ماست و موسیر با ترکیبات گوگردی خود، خواص ضدباکتریایی دارد و از انتشار میکروب‌ها جلوگیری کرده و به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

پیاز سرشار از مواد مغذی مانند ویتامینC، آنتی اکسیدان‌ها، ترکیبات گوگردی و فلاوونوئیدهاست. این ترکیبات، پیاز را برای درمان بیماری‌های مختلف ازجمله ناراحتی‌های گوارشی بسیار مؤثر می‌کند.

شرکت دانش‌بنیان تحت رویالتی سازمان جهاددانشگاهی شهید بهشتی و شرکت مناطق نفت‌خیز جنوب در سومین همایش پتروتک، قرارداد ساخت ظروف پیستونی تحت فشار و مقاوم در برابر ترکیبات گوگردی جهت نمونه‌گیری از مایعات گازی امضا کردند.

 یونانیان نیز به خصوص بقراط، پدر علم پزشکی، از سیر برای کاهش عفونت‌ها و بهبود سیستم ایمنی بدن استفاده می‌کردند. همچنین در طب سنتی ایران، سیر به عنوان ماده‌ای ضدعفونی‌کننده و تصفیه‌کننده خون شناخته می‌شد.

به غیر از ترکیبات گوگردی، پیاز سرشار از فلاونوئیدهایی مانند کورستین است که منجر به کاهش قند خون می شود. مطالعات نشان داده اند که مصرف پیاز قند خون ناشتا را به 89 میلی گرم در دسی لیتر در مبتلایان به دیابت نوع 2 کاهش می دهد. در واقع مصرف پیاز باعث کاهش میزان قند خون در هر دو نوع دیابت نوع 1 و نوع 2 می …

یک شرکت دانش‌بنیان موفق به بومی‌سازی کاتالیست‌های گوگردزدایی اکسایشی به عنوان روشی موثر در حذف ترکیبات گوگردی موجود در برش‌های مختلف نفتی شده است.

شرکتی دانش‌بنیان برای اولین بار موفق به بومی‌سازی کاتالیست‌های گوگردزدایی اکسایشی شده است که روشی مؤثر در حذف ترکیبات گوگردی موجود در برش‌های مختلف نفتی است و سهمی قابل ملاحظه در کاهش آلودگی‌های زیست‌محیطی دارد.

پیاز چیزی بیش از یک غذای اصلی آشپزخانه است. این گیاه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها، ترکیبات گوگردی و فلاونوئیدها است.

یکی از مهم‌ترین عوامل موثر در پیری، پدیده‌ای به نام استرس اکسیداتیو است. در بدن ما مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد وجود دارند که در صورت افزایش بیش‌ازحد، به سلول‌ها آسیب می‌زنند و روند پیری را تسریع می‌کنند. سیر به دلیل داشتن مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان قوی، از جمله ترکیبات گوگردی مانند آلیسین، به …

بخش اعظم اثرات مفید سیر مربوط به ترکیبات گوگردی موجود در آن است و این ترکیبات فقط در اثر خرد کردن و یا جویدن سیر تولید و آزاد می‌شوند، بنابراین بلعیدن حبه‌های سیر نه تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند عوارض گوارشی نیز به همراه داشته باشد.

بوی حاصل ازبادمعده بیشتر به خاطر ترکیبات گوگردی مثل سولفید هیدروژن است. غذاهایی چون کلم، تخم مرغ و گوشت بوزا هستند. لوبیا بطور اخص بوی شدید ندارد ولی حجم گاز را خیلی زیاد می کند. تا انتها ما را همراهی کنید.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: سدیم هیدروسولفیت با نام تجاری بلانکیت یک ترکیب گوگردی است که در صنعت تولید غذا برای دودی کردن محصول، افزایش طول عمر (نگه‌دارنده) و رنگ‌زدایی استفاده می‌شود.

تهران- ایرنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه اطلاعات فضای مجازی قابل استناد نیست؛ در خصوص میزان بلانکیت (ترکیبات گوگردی به عنوان دودی کردن محصول، افزایش طول عمر -نگه دارنده- و رنگ زدایی در قند، شکر و نبات) توضیحاتی داد.

پیاز خام سرشار از ترکیبات گوگردی است که می‌تواند به تقویت ایمنی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و حتی پیشگیری از سرطان کمک کند. اما پختن پیاز این خواص مهم را کاهش می‌دهد.

سیر و پیاز در صدر فهرست غذاهایی قرار دارند که باعث بوی بد دهان می‌شوند؛ چون ترکیبات گوگردی آن‌ها در دهان باقی می‌ماند، وارد جریان خون می‌شود و هنگام بازدم دفع می‌شود.

رسانه‌های محلی در سیستان و بلوچستان از تشدید فعالیت آتشفشان کوه تفتان خبر داده‌اند. خروج گاز و ترکیبات گوگردی از تفتان غیر عادی نیست.

خط سلامت: آیا سیر می تواند به خواب کمک کند؟ در میان سایر مواد مغذی ارزشمند، سیر حاوی روی و غلظت بالایی از ترکیبات گوگردی مانند آلیسین است که به طور طبیعی باعث آرامش می شود و کمک می کند سریعتر به خواب بروید .

مواد غذایی دیگری، چون سیر، پیاز، کلم بروکسل، قهوه، آجیل، رازیانه، کاری و ادویه‌ها خاصیت مشابهی دارند و باعث ایجاد بوی ادرار می‌شوند. هم چنین، مواد غذایی حاوی ترکیبات گوگردی می‌توانند عامل بوی بد دهان باشند. به همین دلیل است که پوست کندن و برش دادن پیاز می‌تواند باعث اشک ریختن شما شود. اگر می‌خواهید بوی …

سیر و پیاز حاوی ترکیبات گوگردی هستند و این همان چیزی است که باعث ایجاد بوی تند و زننده آن‌ها می‌شود، اقداماتی وجود دارند که می‌توانید با انجام دادن آن‌ها، از شر بوی سیر و پیاز از روی دستان خود خلاص شوید.

بیشتر فواید سیر برای سلامتی به دلیل ترکیبات گوگردی آن است که هنگام خرد کردن، له کردن یا جویدن یک حبه سیر تشکیل می شود.