رکنا: یوریا یکی از شاخص‌های مهم برای ارزیابی عملکرد کلیه‌ها و وضعیت پروتئین‌های بدن است. سطح بالای یوریا می‌تواند نشان‌دهنده مشکلات کلیوی یا تغذیه‌ای باشد، در حالی که سطح پایین آن نیز ممکن است به مشکلات کبدی یا تغذیه‌ای اشاره داشته باشد. برای تحلیل دقیق‌تر نتایج آزمایش و ارزیابی وضعیت سلامت کلیه‌ها، …

خط سلامت: دیابتی‌ها مراقب نوسانات قند خون پس از مصرف سیب‌زمینی باشند؛ متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند سیب‌زمینی سرخ‌شده به دلیل شاخص گلایسمی پایین‌تر، گزینه بهتری نسبت به پخته یا پوره برای کنترل اسپایک قندی است.

میانگین قد مردان یک کشور می‌تواند شاخص مفیدی برای سنجش سلامت و رفاه کلی جمعیت باشد.میانگین قد مردان می‌تواند به عنوان یک شاخص برای ارزیابی وضعیت سلامت، تغذیه، شرایط زندگی و نابرابری‌های اجتماعی در یک جامعه مورد استفاده قرار گیرد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی می‌گوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

اکنون نه تنها مناطق شهری ایران درگیر فقر غذایی هستند بلکه در طول یک دهه گذشته دستکم تعداد استان‌های پرخطر از منظر امنیت غذایی از ۵ استان به ۸ استان افزایش یافته و رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اعلام کرد که ۸ استان کشور از نظر تغذیه نیاز به توجه بیشتری دارند. این استان‌ها شامل کرمان، کهگیلویه …

اکنون نه تنها مناطق شهری ایران درگیر فقر غذایی هستند بلکه در طول یک دهه گذشته دستکم تعداد استان‌های پرخطر از منظر امنیت غذایی از ۵ استان به ۸ استان افزایش یافته و رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اعلام کرد که ۸ استان کشور از نظر تغذیه نیاز به توجه بیشتری دارند. این استان‌ها شامل کرمان، کهگیلویه …

نان خشک را می‌توان با هر نوع آردی تهیه کرد. مشخص است اگر نان از آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی آردی که سبوسش را از دست نداده باشد، به لحاظ شاخص‌ های تغذیه سالم، فیبر، املاح و ویتامین‌ های بیشتری دارد.

 اگر بدانید که مصرف بعضی از غذاها می‌تواند دقایقی از عمر شما را کم کند، شاید بخواهید در انتخاب خوراکی‌هایتان تجدیدنظر کنید.

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: حدود ۳۰ شهر در فهرست و در ردیف تایید شهر سالم هستند و به همین منظور فعالیت و شاخص‌های خود را ارتقا می‌بخشند.

شاخص‌های کم‌وزنی، لاغری و کوتاه قدی که برای تشخیص سوء‌تغذیه استفاده می‌شوند، در برخی استان‌ها «حدود دو برابر متوسط کشوری است» و در سال‌های اخیر مجریان دولتی با تاکید بر تاثیر والدین در ایجاد عادت‌های تغذیه‌ای غلط دانش‌آموزان اعلام کرده‌اند، نمودِ سوء‌تغذیه در برخی مناطق مشهود‌تر است و این موضوع تهدید …

معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان رئیس‌جمهور در بازدید از مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، یکی از شاخص‌های مهم حوزه تغذیه را «امنیت غذایی» خواند و به توانمندی متخصصان این مرکز در تشخیص بقایای بیش از ۴۶۰ نوع سم آفت‌کش در مواد غذایی اشاره کرد.

 یک مطالعه جدید نشان داده کودکانی که با ناامنی غذایی در ابتدای زندگی روبرو بوده یا مادرشان در زمان بارداری ناامنی غذایی را تجربه کرده، شاخص توده بدنی (BMI) بالاتری دارند و با خطر بیشتری برای ابتلا به چاقی یا چاقی شدید مواجه هستند.

اگر به دنبال تناسب اندام هستید این گزارش برای شماست.

معاون بهداشت وزارت بهداشت، از تدوین نقشه وضعیت تغذیه ای کشور برای اولین بار در وزارت بهداشت خبر داد.

تغذیه سالم یکی از دغدغه های والدین برای کودکان است. مراقبت تغذیه ای در کـودکـان بــه ارتقای شاخص های رشد، دریافت غذای سالم و مغذی و ایجاد باورها و عادت های صحیح غذایی در کودکی و بزرگسالی منجر می شود. یکی از راه های بهبود کیفیت مواد غذایی مصرفی در کودکان، مقوی سازی و مغذی سازی غذای کودک است. این موضوع …

خط سلامت: سلامت مغز یکی از مهم ترین شاخص های سلامتی است. مشخص شده است یکی از مهم ترین عوامل موثر بر حفظ سلامت مغز، تغذیه سالم و اجتناب از مصرف غذاهای مضر است.

نتیجه مطالعه‌ای که در آوریل ۲۰۲۳ میلادی در نشریه Nutrients منتشر شد نیز از این ایده حمایت می‌کرد که افراد مسن دارای اضافه وزن یا چاق عمر طولانی تری دارند؛ در نتیجه گیری آن مطالعه این استدلال مطرح شده بود که شاخص توده بدنی بهترین معیار نیست، زیرا ترکیب بدن را در نظر نمی‌گیرد و با درصد توده بدن همبستگی …

تغذیه نامناسب می‌تواند آسیب‌هایی را به پوست وارد و عارضه‌هایی را ایجاد کند و در بسیاری از مواقع نیز ممکن است برای فرد نگران‌کننده باشد؛ این درحالیست که با تغییر عادات غذایی این عارضه‌های پوستی نیز کاهش می‌یابند. به گزارش بهداشت نیوز متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوست‌تان شما را …

قانون کلی این است که از مصرف مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا بپرهیزید و مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین را جایگزین کنید.