سوء تغذيه و ريزش موی كودكان

فارس نیوز: رئيس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي گفت: كمبود دريافت درشت مغذي‌ها باعث لاغري و كوتاهي قد كودكان، ريزش مو، بدرنگ شدن و بدشكل شدن موي كودكان مي‌شود.

احمد‌رضا درستي‌مطلق افزود: سوء‌تغذيه فقدان تعادل تغذيه است. اگر كم‌خوري وجود داشته باشد و كم‌تر به بدن غذا برسد نياز بدن تأمين نمي‌شود و باعث سوء‌تغذيه مي‌شود و برعكس زياد خوردن غذا موجب سوء‌تغذيه «بيش بود» مي‌شود كه اضافه دريافت غذا نيز ناميده مي‌شود.

وي اضافه كرد: هر دو اينها در جامعه ما وجود دارد. يكسري از جوامع فقر غذايي دارند و با سوء‌تغذيه كه كمبود مواد غذايي به بدن آن‌هاست مبتلا مي‌شوند و گروه ديگر سوء‌تغذيه «بيش بود» كه بيش از نياز بدن غذا دريافت مي‌شود.

درستي گفت: براي كساني كه سوء‌تغذيه از نوع كمبود موادغذايي مبتلا هستند، كمبود دريافت درشت مغذي‌ها باعث لاغري و كوتاهي قد كودكان، ريزش مو، بدرنگ شدن و بدشكل شدن موي كودكان مي‌شود در حالي كه با كمبود ريزمغذي‌ها علايم خطرناك‌تري به وجود مي‌آيد. كمبود برخي از ويتامين‌ها به راحتي فرد را مي‌تواند به سمت مرگ هدايت كند و برعكس آن‌ها دريافت بيش از حد غذاهاست كه باعث سوء‌تغذيه «بيش بود» مي‌شود.

رئيس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي اضافه كرد: اگر مكمل‌هاي غذايي را به شكل غيرعادي و بدون اين‌كه بدن نيازي به آن‌ها داشته باشند، مصرف كنند به بدن فرد لطمه وارد مي‌شود. مكمل‌هاي غذايي نبايد بدون تجويز پزشك مصرف شود. مكمل‌ها انواعي از ويتامين‌ها و مواد معدني مانند پودرهاي پروتئيني و كربوهيدراتي است.

درستي افزود: تغذيه صحيح بايد همه مواد غذايي مورد نياز بدن فرد به شكل مناسب و متعادل وجود داشته باشد. غذاي مناسب يعني تمام اجزاي مواد مغذي‌اي را كه بايد از طريق غذا به بدن فرد برسد داشته باشد.

وي گفت: غذاي متعادل يعني نياز بدن فرد را با رعايت تمام موازين تغذيه و تنوع انواع مواد غذايي است كه همه مواد مورد نياز بدن به شكل متنوع دريافت شود و تعادل، تنوع نيز رعايت شود. در علم تغذيه هرم غذايي وجود دارد كه هرم غذايي تعيين مي‌كند كه كدام گروه از مواد غذايي را بيش‌تر مصرف كرد و كدام را كم‌تر استفاده كنند.