غذاهای خانگی را به فست‌فود ترجیح می‌دهم

آشپزی یک هنر است که خیلی‌ها آن را بلد نیستند. من واقعا معتقدم تهیه یک غذای سالم، خوشمزه و خوش‌رنگ و لعاب از عهده هر کسی بر نمی‌آید

آشپزی یک هنر است که خیلی‌ها آن را بلد نیستند. من واقعا معتقدم تهیه یک غذای سالم، خوشمزه و خوش‌رنگ و لعاب از عهده هر کسی بر نمی‌آید.

سلیقه من طوری است که غذاهای سنتی و ایرانی مانند آش، حلیم و شیربرنج را بیشتر از هر غذای دیگری دوست دارم؛ شاید به این دلیل که این غذاها همیشه برایم یادآور خاطرات خوش هستند. قدیمی‌ها با تهیه یک غذای ساده، دورهم جمع می‌شدند و خاطره‌ای ماندگار برایشان رقم می‌خورد. فرهنگ ایرانی، معرف خونگرمی و سخاوتمندی است، اما متاسفانه در شرایط فعلی بیشتر خانواده‌ها درگیر مسایل روزمره هستند به‌طوری که برای خانم و آقای خانه فرصتی باقی نمی‌ماند تا به تهیه غذا بپردازند و معمولا برای خوردن غذا به رستوران می‌روند. این مساله یک مشکل برای جامعه امروز است چرا که تغذیه نامناسب، میزان بهره‌وری نیروی کار را پایین می‌آورد و رفته‌رفته این مساله به یک مشکل حاد تبدیل می‌شود. آشپزی‌کردن و بیشتر غذاها را خیلی دوست دارم ولی سعی می‌کنم کمتر سراغ چربی‌های مضر و شیرینی‌ها بروم و غذاهای خانگی را به فست‌فود‌ها ترجیح می‌دهم. سعی می‌کنم غذاهای خوب و سالم بخورم، معمولا در برنامه‌ غذایی‌ام حبوبات و سبزیجات دارم و از گوشت قرمز کمتر استفاده می‌کنم. به این نکته که پیشگیری بهتر از درمان است اعتقاد راسخی دارم و به نظرم همه ما باید به‌گونه‌ای زندگی کنیم که همیشه بتوانیم غذاهای دلخواهمان را مصرف کنیم و زمانی نرسد که به دلیل بیماری از فهرست بلندبالایی از غذاها محروم شویم و فقط با رعایت اصول پیشگیرانه است که می‌توانیم سالم زندگی کنیم و همیشه به اندازه کافی غذای مورد علاقه‌مان را بخوریم.

مجید مظفری/ بازیگر