زردچوبه گیاهی است که به ادویه‌ای تبدیل شده که در آشپزی هندی، جنوب شرق آسیا و خاورمیانه استفاده می‌شود. بخشی از خانواده زنجبیل است و در مناطق گرمسیری در سراسر جهان رشد می‌کند. احتمالاً بیشتر به عنوان یک عنصر در پودر کاری شناخته شده است.

طرز تهیه پودر کاری (ادویه کاری) برای طعمی بینظیر در انواع غذاها.

پودر کاری از جمله ادویه‌های متعلق به آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان است. امروزه از پودر کاری در اکثر کشور‌ها برای تهیه غذا‌های مختلف و در پخت غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. در واقع ادویه پودر کاری یک ادویه از ترکیب زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است.

خوراک عدس هندی یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه‌ای است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. در رسپی این غذای هندی از ادویه‌های بسیار معطر و جذابی نظیر...

ادویه کاری ترکیبی از ادویه های مختلف با خواص بسیار مهم و قابل توجهی می باشد که می توانید از این ادویه پرخاصیت، در غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید.

ادویه کاری ترکیبی از ادویه های مختلف با خواص بسیار مهم و قابل توجهی می باشد که می توانید از این ادویه پرخاصیت، در غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید.

اقتصادنیوز : ادویه کاری ترکیبی از ادویه های مختلف با خواص بسیار مهم و قابل توجهی است که می توانید از این ادویه پرخاصیت، در غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید.

ادویه کاری ترکیبی از ادویه های مختلف با خواص بسیار مهم و قابل توجهی می باشد که می توانید از این ادویه پرخاصیت، در غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید.