آشپزی برای کودک، پوره سیب زمینی معطر

پوره سیب زمینی معطر برای کودکان
مواد لازم:
سیب زمینی : 500 گرم
کره : 5 قاشق غذاخوری
شیر : به میزان لازم
خامه : 1 پیمانه
روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
سبزی معطر : به مقدار لازم
سیر : 1 بوته
فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه:
یک بوته سیر را از وسط نصف کنید و روی آن روغن زیتون بریزید و سپس سیر فویل پیچیده را به مدت 40 دقیقه درون فر با دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا پخته شود.

سیب زمینی ها را نصف کنید و بگذارید با آب و نمک به جوش آید و آب پز شود. پوست سیب زمینی ها را بکنید و مقداری روغن روی آن بریزید و دوباره داخل فویل قرار دهید تا مانند سیر بریان شود. زمان 15 دقیقه برای بریانی شدن سیب زمینی کافی است. 2 قاشق روغن زیتون و خامه را در مایکرویو قرار دهید تا گرم شود. حالا سیب زمینی و سیر را پوست  کنید و در کاسه بریزید و با مخلوط کن یا غذاساز خوب له کنید.

 

به میزان دلخواه شیر اضافه کنید تا پوره نرم شود. بعد از آن خامه و روغن گرم ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. پوره را در ظرف مورد نظرتان بریزید و با سبزی های معطر برای دلبندتان تزئین کنید.