برنج غذای پایه‌ اغلب غذاها و خورش‌ها و آش‌ها و انواع کوفته‌های ما ایرانی‌هاست تا جایی که آن را می‌توانیم همردیف با نان قوت غالب بیش‌تر مردم ایران نیز بدانیم. اما ضروریست بدانیم گرم کردن دوباره برنج می‌تواند برای سلامت خطرناک باشد.

خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

طرز تهیه خورشت تره فرنگی ساده با یک دستور آسان را در این بخش مطالعه می کنید. این خورش طعم جدید و رسپی عالی دارد. شما در ادامه نحوه تهیه این خورش را مطالعه می کنید.

اگر علاقه مند به دستورهای آشپزی جدید هستید در این قسمت با طرز تهیه خورشت نارنگی محبوب همراه ما باشید. این خورشت طعم و مزه جذابی دارد.

خورش کلم بروکلی یکی از غذاهای مدرن و نوآورانه در آشپزی ایرانی است که ترکیبی از عناصر سنتی و مواد غذایی جدید است. برای طبخ این خورش باید...

روش‌های مختلفی وجود دارد که زنجبیل را در رژیم غذایی‌تان به کار ببرید، مثلا در اسموتی‌ها و دسر‌ها و انواع خورش؛ اما اگر هدفتان کاهش وزن اضافی است، بهترین کار این است که زنجبیل را به صورت نوشیدنی مصرف کنید.

فراشپز- خورش غوره یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد به دلیل وجود غوره برای سلامتی بدن نیز مفید است. توصیه

باقلا یکی از گیاهان خوراکی محبوب در فصل بهار است که در انواع غذاهای ایرانی نظیر باقلا پلو، خورش باقلا و باقلای پخته، جایگاه ویژه‌ای دارد. اما یکی از مشکلات رایج در پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا دلیل این مشکل را بفهمید و روش‌های پخت سریع‌تر و نرم کردن باقالی را …

باقلا، یکی از گیاهان خوراکی فصل بهار، در انواع غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. باقلا پلو، خورش باقلا، یا حتی باقلای پخته برای روزهای سرد، همگی از خوشمزه‌ترین غذاها و تنقلات به شمار می‌روند. بااین‌حال، یکی از مشکلات رایج هنگام پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. اگر برای شما هم این سوال پیش آمده که …

اگر مهمانی نزدیکی در خانه ترتیب داده‌اید که تمایل دارید غذاهای آن را خودتان تهیه کنید، این مقاله برای شماست. غذاهای مجلسی ایرانی و همراه گوشت همواره می‌توانند س

فراشپز- خورش لپه قرمه یکی از انواع خورش‌های اصیل و سنتی شهر دامغان است که ترکیبی از مواد قرمه سبزی و خورش قیمه است و طعم بی‌نظیری دارد.

فراشپز- خورش فسنجان با مرغ یکی از انواع خوشمزه خورش فسنجان است؛ برخی فسنجون با مرغ را به رنگ روشن و برخی هم فسنجون را سیاه و تیره می‌پسندند.

فراشپز- ماست و خیار یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که قدمت طولانی دارد و در کنار انواع چلو و خورش و یا همراه با انواع نان‌های ترد سرو می‌شود.

فراشپز- خورش اسفناج با کوفته قلقلی یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی است که طعم بسیار متفاوتی دارد و برای عاشقان اسفناج یک انتخاب مناسب است.

فراشپز- گوشت مرغ، غذایی پرطرفدار است؛ به همین دلیل دستور‌های مختلفی برای تهیه مرغ وجود دارد. از انواع خورش‌ها گرفته تا کباب و ساندویچ.

خورش قیمه آلو یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متفاوتی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.

خورش نارنج یکی از غذاهای سنتی شمال ایران است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود و طعم منحصربه‌فرد و جذابی دارد. در رسپی خورش شمالی نارنج...

فراشپز- خورش ترشی قیمه یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی استان آذربایجان است که از ترکیب گوشت با لوبیا چشم بلبلی، آلو خورشتی و پیاز داغ تهیه می‌شود.

خورش مرغ کاری یکی از انواع خورش های خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به کشور هند می باشد.

خورش مرغ کاری یکی از انواع خورش های خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به کشور هند می باشد.

مجی خورش یکی از غذاهای سنتی و اصیل شمال ایران است که مثل اکثر غذاهای سنتی شمالی، طعمی ترش و ملس دارد. برای طبخ این خورش لذیذ باید حتما از...

قیمه توماتیز یکی از انواع غذا‌های محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می‌شود و روش پخت آن خیلی راحت است. برای آشنایی کامل و

خورش آلو سیاه یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر خورش هایی ایرانی که با آلوی خشک تهیه می شوند، این خورش با آلو سیاه تازه تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش آلو سیاه در ادامه با ما همراه باشید.

فراشپز- خورش هویج یکی از انواع خورش‌های لذیذ ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز برمی‌گردد. در این مطلب طرز تهیه خورش هویج و آلو و فوت و فن خوشمزه شدن خورش

خورشت گلابی یکی از انواع خورش‌های ایرانی است که با گلابی، گوشت قرمز یا مرغ و سایر مواد اولیه تهیه می‌شود. این خورشت دارای طعمی شیرین و ملس است و به عنوان یک غذای اصلی در وعده‌های غذایی استفاده می‌شود.

خورش هویج، یکی از انواع خورش‌های لذیذ ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز برمی‌گردد.

فراشپز- خورش مرغ و قارچ یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که به دلیل داشتن قارچ و مرغ دارای پروتئین بسیار زیادی است.

در این قسمت طرز تهیه خورش لبو با یک دستور ساده برای شما علاقه مندان قرار داده شده که مطالعه می کنید. این خورش ترکیب لبو، هویج و گوشت خورشتی است.

خورش تره یکی از انواع غذاهای کردی و اصالتا سنندجی است. خورش تره با عنوان «قورمه سبزی کردی» هم شناخته می‌شود.

در این مطلب یک راز ترد کردن سیب زمینی خلالی را یاد بگیریم با ما همراه باشید.

اگر علاقه مند به خورش های سنتی و اصیل هستید در این بخش با طرز تهیه خورش انار بادمجان همراه ما باشید. این خورش با دانش انار جنگلی نیز تهیه می شود.

خورش بامیه یکی از انواع غذاهای اصیل ایرانی است که از خورش های مجلسی استان های جنوبی کشور محسوب می شود

خورش کرفس با مرغ از خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است که در محبوب‌ترین روش‌های پخت آن از نعنا و جعفری خرد شده و همچنین از رب گوجه فرنگی و...

خورش اناربیج یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.

خورش انار مسما یکی از انواع خورش های گیلانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش انار مسما در ادا

تلخ شدن خورش کرفس مشکلی است که معمولا به دلیل رعایت نکردن نسبت سبزی‌ها و یا آماده کردن غذا به روش نادرست ایجاد می‌شود. برای برطرف کردن این...

فراشپز- خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

خورش قورمه سبزی یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که نه تنها در ایران، بلکه در سراسر دنیا محبوبیت زیادی دارد. برای پخت این غذای محبوب در...

با اومدن فصل پاییز، گل کلم بیشتر از قبل دیده میشه و خیلی ها با خرید اون و دیگر سبزیجات و ملزومات، دست به کار درست کردن انواع ترشی و شوری میشن

فریز انواع خورش بهترین روش برای این است که از هد رفت غذا جلوگیری کنید و طولانی تر از آن نگهداری کنید. در این مطلب با نحوه فریز انواع خورش آشنا می شوید.

به میوه‌ای با نام علمی Cydonia oblonga بوده، زرد رنگ با اندازه‌ی متوسط و معطر است. این میوه در فصل پاییز و زمستان موجود و از آن در تهیه برخی غذاها مانند انواع خورش، دمنوش به و مربا به استفاده می‌کنند و اغلب به صورت خام مصرف نمی‌شود.

لیستی از انواع خورشت فوری برای شاغل ها

خورش به و رب انار یکی از خورش‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که طعمی خاص و خوشمزه دارد. این خورش پاییزی را با این دستور...

خورش قیمه آلو یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متفاوتی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید.

خورشت گل کلم یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های سنتی است که هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا در منزل باید ابتدا سراغ آماده...

خورش بورانی، یکی از قدیمی‌ترین خورش‌های ایرانی است که ریشه‌ آن به دوران صفویه و شهر کرمان می‌رسد. برای تهیه این خورش اصیل باید ابتدا از...

خورش به و آلو یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی اصیل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش به آلو در ادامه با چی شی همراه باشید.

خورش‌های ایرانی با تنوع طعمی و عطری که دارند، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ما به خود اختصاص داده‌اند.

خورش‌های ایرانی بخش جدایی‌ناپذیر از فرهنگ غذایی غنی و متنوع ایران هستند که با هر ذائقه‌ای سازگارند و در هر منطقه، رنگ و طعم مخصوص خود را دارند. از طعم‌های ملایم و ترش شمال ایران گرفته تا طعم‌های گرم و تند جنوب، خورش‌ها؛ سفری به دل آشپزی سنتی ایرانی را برای ما به ارمغان می‌آورند.

قورمه سبزی، ملکه‌ی خورش‌های ایرانی، با طعمی بی‌نظیر، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ ایرانیان داشته است. برای تهیه این خورشت باید از...

خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است.

خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است.

خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است.

خورش قیمه اسفناج را در لیست غذاهای اصیل ایرانی می‌توانید پیدا کنید. این خورش خوشمزه را با این دستور تهیه کامل درست کنید تا ....

خورش طلا کوبه غورابه گیلانی جزو غذاهای خوشمزه و متنوعی گیلان و از انواع خورش ایرانی خوشمزه است.

خورش گل کلم با اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزه است که می‌توانید در این فصل آن را درست کنید. گیاهخواران می‌توانند این غذا را...

ترفند خوش عطر و طعم کردن خورش قیمه را در این مطلب میبینید .

خورش قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که نه تنها در میان ایرانیان بسیار محبوب است بلکه در خارج از ایران هم طرفداران بسیاری دارد. از محبوب ترین انواع خورش قورمه سبزی در مناطق مختلف ایران می توان به خورش قورمه سبزی تهرانی ، خورش قورمه سبزی گیلانی ، خورش قورمه سبزی جنوبی و خورش قورمه سبزی …

خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که اسفناج ترکیب اصلی آن است و به همین دلیل سرشار از آهن و مواد مغذی است.

طرز تهیه خورش آلو مسما مجلسی با رمز و راز آن را در این مطلب میبینید .

خورش طلا کوبه غورابه گیلانی جزو غذاهای خوشمزه و متنوعی گیلان و از انواع خورش ایرانی خوشمزه است.

چی شی: خورش قیمه با گوشت چرخ کرده یکی از انواع دستورهای خورش قیمه است که با سرعت خیلی بیشتری نسبت خورش قیمه سنتی آماده می شود و برای روزهایی که زمان کافی برای آشپزی نداریم، مناسب می باشد. این خورش طعم بسیار خوشمزه ای دارد که بی شباهت به خورش گوشت چرخ کرده نیست.

شاید تا به حال نام این خورش را نشنیده باشید. خورشت نارنگی یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که برای تهیه آن باید ابتدا سراغ انتخاب...

اگر می‌خواهید بوی قورمه‌سبزی شما چنان در فضا بپیچد که همه را به پای سفره بکشاند، باید از ترکیب ویژه‌ای از ادویه‌ها استفاده کنید. این ادویه‌ی خانگی با ترکیب دقیق گیاهان خشک و چاشنی‌های معطر، طعم قورمه‌سبزی شما را چندین برابر خوشمزه‌تر می‌کند. در ادامه، دستور دقیق این ادویه مخصوص را بخوانید.

خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب کدو حلوایی با آلو خورشتی، مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.

خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب کدو حلوایی با آلو خورشتی، مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.

تره فرنگی از جمله گیاهان دارویی بومی مدیترانه و خاورمیانه است که نام علمی این گیاه Allium ampeloprasum است. تره فرنگی سبزی از سرده والک است و از خانواده نرگسیان است. از تره فرنگی می‌توان به صورت خام و پخته برای تهیه سوپ تره فرنگی، انواع سس و سالاد، تره فرنگی پلو، خورش تره فرنگی، کوکو تره فرنگی و املت …

خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب کدو حلوایی با آلو خورشتی، مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.

خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب کدو حلوایی با آلو خورشتی، مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.

خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب کدو حلوایی با آلو خورشتی، مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.

خورش طلا کوبه غورابه گیلانی جزو غذاهای خوشمزه و متنوعی گیلان و از انواع خورش ایرانی خوشمزه است.

برای بسیاری از سرآشپزهای خانگی، سیر به دلیل طعم و عطر تندش، ادویه مورد علاقه برای پختن مرغ و گوشت است. سیر به ویژه در خورش‌ها، انواع سس‌ها، پیتزاها و اسپاگتی‌ها و پاستا استفاده می‌شود و طعم این غذاها را به طرز شگفت آوری ارتقا می‌دهد.

خورش هویج یکی از انواع خورش های خوشمزه و خاص ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد.

شما علاقه مندان به آشپزی های متنوع خانگی در این قسمت با طرز تهیه خورش نعنا جعفری ویژه با یک دستور ساده آشنا می شوید. این خورش طعم و عطر عالی دارو.

ما از گیاهان و ادویه های زیادی در آشپزی خود به ویژه زردچوبه، سیر و شنبلیله در طبخ گوشت مرغ و انواع خورش ها استفاده می کنیم گیاهان و

خورش ترشی قیمه یکی از انواع غذا‌های اصیل و سنتی استان آذربایجان است که از ترکیب گوشت با لوبیا چشم بلبلی، آلو خورشتی و پیاز داغ تهیه می‌شود.

خورشت قیمه بدون گوشت یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت به روش‌های مختلف با مواد متنوعی آماده می‌شود این خورشت ساده و خوش طعم که بدون استفاده از گوشت درست می‌شود بسیار اقتصادی و مقرون به صرفه است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه خورشت قیمه بدون گوشت در ادامه با سایت آموزشی …

ما از گیاهان و ادویه‌های زیادی در آشپزی خود به ویژه زردچوبه، سیر و شنبلیله در طبخ گوشت مرغ و انواع خورش‌ها استفاده می‌کنیم گیاهان و ادویه‌ها چیز جدیدی در آشپزی ما و سایر مللل نیستند و ثابت شده که بسیاری از آن‌ها برای ارتقای سلامت عمومی بدن نیز مفید هستند.

چه چیزی بهتر از یک خورش گرم و خوشمزه از کدو حلوایی برای فصل پاییز؟ خورشت کدو حلوایی با طعم دلچسب خود از غذاهای پاییزی است که تهیه آن با...

خورشت ریحان با بادمجان یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. برای تهیه این خورش باید ابتدا از...

هر مشکلی برای خورش پیش آمد راه حلش را در این ویدیو میبینید .