یکشنبه, ۱۷ تیر, ۱۴۰۳ / 7 July, 2024
مجله ویستا

طرز تهیه سوپ برای نوزادان


مواد لازم براي 4 پيمانه (1 ليتر)
  • ران مرغ                     2 عدد
  • عصاره آب مرغ             1 ليتر (4 پيمانه)
  • كرفس خردكرده           1 ساقه
  • پياز خردكرده               1 عدد (متوسط)
  • هويج خردكرده             1 عدد (متوسط)
  • سيب‌زميني خردكرده     1 عدد (كوچك)
  • جو                            2 قاشق سوپخوری
 
روش تهيه
چربی‌های مرغ را گرفته و همراه با عصاره، كرفس، پیاز، هویج، سیب‌زمینی و جو به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و استخوان مرغ را در آورید. بعد ظرف حاوی گوشت مرغ و سایر مواد را بدون در دوباره به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی كه جو پخته شود روی حرارت بگذارید. سپس آنها را به صورت پوره درآورده و هر بار مقدار كمی به كودك بدهید.