برنا - گروه استانها : جلسه کارگروه آرد و نان استان مازندران به ریاست یونسی رستمی استاندار مازندران و با حضور مدیران دستگاه‌های اجرایی استان و ارتباط وبیناری فرمانداران شهرستان‌ها برگزار شد. ‎

استاندار مازندران در نشست کارگروه آرد و نان استان با تأکید بر اولویت معیشت مردم، گرانی و کیفیت پایین نان را غیرقابل قبول خواند.

شاید شما هم تصور می‌کنید که تغذیه سالم یعنی گرسنگی کشیدن یا خوردن غذاهای بی‌مزه. اما واقعیت چیز دیگری است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دلیل اصلی شکست رژیم‌های لاغری و بیماری‌های گوارشی در ایران، نه پرخوری، بلکه «کیفیت پایین» مواد اولیه است. از ادویه‌های مخلوط با آرد گرفته تا غلات فرآوری شده، سفره‌های …

ایرنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی گفت: برای توسعه عرضه نان سالم و ارتقای کیفیت تغذیه مردم، آرد با ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده به‌دلیل ارزش تغذیه‌ای پایین از شبکه توزیع استان حذف شده است. سیدعلی حسینی‌نسب افزود: آرد ۱۸ درصد به‌دلیل سبوس‌گیری گسترده در فرآیند آسیابانی، بخش قابل‌توجهی از فیبر،

شماری از شهروندان شوش با انتقاد از کیفیت پایین نان در برخی نانوایی‌های این شهرستان، خواستار نظارت جدی‌تر دستگاه‌های متولی بر روند پخت و عرضه نان شدند.

ایلام - استان ایلام با وجود تولید گندم مرغوب و صادرات بخشی از آن به دیگر استان‌ها، همچنان با معضل کیفیت پایین نان دست‌ و پنجه نرم می‌کند.

خرم‌آباد - کیفیت پایین نان در خرم‌آباد به معضلی جدی تبدیل شده است. نان‌های بی‌کیفیت، بیات و سوخته، سفره مردم این شهر را تحت‌تأثیر قرار داده و خواستار نظارت و بهبود فوری هستند.

در حالی‌ که ایلام به‌واسطه گندم درجه‌یک ‌یکی از باکیفیت‌ترین آردهای کشور را در اختیار دارد، اما کیفیت نان در این استان همچنان با نارضایتی عمومی همراه است؛ تناقضی نگران‌کننده که نشان می‌دهد مشکل نه در مزرعه و کارخانه نیست.

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مسئله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرآیند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تأمین و هم در نظام یارانه‌ای که به جای …

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مساله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرایند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تامین و هم در نظام یارانه‌ای که به ‌جای …

آمار دورریز گندم کشور ۲۲.۴ درصد است درحالی‌که دولت یارانه سنگینی برای این محصول استراتژیک می‌پردازد. بخشی از ضایعات در کیفیت پایین آن است که آمارها عدد ۸.۴ درصد را نشان می‌دهد.

آمار دورریز گندم کشور ۲۲.۴ درصد است درحالی‌که دولت یارانه سنگینی برای این محصول استراتژیک می‌پردازد. بخشی از ضایعات در کیفیت پایین آن است که آمارها عدد ۸.۴ درصد را نشان می‌دهد.

ایلام - ایرنا - معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام، نبود آگاهی و قیمت پایین را علت اصلی شلوغی نانوایی‌های ریزشی در استان دانست و اعلام کرد که این نان‌ها سلامت مردم را با خطر جدی روبه‌رو می‌کنند.

ایرنا/ ایلام - ایرنا - معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام، نبود آگاهی و قیمت پایین را علت اصلی شلوغی نانوایی‌های ریزشی در استان دانست و اعلام کرد که این نان‌ها سلامت مردم را با خطر جدی روبه‌رو می‌کنند. به گزارش خبرنگار ایرنا، عباس میرزاد روز چهارشنبه در دیدار نماینده مرکز پژوهشکده شرکت مادر ت

شادگان - ایرنا - فرماندار شادگان با انتقاد از وضعیت نامناسب و کیفیت پایین پخت نان در برخی نانوایی‌های این شهر گفت: شهروندان از کیفیت نان تولیدی در تعدادی از واحدهای نانوایی ناراضی هستند.

بنجار - امام جمعه بنجار گفت: کیفیت پایین اینترنت، راه‌ها، نان و حتی آب آشامیدنی از مشکلات جدی منطقه سیستان است که باعث نارضایتی و رنجش مردم شده است.

رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی بروجرد گفت: ۲۷ نانوایی به علت رعایت نکردن ضوابط حمل و نگهداری آرد، کیفیت پایین پخت نان، ذخیره‌ی غیرمجاز آرد، کم‌فروشی و تعطیلی بدون مجوز شناسایی شدند.

