پلو یا به زبان گیلانی پله سر قوام یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی گیلانی است که در ماه محرم و رمضان به عنوان غذای نذری نیز سرو می‌شود. برای درست کردن این غذا از شیره‌ای مخصوص استفاده می‌شود. این غذا معمولا در کنار مرغ ریش ریش، قیسی و کشمش سرو می‌شود و طعم شیرین و خوشمزه‌ای دارد.

اگر قصد دارید برای سفرتان به شهر زیبای رشت، محلی مناسب برای اقامت انتخاب کنید، محله گلسار یکی از بهترین گزینه‌ها برای اقامت در این شهر است. گلسار با خیابان‌های مدرن، فروشگاه‌های متنوع و رستوران‌هایی با غذاهای محلی، منطقه‌ای عالی برای گشت‌ و گذار و تفریح در این شهر به حساب می‌آید. هتل‌ هایی که در این …

وقتی صدای طبل عزا در کوچه‌ها تمام می‌شود و علم‌های رقصان در باد به دیوار تکیه داده می‌شوند، در قابلمه‌های نذری باز می‌شود و بوی قیمه و ‌آش و برنج از خانه‌ها و حسینیه‌ها تمام محله را می‌گیرد، غذاهایی که نه‌فقط دارای عطر و طعم، بلکه روایتی هستند از فرهنگی به دیرینگی تاریخ.

آبدوغ خیار تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب آذربایجان است که در روزهای گرم سال جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های محلی دارد. این غذا با طعمی ملایم و خنک، مناسب وعده‌های سبک و عصرانه‌های تابستانی است. طرز تهیه آبدوغ خیار تبریزی ترکیب ماست، دوغ، سبزی‌های معطر و خیار تازه، این آبدوغ خیار خوشمزه را به انتخابی سالم …

اینجا طرز تهیه قابلی پلو ارومیه رو یاد می گیرید، اگر غذاهای سنتی و محلی رو دوست دارید حتما این غذای خاص رو امتحان کنید.

شامی رودباری همانطور که از اسمش پیداست یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشم طعم و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

رکنا: تماشا کنید؛ روش پخت غذای سنتی افغانستان با سیب‌ زمینی و گوشت.

در تبریز، کوکوی هفت لشکر یا «یئددی لشکر»، تنها یک غذای محلی نیست، روایتگر پیوندی نسل‌به‌نسل میان مادران و دختران است. خوراکی سرشار از رنگ، عطر و هویت که با هفت ماده‌ مغذی تهیه می‌شود و همچنان جایگاهی ویژه در سفره‌های افطاری و مراسم رسمی مردم این دیار دارد.

شمال ایران فقط به طبیعت و دریا و جنگل معروف نیست؛ آشپزی شمالی یکی از غنی‌ترین و متنوع‌ترین سبک‌های آشپزی ایرانی است. گیلان و مازندران، هر کدام با فرهنگ و اقلیم خاص خود، غذاهایی دارند که نه‌تنها برای مردم محلی بلکه برای همه ایرانی‌ها و حتی گردشگران خارجی جذاب است.

خورش، یکی از ستون‌های اصلی آشپزی ایرانی است؛ غذایی خوش‌عطر و خوشمزه که از نسل‌های پیش به ما رسیده و جایگاه ویژه‌ای سر سفره‌ها دارد. اما وقتی صحبت از خورش ایرانی به میان می‌آید، گوشت گویی یک عنصر جدانشدنی به نظر می‌رسد. آیا واقعاً نمی‌توان خورش را بدون گوشت پخت و همچنان طعمی دلپذیر و اصیل داشت؟

تغذیه یکی از مهم‌ترین ابزارهای مدیریت بیماری دیابت است. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، به‌ویژه در ابتدای تشخیص، تصور می‌کنند باید خود را از بسیاری از غذاهای مورد علاقه محروم کنند. اما با اندکی آگاهی و دقت در انتخاب مواد اولیه، بسیاری از غذاهای ایرانی می‌توانند در برنامه غذایی فرد دیابتی گنجانده شود

بولامه یا بولاماق یکی از غذاهای سنتی قوم ترکمن است که با ترکیب برنج، شکر و روغن حیوانی تهیه می‌شود. این غذای محلی با بافتی لطیف و طعمی دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای صبحانه و روزهای سرد سال است.

قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه کردستان است که با ترکیب کنگر تازه، زعفران و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذای محلی با بافتی ترد و طعمی خاص، گزینه‌ای عالی برای یک وعده سبک و مقوی است.

آش آبغوره یا آش گوجه فرنگی یکی از غذاهای فوق العاده تبریزی هاست که طرز تهیش به روش اصیل رو اینجا یاد می گیرید.

برترین ها/ لوبیا کباب از جمله غذاهای محلی گیلان است که بیش از هر جا در شهر رشت شناخته شده و ریشه دارد. این غذا ترکیبی از خوراک لوبیای چیتی و گوشت چنجه است که این دو ماده در کنار هم طعمی اصیل و متفاوت ایجاد می‌کنند. در گذشته، این غذا بیشتر در میان طبقات کم‌درآمد محبوب بود. استفاده از لوبیا به‌عنوان م

ایسنا/ جشنواره ملی صنایع دستی، سوغات، خوراکی و غذاهای محلی اقوام ایرانی از ۱۵ تا ۲۴ خرداد در مجموعه موزه ریاست جمهوری رفسنجان برگزار می‌شود. این رویداد فرهنگی با حضور ۱۵۰ غرفه و اجرای گروه‌های موسیقی نواحی از آذربایجان، کردستان، بوشهر، لرستان و دیگر استان‌ها همراه است. فرماندار رفسنجان در جلسه هماهن

جشنواره ملی صنایع دستی، سوغات، خوراکی و غذاهای محلی اقوام ایرانی از ۱۵ تا ۲۴ خرداد در مجموعه موزه ریاست جمهوری رفسنجان برگزار می‌شود. 

اگر به دنبال یک غذای خانگی، سالم و متفاوت هستید و علاقه زیادی به مصرف برنج ندارید یا در رژیم به سر می برید پیشنهاد ما به شما تهیه خوراک بیج بیج است که خیلی راحت و فوری آماده می شود.

عبدالله کرد، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی میرجاوه گفت، نخستین جشنواره طبخ آبزیان و غذا‌های محلی با حضور مسئولان و اهالی روستای تمیز شهرستان در بوم گردی حاجی عظیم برگزار شد.

کشک زرد زابلی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی است که اصالت آن به استان سیستان و بلوچستان و شهر زابل برمی‌گردد

نخود پلو یا قاطی پلو یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین غذاهای محلی ایرانیه که در شهرهای مختلف با سبکهای متفاوتی پخته میشه.

رکنا: پخت غذای سنتی گرجی، خینکالی توسط بانوی روستایی آذربایجان در دل طبیعت سرسبز این کشور را ببینید.

در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .