چربی و فیبر موجود در دانههای چیا برای سلامت قلب بسیار مفید است. چربی موجود در آنها عمدتاً آلفا لینولئیک اسید (ALA) است که یک اسید چرب امگا 3 گیاهی است و با تنظیم کلسترول، کاهش فشار خون و مدیریت التهاب از سلامت قلب پشتیبانی میکند.
به علاوه، فیبر محلول موجود در دانههای چیا به کلسترول در دستگاه گوارش متصل میشود و به دفع آن از بدن کمک میکند، به جای اینکه اجازه دهد کلسترول جذب جریان خون شود، جایی که ممکن است به افزایش سطح کلسترول و ایجاد پلاک در شریانها کمک کند.
محتوای فیبر دانههای چیا نیز برای سلامت روده بسیار مؤثر است. این فیبر موجود در چیا وقتی با مایع مخلوط میشود، ژلی تشکیل میدهد که میتواند به نگهداشتن آب در دستگاه گوارش، افزایش حجم مدفوع و پشتیبانی از نظم روده کمک کند. بهعلاوه، این فیبر باکتریهای مفید در میکروبیوم روده را نیز تغذیه میکند و به رشد این جامعه میکروبی و حمایت از سلامت کلی کمک میکند. حتی هضم را کند میکند تا تنظیم قند خون را بهبود بخشد.
چربی از نوع آلفا لینولئیک اسید موجود در دانههای چیا همچنین سلامت مغز را بهبود میبخشد. دانههای چیا همچنین آنتیاکسیدانهای محافظی را برای کاهش استرس اکسیداتیو و منیزیم را برای سیگنالینگ عصبی فراهم میکنند که ضربان قلب و تنفس ما را کنترل میکند.
برای بهرهمندی بیشتر از دانههای چیا، آنها را با مایعات یا غذاهای مرطوب … …
