همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذاها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیم‌های کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.

برای داشتن یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه B، سعی کنید طیف گسترده‌ای از مواد غذایی مانند گوشت و سایر پروتئین‌ها، لبنیات، غلات، میوه‌ها و سبزیجات را مصرف کنید.

مصرف همزمان نان و برنج در وعده‌های غذایی به خودی خود مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما مصرف زیاد و خارج از تعادلِ آنها با هم می‌تواند عوارض زیادی برای سلامت‌تان داشته باشد.

گوجه فرنگی علاوه بر تاءمین مواد غذایی مورد نیاز بدن، اثرات دارویی مفیدی نیز دارد. یکی از مهمترین مواد موءثره گوجه فرنگی ماده‌ای به نام lycopene است که جزو کاروتنوئید‌ها و یک رنگدانه قرمز است که باعث قرمزی رنگ گوجه فرنگی می‌شود

در نشست انجمن ارگانیک ایران پایداری و مسئولیت اجتماعی بنگاه‌های اقتصادی بررسی شد. در برنامه هفتم پیشرفت پیش‌بینی شده که سالانه نیم درصد از تولید و کشت، ارگانیک باشد.

معاون‌ بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان اظهارکرد: تلاش این است که از یازدهم اسفندماه برنامه سلامت نوروزی با رویکرد کنترل مواد غذایی و بهداشتی مرتبط با ماه مبارک رمضان آغاز شود.

خط سلامت: زنان گیاه‌خوار در مقایسه با زنانی که گوشت یا ماهی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض خطر شکستگی لگن هستند؛ پژوهش‌ها تأکید دارند که کمبود مواد مغذی حیاتی و شاخص توده بدنی پایین از عوامل اصلی این مشکل است.

رئیس بهداشت محیط زاهدان گفت: هفت واحد صنفی عرضه مواد غذایی به دلیل رعایت نکردن موازین بهداشتی پلمب شدند.

اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و عادات سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

خط سلامت: اگر به دنبال یک غذای سالم، مقوی و خوشمزه هستید، خوراک قارچ و اسفناج انتخابی عالی است. این ترکیب غذایی نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه با داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب، کنترل وزن و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند.

تیروئید یک غده شبیه بال پروانه است که جلوی گردن قرار گرفته است. این غده هورمون تیروکسین (T4) و تری یدو تیرونین (T3) تولید و به داخل خون ترشح می کند. این

زاهدان - ایرنا - رئیس گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای مرکز بهداشت زاهدان گفت: در بازرسی تیم‌های بهداشتی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی هفت واحد صنفی بدلیل عدم رعایت موازین بهداشتی پلمب شدند.

گناوه- سرپرست فرمانداری گناوه گفت: طرح ساماندهی دستفروشان مواد غذایی با محوریت شبکه بهداشت و درمان و همکاری دستگاه‌های مرتبط به زودی اجرایی می‌شود.

معرفی مواد غذایی مفید برای کاهش کلسترول خون و راهکارهای تغذیه‌ای برای داشتن قلبی سالم.

خط سلامت: تغذیه مناسب یکی از عوامل کلیدی در ساخت عضله و بهبود عملکرد تمرینی است. انتخاب غذاهای سرشار از پروتئین و مواد مغذی می‌تواند به ترمیم، رشد و بازیابی عضلات کمک کرده و از این طریق نتایج ورزشی شما را به سطح بالاتری برساند. در ادامه، ۸ غذای پربرکت معرفی می‌شود که با گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی متعادل، …

تربت‌حیدریه- ایرنا- معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت‌حیدریه گفت: هزار کیلوگرم مواد غذایی غیر قابل استفاده در قالب ۹۰۰ بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی این شهرستان کشف و ضبط شد. 

مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم، بدیهی است که میوه‌ها و سبزیجاتِ حاوی ویتامین D پایه اصلی آن هستند.

بررسی راه‌های پیشگیری از سرطان معده با تغذیه سالم، پرهیز از مواد مضر و رعایت عادات غذایی صحیح.

