چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا
مصرف نمک در کودکان، چه عوارضی دارد؟
پرسش: مضرات خوردن چیپس و پفک در كودكان چیست؟
پاسخ: مصرف چیپس و پفک كودكان را از تغذیه‌ای سالم محروم می‌كند. در مراحل تهیه پفک، پودر ذرت پرس می‌شود و در حرارت بسیار بالا قرار می‌گیرد تا به صورت حجیم درآید. در چنین شرایطی روغن موجود در پفک می‌سوزد و تولید پراكسید می‌كند كه در حرارت و نور، مقدار آن بیشتر است و خوردن آن سلامت كودک را تهدید می‌كند. همچنین، میزان بالای نمک پفک و شوری آن موجب عادت ذائقه كودكان به شوری شده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری فشارخون را افزایش می دهد كه در بزرگسالی زمینه ساز بیماری های قلبی ـ عروقی و سكته‌های مغزی می‌شود.
پفک 9 برابر حجم خود آب جذب می‌كند. كودک با خوردن پفک و به دنبال آن آب احساس سیری كاذب كرده و در نتیجه از خوردن غذای سفره محروم و دچار كمبود تغذیه‌ای می‌شود. مصرف چیپس نیز به دلیل شوری و روغن زیاد، همان خطرات ذكر شده در بالا را برای سلامتی بدن در بر دارد. چیپس نیز موجب سیری كاذب می شود و به دلیل اینكه تمام مواد مغذی مورد نیاز برای رشد كودكان را در بر ندارد، مصرف مداوم آن قبل از غذا موجب محروم شدن كودک از غذاهای اصلی و در نتیجه كمبودهای غذایی می‌شود.
برای كودكان قانون بگذارید كه مثلا هفته ای 1 عدد چیپس و 1 عدد پفک می تواند مصرف كند بقیه روزها باید لقمه های تهیه شده در خانه، آجیل یا برگه میوه های خشک شده بخورد. در صورت مصرف تنقلات چیپس و پفک، از انواع معتبر آن ها با بسته‌بندی بهداشتی استفاده شود، زیرا چیپس های فله‌ای در روغن چند بار مصرف، درست می‌شوند كه احتمال سرطان زایی دارند.
پاسخ: مصرف چیپس و پفک كودكان را از تغذیه‌ای سالم محروم می‌كند. در مراحل تهیه پفک، پودر ذرت پرس می‌شود و در حرارت بسیار بالا قرار می‌گیرد تا به صورت حجیم درآید. در چنین شرایطی روغن موجود در پفک می‌سوزد و تولید پراكسید می‌كند كه در حرارت و نور، مقدار آن بیشتر است و خوردن آن سلامت كودک را تهدید می‌كند. همچنین، میزان بالای نمک پفک و شوری آن موجب عادت ذائقه كودكان به شوری شده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری فشارخون را افزایش می دهد كه در بزرگسالی زمینه ساز بیماری های قلبی ـ عروقی و سكته‌های مغزی می‌شود.
پفک 9 برابر حجم خود آب جذب می‌كند. كودک با خوردن پفک و به دنبال آن آب احساس سیری كاذب كرده و در نتیجه از خوردن غذای سفره محروم و دچار كمبود تغذیه‌ای می‌شود. مصرف چیپس نیز به دلیل شوری و روغن زیاد، همان خطرات ذكر شده در بالا را برای سلامتی بدن در بر دارد. چیپس نیز موجب سیری كاذب می شود و به دلیل اینكه تمام مواد مغذی مورد نیاز برای رشد كودكان را در بر ندارد، مصرف مداوم آن قبل از غذا موجب محروم شدن كودک از غذاهای اصلی و در نتیجه كمبودهای غذایی می‌شود.
برای كودكان قانون بگذارید كه مثلا هفته ای 1 عدد چیپس و 1 عدد پفک می تواند مصرف كند بقیه روزها باید لقمه های تهیه شده در خانه، آجیل یا برگه میوه های خشک شده بخورد. در صورت مصرف تنقلات چیپس و پفک، از انواع معتبر آن ها با بسته‌بندی بهداشتی استفاده شود، زیرا چیپس های فله‌ای در روغن چند بار مصرف، درست می‌شوند كه احتمال سرطان زایی دارند.
برای عضویت در خبرنامه نی نی بان و اطلاع از بهترین و پربیننده ترین مطالب، کافی است یک بار فرم عضویت ما را از اینجا پر کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست