با توجه به اجرای آبیاری تحت فشار در سطح ۲ میلیون و ۸۰۰ هزارهکتار، راندمان آبیاری در بخش کشاورزی به ۴۰ درصد رسیده که این امر بیانگر هدررفت بالای آب در بخش کشاورزی است.

رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ایران با اعلام نگرانی از میزان بالای هدررفت غذا در کشور، گفت که بیش از ۳۰ درصد از مواد غذایی در ایران هدر می‌روند و این میزان در میوه‌ها و سبزیجات به بیش از ۴۰ درصد می‌رسد. وی تأکید کرد که بیشتر این اتلاف‌ها پیش از مرحله مصرف و به دلیل مشکلات حمل‌ونقل و عدم برنامه‌ریزی …

شمع‌های لیوانی به دلیل کنترل بهتر شعله و کاهش هدررفت موم، معمولاً طول عمر بیشتری نسبت به شمع‌های معمولی دارند. در این مقاله، مدل‌های شمع لیوانی فانتزی ...

در دوران کنونی که قیمت مواد غذایی روز به روز افزایش می‌یابد، مدیریت هدررفت غذا به یک اولویت اصلی برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که استفاده بیشتر از فریزر برای ذخیره‌سازی مواد غذایی جدید و باقی‌مانده غذا می‌تواند به کاهش هدررفت غذا کمک کند و در عین حال به صرفه‌جویی …

به عقیده کارشناسان، کاهش رواناب‌های کشاورزی با مدیریت بهتر کودها و مواد شیمیایی و همچنین پیشگیری از هدررفت غذا با مدیریت صحیح ذخیره‌سازی، از شیوه‌های کاهش تاثیر تغییرات اقلیمی بر کشاورزی است، اگر سیاست‌گذاران به این مهم توجه داشته باشند، می‌توان تاثیر تغییرات اقلیمی بر کشاورزی را کاهش داد و امنیت غذایی …

دستگاه پرکن مایعات یک دستگاه صنعتی است که در کارگاه ها و کارخانه ها برای پر کردن انواع مایعات در ظروف مختلف استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها در صنایع مختلفی مانند صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی، آرایشی و بهداشتی کاربرد دارند و به طور عمده برای افزایش سرعت تولید، کاهش هدررفت مایعات، دقت در اندازه‌گیری و رعایت …

اقتصاد100- یک اپلیکیشن دانمارکی با فروش هدررفت مواد غذایی با تخفیف‌های بزرگ با ضایعات غذا مبارزه می‌کند و در عین به خریداران دچار مضیقه مالی کمک می‌کند غذای خود را با قیمت‌های بسیار پایین‌تر تهیه کنند.

اقتصادنیوز: یک اپلیکیشن دانمارکی با فروش هدررفت مواد غذایی با تخفیف‌های بزرگ با ضایعات غذا مبارزه می‌کند و در عین به خریداران دچار مضیقه مالی کمک می‌کند غذای خود را با قیمت‌های بسیار پایین‌تر تهیه کنند.

یک اپلیکیشن دانمارکی با فروش هدررفت مواد غذایی با تخفیف‌های بزرگ با ضایعات غذا مبارزه می‌کند و در عین به خریداران دچار مضیقه مالی کمک می‌کند غذای خود را با قیمت‌های بسیار پایین‌تر تهیه کنند.

صنایع غذایی نقش بسیار مهمی در اقتصاد کشاورزی دارند، زیرا این صنایع محصولات کشاورزی را پردازش و بسته‌بندی کرده و به صورت ارزش‌افزوده‌تر به بازار عرضه می‌کند. این عمل باعث افزایش ارزش محصولات کشاورزی، اشتغال‌زایی در مناطق روستایی و کاهش ضایعات و هدررفت مواد غذایی می‌شود.

آمار بالای ضایعات کشاورزی در کشور امروزه به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها و نگرانی‌های فعالان این حوزه تبدیل شده است. میزانی که هرچه اندازه آن بزرگ‌تر باشد، به‌نوعی بزرگی از بین رفتن منابع مختلف کشور اعم از آب و خاک و... را نشان می‌دهد؛ درصدهای بالایی که می‌توانسته‌اند به‌جای دور ریخته شدن و امحا، در سبد …

بینی الکترونیکی جدید با دقت بالا می‌تواند فساد مواد غذایی را تشخیص دهد و از هدررفت جلوگیری کند.

ضایعات سالانه مواد غذایی در 27 کشور اتحادیه اروپا 9 ملیون تن و در ایران، 35 میلیون تن با ارزش تقریبی 15 میلیارد دلار است. حجم مواد غذایی هدررفته در ایران به اندازه‌ای است که با آن می‌توان غذای 15 میلیون نفر را در سال تأمین کرد.

بیش از 90 درصد آب ایران در بخش کشاورزی مصرف می‌شود. کشاورزی هنوز در کشور به صورت سنتی انجام می‌شود و به دلیل سیاست‌های کلان و تصمیمات استراتژیک تقریباً غالب نیازهای حیاتی کشور در بحث امنیت غذایی در داخل تولید می‌شود. با این حال ایران اکنون در اوج تنش آبی است و در طول قرن‌ها بیش از هر زمانی خطر کم‌آبی …

وزیر جهاد کشاورزی گفت: با نگاهی به الگوی مصرف می‌بینیم که بیش از 1.5 برابر سند ملی امنیت غذایی مصرف می‌شود. این وضعیت باعث هدررفت ارز و آسیب به اقتصاد خانوارها می‌شود.