اصفهان- ایرنا- مدیر گروه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با هشدار درباره بازسازی غیرمجاز ظروف تفلون گفت: این فرآیند در کارگاه‌های فاقد نظارت انجام می‌شود و احتمال استفاده از مواد شیمیایی خطرناک در آنها وجود دارد.

کره یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در آشپزی و تهیه غذاهای مختلف است. اما زمانی که برای خرید کره به فروشگاه مراجعه می‌کنید، ممکن است با انواع مختلفی از کره، از جمله کره حیوانی و کره گیاهی مواجه شوید. هرکدام از این انواع، ویژگی‌ها، فواید و معایب خود را دارند و انتخاب بین آن‌ها بسته به نیازهای تغذیه‌ای …

رئیس کنگره پروبیوتیک گفت: امیدواریم از محصولات فرا سودمند در مواد غذایی بیشتر استفاده شود.

برخی افزودنی‌ها می‌توانند سوپ را به یک وعده غذایی کم‌کالری و غنی از مواد مغذی تبدیل کنند.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

زمانی مصرف غذا در ظروف پلاستیکی بیشتر منحصر به زمان سفرها و طبیعت گردی بود. اما امروزه در زمان سفارش غذا یا خرید مواد غذایی و یا گرم کردن غذا در مایکروویو در معرض ظروف پلاستیکی هستیم. نتایج تحقیقات اخیر اما نشانگر آن هستند که صرف غذا در ظروف پلاستیکی می‌توانند باعث افزایش خطر نارسایی قلبی شوند.

برخی مواد غذایی هستند که اگر در یخچال نگهداری شوند ممکن است وضعیت سم پیدا کنند.

برای داشتن یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه B، سعی کنید طیف گسترده‌ای از مواد غذایی مانند گوشت و سایر پروتئین‌ها، لبنیات، غلات، میوه‌ها و سبزیجات را مصرف کنید.

برای لاغر شدن، علاوه‌بر رژیم غذایی و ورزش، موارد دیگری نیز می‌تواند مفید باشد، نخستین مورد توجه به سیستم گوارش است، مهم است که مصرف مواد غذایی پرفیبر را در برنامه خود قرار دهید، میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، ماهیچه‌های سفید، مغز‌ها و محصولات لبنی کم‌چرب از منابع خوبی برای پرفیبر بودن هستند.   بهتر است از مواد …

خط سلامت: اگر احساس اضطراب می‌کنید، رژیم غذایی شما می‌تواند نقشی کلیدی در کاهش یا تشدید آن داشته باشد. برخی از مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها، امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به تنظیم خلق‌وخو و کاهش استرس کمک کنند. در این مطلب با ۸ غذای روزمره آشنا شوید که به طور طبیعی اضطراب شما را کاهش می‌دهند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی، تهدیدی برای سلامت جامعه است.

خط سلامت: مصرف نان سفید که پس از انجماد، یخ‌زدایی و برشته شدن آماده شود، می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند؛ این فرآیند باعث تغییر در نشاسته نان و بهبود پاسخ گلیسمی بدن می‌شود.

آشنایی با مواد غذایی مفید برای کاهش خطر سرطان سینه، از سبزیجات تازه تا چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها.

مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم، بدیهی است که میوه‌ها و سبزیجاتِ حاوی ویتامین D پایه اصلی آن هستند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با هشدار درباره خطرات واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی از وزارت بهداشت، تأکید کرد که این نوع واردات می‌تواند سلامت عمومی را با تهدید جدی مواجه کند.

به گزارش پیام ما به نقل از مهر، سردار سید تیمور حسینی رئیس پلیس راهور فراجا، در حاشیه نشست ستاد ملی مدیریت بحران کشور، با اشاره به پیش بینی وضعیت جوی ناپایدار و بارش برف در روزهای آینده،

برخی مواد غذایی هستند که اگر در یخچال نگهداری شوند ممکن است وضعیت سم پیدا کنند.

