19درصد كودكان، در معرض كوتاه قدي قرار دارند

ایرنا: مدير كل سابق دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي گفت: 19 درصد كودكان كشوربه علت كمبود روي در معرض كوتاه قدي قرار دارند.        

مرتضي صفوي افزود: روي يكي از عناصر كمياب بوده و در رشد كودكان بسيار موثر است.

وي اظهار داشت: تحقيقات نشان داده است كه اين ماده براي رفع ضايعات پوستي و نارسايي بلوغ به خصوص در پسران ايراني اهميت به سزايي دارد.

صفوي با بيان اينكه بدن هر فرد روزانه به 5/1 تا 5/2 گرم، روي نياز دارد كه در تقويت عضلات، استخوان، ناخن، پوست و مو مفيد است، ادامه داد: كمبود روي مي‌تواند در حس بويايي و چشايي تاثيرگذار باشد.

وي به خانواده ها توصيه كرد حتما در برنامه غذايي كودكان از منابع غني روي كه در جگر، انواع گوشت ، ماهي ، لوبيا، عدس، غلات سبوس دار، شير و انواع مغزها موجود است، استفاده كنند.

اين متخصص تغذيه گفت: قابليت جذب روي در منابع حيواني بيشتر از منابع گياهي است و مصرف بالاي مكمل‌هاي آهن و كلسيم، جذب روي را كم مي‌كند.