امنیت غذایی و دسترسی به رژیم غذایی سالم برای تمامی افراد ضروری است اما هدر رفتن مواد غذایی، به‌ویژه غلات و سبزیجات، به عنوان عامل اصلی گرسنگی در جهان شناخته می‌شود. برای حل این مشکل باید به افزایش تولید، بهبود تکنولوژی کشاورزی در کشورهای در حال توسعه، کاهش هدررفت مواد غذایی و افزایش آگاهی عمومی در این …

دنیای‌اقتصاد: محصولات کشاورزی همواره در کشورهای مختلف با حساسیت زیادی دنبال می‌شود چرا که ارتباط مستقیمی‌‌‌ با امنیت غذایی کشورها دارد. به این واسطه شاهد هستیم که کشورها همیشه در پی دستیابی به تکنولوژی‌‌‌های روز دنیا در جهت به حداکثر رساندن بهره‌‌‌وری و از آن طرف به حداقل رساندن ضایعات و هدررفت محصولات …

طبق اعلام سازمان ملل، چین، هند و پاکستان سه کشور نخست دنیا از نظر هدررفت غذا در محیط خانواده هستند. هدررفت سالانه غذا توسط خانوار‌های چینی ۱۰۸ میلیون تن برآورد شده و این رقم برای هند ۷۸ میلیون تن و برای پاکستان نیز ۳۰.۷ میلیون تن است. 

شرکت SweGreen، تأسیساتی در سوئد و آلمان دارد و در حال نمایش یک راه پایدار برای رشد محصولات کشاورزی است و درعین‌حال هدررفت مواد غذایی و انتشار کربن را نیز کاهش می‌دهد.

تازه ترین بررسی ها نشان می دهد که سرانه هدر رفت غذا در کشور ۱۳۴ کیلوکالری است.

میزان هدررفت مواد غذایی در دنیا به اندازه‌ای است که می‌تواند غذای کافی برای ۲ میلیارد نفر را در سال فراهم کند. در این بین، ایران هم تقریبا به نسبت میانگین سایر نقاط دنیا، ضایعات مواد غذایی تولید می‌کند. بر اساس آمار، ۳۰ درصد مواد غذایی تولید شده در ایران در بین راه به ضایعات تبدیل می‌شود و از بین می‌رود.

بنا بر آمار و ارقام سازمان جهانی خواربار و کشاورزی، هر روز به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلوگرم کالری غذا در ایران به هدر می‌رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در کشور ۱۳۴ کیلو گرم کالری است.

بنا بر آمار و ارقام سازمان جهانی خواربار و کشاورزی، هر روز به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلوگرم کالری غذا در ایران به هدر می‌رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در کشور ۱۳۴ کیلو گرم کالری است.

آیا تا به حال برایتان پیش آمده که مقدار زیادی برنج پخته شده داشته باشید و ندانید با آن چه کنید؟ بسیاری از ما برنج را به طور معمول در وعده‌های غذایی روزمره مصرف می‌کنیم و اغلب برنج‌های پخته شده‌ای که باقی می‌مانند، به سرعت به دور ریخته می‌شوند. اما با کمی خلاقیت و دانش، می‌توان از این برنج‌های مانده به …

محققان کشور در یک مطالعه پژوهشی، راهکاری برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و بهبود امنیت غذایی ارائه کرده‌اند که می‌تواند پیامدهای مثبتی برای جامعه داشته باشد.

یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در ایران نان است. اگر بتوانیم روند تولید گندم، آرد و پخت نان را به درستی مدیریت کنیم، ممکن است بتوانیم از هدررفت میلیون‌ها دلار ثروت ملی جلوگیری کنیم.

جدیدترین گزارش شاخص ضایعات غذایی نشان می‌دهد در جهان هدررفت غذا و محصولات کشاورزی عامل 8 الی 10 درصدی انتشار گازهای گلخانه‌ای بوده و تقریبا 30 درصد از زمین‌های کشاورزی جهان را اشغال می‌کنند.

صنایع تبدیلی و فرآوری مهم‌ترین بخش کشاورزی به شمار می‌آیند. خواسته یا ناخواسته برخی میوه‌ها زده دارند یا از کیفیت و اندازه مناسبی برخوردار نیستند یا بازار در شرایطی نمی‌تواند مقدار عرضه را با تقاضا هماهنگ کند. در این حالت می‌توان میوه‌ها را به آبمیوه، کنستانتره، کمپوت، میوه خشک یا چیپس میوه و مواد غذایی …

به گزارش جماران، برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) اعلام کرد که ۷۸۳ میلیون نفر گرسنه و بیش از یک سوم جمعیت جهان با ناامنی غذایی مواجه هستند. براساس

شفقنا-گزارش جدید سازمان ملل نشان می‌دهد: جهان در سال 2022 میلادی حدود 19 درصد از تولید مواد غذایی خود یعنی حدود 1.05 میلیارد تن را هدر داده است. به گزارش شفقنا به نقل از العربی الجدید، گزارش شاخص ضایعات غذایی منتشره توسط «برنامه محیط زیست سازمان ملل» که امروز چهارشنبه منتشر شد، پیشرفت کشورها را در [ …