خط سلامت: برای حفظ سلامت قلب، تغذیه نقش بسیار مهمی دارد. مواد غذایی خاص می‌توانند به کاهش فشار خون، کلسترول و التهاب کمک کنند، و در نتیجه سلامت قلب شما را تقویت کنند. در این مقاله با پنج ماده غذایی که برای قلب مفید هستند آشنا خواهید شد.

برخی مواد غذایی هستند که اگر در یخچال نگهداری شوند ممکن است وضعیت سم پیدا کنند.

ویتامین D و K تاثیر بسیار زیادی در حفظ سلامت استخوان ها دارند.

تحقیقات جدید نشان داده‌اند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است اثرات منفی بر سلامت داشته باشند، به‌ویژه اگر به‌طور مکرر مصرف شوند.

آلرژی غذایی، واکنش ناخوشایند سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های موجود در برخی مواد غذایی است که می‌تواند از علائم خفیف تا واکنش‌های شدید و حتی مرگبار را به دنبال داشته باشد.

مکمل های غذایی و ویتامین ها می توانند به سلامت بدن کمک کنند اما استفاده زیاد برخی از آن ها سبب ساز ایجاد مسمومیت می شوند.

سرنخ‌هایی در بدن ما هستند که نشان می‌دهند در رژیم غذایی ما یک سری مواد مغذی از دست رفته است. در حقیقت، بدن ما فوق‌العاده باهوش است و زمانی که مواد مغذی کافی را دریافت نمی‌کند، علائم هشدار دهنده کوچکی را ارسال می‌کند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر …

تخمه ژاپنی به عنوان یکی از بهترین تخمه‌هایی شناخته می‌شود که محبوبیت زیادی دارد. تخمه‌های ژاپنی در دسته بندی‌های متفاوتی به فروش می‌رسند. برخی از تخمه‌های ژاپنی به صورت خام هستند و برخی از آن‌ها را با مواد متفاوت طعم دار کرده اند.

کلیه‌ها دو عضو لوبیا شکل در دو طرف بدن هستند که از میلیون‌ها نفرون تشکیل شده‌اند و وظیفه آنها دفع مواد شیمیایی و سموم از بدن و جذب مواد غذایی است، در صورتی که در این فعالیت‌ها اختلال ایجاد شود، فرد به مشکلات و بیماری‌های کلیوی مبتلا می‌شود، دیابت و فشار خون بالا رایج‌ترین دلایل بروز آسیب کلیوی است.

خط سلامت: سمنو، یکی از دسرهای سنتی و مقوی ایرانی، علاوه بر طعم خوشمزه‌اش، خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد. این خوراکی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و سلامت پوست و مو کمک می‌کند. با آشنایی بیشتر با خواص سمنو، می‌توانید از این ماده مغذی در رژیم غذایی خود بهره‌برداری …

منیزیم یکی از ضروری‌ترین مواد معدنی برای بدن است که در عملکرد اعصاب و سلامت قلب نقش مهمی دارد. منابع سرشار از منیزیم شامل مغزها، غلات می شود

رکنا: برخی مواد غذایی مانند قهوه، نوشابه‌ های گازدار، آب‌ نبات‌ ها و خوراکی‌ های شیرین می‌ توانند با آسیب به مینای دندان و ایجاد لکه، سلامت و زیبایی دندان‌ های شما را به خطر اندازند. در این خبر با خوراکی‌ های مضر برای دندان بیشتر آشنا شوید.

تهران - ایرنا- رئیس مرکز تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با بیان اینکه یکی از مسائل مهم در حوزه سلامت، مقدم دانستن پیشگیری بر درمان است، گفت: سبک زندگی و الگوی مصرف غذایی باید اصلاح شود چرا که بسیاری از بیماری‌ها ناشی از تغذیه نامناسب، مصرف مواد غذایی ناسالم و عادات نادرست زندگی هستند.

معاون وزیر صمت در ششمین کنگره بین‌المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، از چالش‌های داخلی این صنعت در ایران و فرصت‌های جهانی آن سخن گفت و بر لزوم همکاری و سرمایه‌گذاری بیشتر در تحقیق و توسعه تاکید کرد.

