سوپ مقوی برای بچه، روش تهیه

مناسب برای سن 1 تا 3 سال

 

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان

• روغن زیتون      1 قاشق سوپخوری
• پیاز خرد کرده     1 عدد
• سیر له کرده     3 حبه
• ریحان خرد کرده     60 گرم
• فیله گوجه‌فرنگی خرد کرده     400 گرم
• شیر کم چرب     500 میلی‌لیتر

 

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان
روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز را به آن اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیر را بیفزائید و هم بزنید و 1 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. آنگاه ریحان و گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و سوپ را بپزید تا جا بیفتد. اکنون سوپ را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یکنواخت شود. سپس آن را دوباره روی حرارت قرار دهید و شیر را بیفزائید. پس از 2 دقیقه سوپ را از روی حرارت بردارید.

نکته تغذیه‌ای:

بعضی از کودکان عادت دارند غذایی مخصوص و متفاوت با سایر اعضای خانواده بخورند. در خانواده‌هایی که کودک از همان ابتدا از غذای سایر اعضای خانواده می‌خورد، بد غذایی کودک خیلی کمتر مشاهده می‌شود. معمولا توصیه می‌شود کودکان نیز از غذای سایر اعضای خانواده بخورند. البته توجه داشته باشید که کودکان به برخی طعم‌ها مانند تندی بسیار حساس هستند. به همین دلیل غذایی که کودک می‌خورد نباید تند باشد.