سرکه چوب، محصولی طبیعی حاصل از تخمیر چوب درختان خاص است که با خواص آنتی اکسیدانی و ضدباکتری قدرتمند، کاربردهای گسترده ای در آشپزی، کشاورزی ارگانیک، صنایع آرایشی و بهداشتی دارد.

بیایید برای لحظه‌ای به گذشته سفر کنیم. قرن‌ها پیش، قبل از اختراع یخچال و نگهدارنده‌های شیمیایی، انسان‌ها برای حفظ مواد غذایی خود از روشی هوشمندانه استفاده می‌کردند: تخمیر. آن‌ها کشف کردند که با قراردادن مواد غذایی در شرایط خاص، میکروارگانیسم‌های نامرئی (مانند باکتری‌های مفید و مخمرها) شروع به فعالیت …

کشف اسرار پنهان تهیه خیارشوری که به عنوان گران ترین و مرغوب ترین نمونه در جهان شناخته می شود و رموز طعم بی نظیر آن.

بیایید برای لحظه‌ای به گذشته سفر کنیم. قرن‌ها پیش، قبل از اختراع یخچال و نگهدارنده‌های شیمیایی، انسان‌ها برای حفظ مواد غذایی خود از روشی هوشمندانه استفاده می‌کردند: تخمیر. آن‌ها کشف کردند که با قراردادن مواد غذایی در شرایط خاص، میکروارگانیسم‌های نامرئی (مانند باکتری‌های مفید و مخمرها) شروع به فعالیت …

لیموعمانی، لیموی خشک و تخمیر شده‌ ای است که با طعم خاص و ملس، طعم غذای شما را به‌ طرز بی‌ نظیری خوشمزه می‌ کند.

کارشناسان محیط زیست تأکید کرده اند که این نوع میوه ها به طور طبیعی در جنگل تخمیر می شوند و در برخی مواقع باعث بروز حالت خاص در حیوانات

بازدید:۲۰۳ صد آنلاین | مدت و شدت بسیاری از بیماری‌های عفونی به سیستم ایمنی و وضعیت تغذیه‌ای افراد بستگی دارد. فقدان برخی از مواد غذایی خاص ممکن است باعث اختلال یا ناکارآمدی سیستم ایمنی و به دنبال آن افزایش میزان ابتلا و مرگ و میر شود  به گزارش صد آنلاین ،مدت و شدت بسیاری از بیماری‌های عفونی به سیستم …

ناتو، غذای سنتی ژاپنی که از دانه های سویا تخمیر شده تهیه می شود، به دلیل طعم خاص و خواص بی نظیرش شناخته شده است. در این مقاله، روش تهیه، فواید و نکات مهم درباره این غذای خاص را بررسی می کنیم.