آش کرفس یک نوع آش مفید و خوش طعم تابستانی است که مصرف آن به کاهش فشار خون کمک زیادی می‌کند و برای سلامت بدن بسیار مفید است...

معاون وزیر صمت، در ارتباط با مسائل و مشکلات و چالش های غذاهای فراسودمند و پروبیوتیک‌ها در دنیا و ایران، نکاتی را بازگو کرد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف لبنیات می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به «اندومتریوز» شود.

رژیم گیاهخواری، که در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی در ایران و جهان پیدا کرده است، به‌عنوان راهی برای بهبود سلامت فردی و حمایت از محیط‌زیست معرفی می‌شود. اما این رژیم بدون چالش‌های خاص خود، از کمبود مواد مغذی تا موانع فرهنگی، نیست. آیا گیاهخواری در ایران انتخابی پایدار است یا همچنان با چالش‌هایی جدی مواجه …

رژیم گیاه‌خواری در ایران محبوبیت بیشتری یافته است، متخصصان از فواید آن برای سلامت و محیط‌زیست می‌گویند، اما چالش‌هایی مانند کمبود مواد مغذی و موانع فرهنگی همچنان وجود دارد.

رزماری، گیاه دارویی به‌عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی بوده که حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن است.

سرکه سیب می‌تواند اثر مثبتی روی پوست صورت شما داشته باشد.

برگر ترکیه ای، غذایی ساده با طعم دلچسب که مواد خوراکی تشکیل دهنده این برگر برای تقویت سلامت بسیار مفید است.

سیب زمینی یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که در انواع غذاها و آشپزی‌ها به کار می‌رود. با این حال، ممکن است بخش‌هایی از سیب زمینی‌ها برای سلامتی مضر باشند.

سبزوار - ایرنا - سرپرست شبکه بهداشت و درمان جغتای اعلام کرد: چهار هزار و ۱۰۰ کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف، زمستان امسال در این شهرستان غربی خراسان رضوی معدوم شد.  

طبق توصیه‌های «هدر سندیسون»، پزشک طب طبیعی، برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، رژیم غذایی باید به گونه‌ای تنظیم شود که سطح قند خون ثابت بماند. این متخصص در کتاب خود، به افراد توصیه می‌کند که با تغییرات ساده در وعده‌های غذایی خود، از نوسانات قند خون جلوگیری کنند و با مصرف غذاهای غنی از مواد مغذی، به سلامت …

خط سلامت: تغذیه سالم در بارداری، کلید کاهش حالت تهوع است؛ با مصرف منظم مکمل‌های آهن و اسیدفولیک و پرهیز از کافئین، مواد افزودنی و شکلات‌های کاکائویی، سلامت مادر و جنین را تضمین کنید.

تخم‌مرغ، آجیل، دانه‌ها، اسفناج و آووکادو سرشار از بیوتین هستند که برای سلامت مو ضروری است.

رزماری، گیاه دارویی به‌عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی بوده که حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن است.

عناب با تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس و بهبود هضم، گزینه‌ای عالی برای حفظ سلامت است. دمنوش یا مصرف تازه آن، راهی ساده برای بهره‌مندی از این فواید شگفت‌انگیز است.

به گزارش اقتصاد ایران، احمد اسماعیل زاده مدیر کل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر اهمیت تغذیه در کاهش استرس و بهبود سلامت روان اشاره کرد و گفت: گنجاندن میوه‌ها، سبزیجات و منابع غذایی گیاهی در رژیم روزانه، به دلیل دارا بودن ترکیبات مفید، می‌تواند به کاهش استرس و کنترل اشتها کمک کند. همچنین، امگا

خط سلامت: زمستان فصل غذاهای گرم و مغذی است، اما کاهش دسترسی به سبزیجات تازه می‌تواند رژیم غذایی سالم را به چالش بکشد. با انتخاب مواد غذایی فصلی، استفاده از حبوبات، آجیل و ادویه‌ها، و تهیه غذاهای خانگی می‌توان از این فصل لذت برد و تغذیه‌ای متعادل داشت.

