استخوان زنان، حفظ سلامت با این موادغذایی

طبق یافته‌های محققان افزودن فیبر محلول ذرت به رژیم غذایی زنان در دو مرحله مهم زندگی (نوجوانی و پس از یائسگی) می تواند به ساخت و حفظ کلسیم استخوان ها کمک کند.

 

به گفته محققان دانشگاه پردو ایندیانا آمریکا، فیبر محلول ذرت، پروبیوتیکی است که به بدن کمک می کند تا به شکل بهتری از کلسیم در طول دو دوره نوجوانی و بعد از یائسگی استفاده کند.

 

فیبر پروبیوتیک از طریق روده به روده کوچک می رود و در آنجا هضم می شود. محققان دریافته اند که فیبر محلول ذرت، در قالب زنجیره های کوتاه اسیدهای آمینه تجزیه شده و به حفظ سلامت استخوان ها کمک می نماید.

 

محققان در مطالعه پس از سن یائسگی، میزان حفظ کلسیم را در ۱۴ زن با استفاده از ایزوتوپ اندازه گیری کردند. زنان به مدت ۵۰ روز، صفر گرم، ۱۰ گرم یا ۲۰ گرم از این کربوهیدرات غیر قابل هضم را مصرف کردند.حفظ کلسیم استخوان در زنانی که ۱۰ گرم و ۲۰ گرم از این مکمل را استفاده کرده بودند به ترتیب ۸/۴ درصد و ۷ درصد بهبود یافته بود.