به گزارش خبرنگار اقتصاد معاصر؛ بازار نان در ایران، سال‌هاست میان دوگانه تثبیت قیمت برای حمایت از مردم و افزایش هزینه‌های تولید برای حفظ بقای نانوایان گرفتار مانده است. سیاست پرداخت کمک‌هزینه به نانوایان در سال‌های گذشته با هدف جلوگیری از جهش قیمت نان و کنترل فشار تورمی بر خانوارها اجرا شد اما قطع این …

بازار نان، مهم‌ترین نماد امنیت غذایی کشور بوده که این روزها در وضعیتی ناپایدار قرار گرفته است. در حالی‌ که دولت با افزایش ۵۲ درصدی قیمت نان در مردادماه امسال وعده داده بود که آرامش به بازار بازگردد، حذف کمک‌هزینه نانوایان از ابتدای تابستان، نه‌ فقط موجب بهبود اوضاع نشد، بلکه موج تازه‌ای از گرانی، افت …

در حالی‌که نان همواره نماد برکت و رزق مردم لرستان بوده، این روزها کیفیت پایین آن به یکی از دغدغه‌های اصلی خانوارها تبدیل شده است؛ نانی که نه طعم گذشته را دارد، نه دوام کافی، و نه نشانی از نظارت مؤثر بر زنجیره تولید.

ایسنا/ پس از موج نارضایتی شهروندان یزدی از کیفیت و قیمت نان، فرماندار یزد از بازگشت نرخ نان به قیمت سابق خبر داد و گفت: بخش قابل توجهی از افت کیفیت نان ناشی از نامطلوب بودن آرد مصرفی و در مواردی، کیفیت پایین گندم وارداتی است. در روزهای گذشته، کیفیت و قیمت نان یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌های مردم یزد بود؛

نان تنها یک کالای اقتصادی نیست، بلکه امانتی است در دستان مسئولان که سلامت و امنیت غذایی میلیون‌ها ایرانی به آن وابسته است. بی‌اعتنایی به کیفیت این کالای استراتژیک، نه تنها تهدیدی برای سلامت عمومی، بلکه خطری برای امنیت ملی محسوب می‌شود.

به گفته یک کارشناس مواد غذایی، عوامل متعددی در کیفیت نان تأثیرگذار است که مهم‌ترین بخش‌های مربوط به آن مراحل کاشت، داشت و برداشت گندم، شرایط حاکم در کارخانه تولید آرد و نانوایی‌هاست که پروسه پخت نان را به عهده دارند.

زابل - خطیب جمعه زابل گفت: معضل ریزگردها که ناشی از خشکسالی و خشک شدن دریاچه هامون است، زندگی مردم را در خیلی از ماه های سال مختل کرده است؛ همچنین مردم از کیفیت پایین نان گلایه‌مند هستند.

بندرعباس- نانوایی‌های شهرستان رودان از کیفیت پایین آرد در این شهرستان گلایه مند هستند.

رئیس مجمع نمایندگان مردم مازندران در مجلس شورای اسلامی از کیفیت پایین گندم، آرد و نان در این استان انتقاد کرد.

ایسنا/ رئیس مجمع نمایندگان مردم مازندران در مجلس شورای اسلامی از کیفیت پایین گندم، آرد و نان در این استان انتقاد کرد. عبدالوحید فیاضی، رئیس مجمع نمایندگان مردم مازندران در نامه‌ای به وزرای کشور و جهاد کشاورزی با ابراز نگرانی از وضعیت نامرغوب نان در مازندران، وضعیت گندم، آرد و نان تولیدی در سطح این ا

رئیس مجمع نمایندگان مازندران نسبت به پایین بودن کیفیت گندم، آرد و نان در این استان اعتراض کرد.

رئیس مجمع نمایندگان مردم مازندران در مجلس شورای اسلامی از کیفیت پایین گندم، آرد و نان در این استان انتقاد کرد.

ساری- رئیس مجمع نمایندگان مردم مازندران در مجلس شورای اسلامی، نسبت به پایین بودن کیفیت گندم، آرد و نان در این استان اعتراض کرد.

بسیاری از کارشناسان براین باورند که سالانه ۲۵۰ همت یارانه در حوزه آرد و نان به سبب تخلفات این حوزه، کاهش کیفیت و افزایش ضایعات به هدر می‌رود، درحالی‌که یکسان‌سازی نرخ آرد و نان می‌تواند یکی از راهکارهای مؤثر در این حوزه باشد. نان قوت غالب مردم در ایران است که روزانه بیش از ۴۰ درصد کالری موردنیاز ایرانیان …