پونه کوهی سرشار از فیبر است و به کمک این فیبر موجود در خود به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند، همچنین دم کرده آن برای درمان اختلالات روده بسیار موثر است.

به گزارش اقتصاد ایران، خواص شگفت‌انگیز تخم بلدرچین برای سلامتی تخم بلدرچین یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی طبیعی است که از دیرباز در رژیم غذایی بسیاری از جوامع جایگاه ویژه‌ای داشته است. این تخم‌های کوچک اما پرخاصیت، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مفیدی هستند که می‌توانند نقش مهمی در سلامت بدن …

خط سلامت: نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که برخی از مواد غذایی، به ویژه غذاهای فرآوری‌شده و بسته‌بندی‌شده، حاوی مواد شیمیایی ماندگار (PFAS) هستند که به راحتی در بدن تجمع می‌یابند و می‌توانند خطرات جدی برای سلامتی از جمله افزایش ریسک سرطان، بیماری‌های کلیوی و اختلالات هورمونی ایجاد کنند.

جالب است بدانید آب گوجه‌فرنگیِ خام، به خودی خود و به دلیل داشتن تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن، ارزش غذایی بالایی دارد و یک نوشیدنی فوق‌العاده محسوب می‌شود!

دهه‌هاست که منجمد کردن مواد غذایی رایج شده است و بسیاری از خانواده‌ها برای تازه نگه‌داشتن مواد غذایی برای مدت طولانی‌تر به دمای سرد متکی هستند و غذاهایی مثل ماهی و سبزی را منجمد می‌کنند.

بیماران مبتلا به سلیاک باید از هرگونه ماده غذایی حاوی گلوتن، از جمله آرد گندم و جو، کاملاً پرهیز کنند. در مقابل، بیماران مبتلا به التهاب روده می‌توانند برخی از محصولات گندمی را به مقدار محدود مصرف کنند. در این گزارش، متخصص تغذیه به نکات مهمی در خصوص رژیم‌های غذایی مناسب برای این بیماران پرداخته است.

آیا می‌دانستید تغذیه مناسب می‌تواند به شما در مقابله با استرس، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی مبارزه با آلودگی هوا کمک کند؟ مدیرکل دفتر تغذیه وزارت بهداشت توصیه‌های طلایی را برای رژیم غذایی سالم و مؤثر ارائه داده است که می‌تواند کیفیت زندگی شما را بهبود بخشد.

محققان این تحقیق دریافتند که ترکیب این روش‌ها، انجماد، یخ‌زدایی و سپس برشته کردن، منجر به کاهش قابل‌توجه قند نان شد و یافته‌ها نشان می‌دهد که چنین راهکارهای آماده‌سازی می‌تواند به‌طور مطلوب پاسخ گلیسمی نان سفید را تغییر دهد.

دهه‌هاست که منجمد کردن مواد غذایی رایج شده است و بسیاری از خانواده‌ها برای تازه نگه‌داشتن مواد غذایی برای مدت طولانی‌تر به دمای سرد متکی هستند و غذاهایی مثل ماهی و سبزی را منجمد می‌کنند.

کارشناسان عادات بد رایجی را برشمرده‌اند که بر سلامت معده و سیستم گوارشی تأثیر منفی می‌گذارد.

هدی کاشانیان: زیتون، یکی از میوه‌های مغذی و پرخاصیت است که از دیرباز در رژیم‌های غذایی مردم سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای داشته است. این میوه کوچک و محبوب که به دو نوع اصلی سبز و سیاه تقسیم می‌شود، سرشار از مواد مغذی است و فواید بی‌شماری برای سلامت بدن دارد.

تخم‌مرغ یکی از پرمصرف‌ترین و مفیدترین مواد غذایی است که در بسیاری از وعده‌های غذایی استفاده می‌شود. این ماده غذایی ارزشمند باید به روش‌های صحیح نگهداری و مصرف شود تا از بروز مشکلات بهداشتی جلوگیری شود.

تخم‌مرغ، آجیل، دانه‌ها، اسفناج و آووکادو سرشار از بیوتین هستند که برای سلامت مو ضروری است.