سوپ کدو

● مواد لازم:
▪ کدو=۳ عدد
▪ برنج=۴/۱ پیمانه
▪ کشک پاستوریزه=بمقدار لازم
▪ زردچوبه=کمی
▪ نخود آبپز=به مقدار لازم
▪ نعناع=به مقدار لازم
● طرز تهیه:
ابتدا کدو ها را پوست کنده و رنده می …

مواد لازم:

کدو=۳ عدد

برنج=۴/۱ پیمانه

کشک پاستوریزه=بمقدار لازم

زردچوبه=کمی

نخود آبپز=به مقدار لازم

نعناع=به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا کدو ها را پوست کنده و رنده می کنیم و در روغن کمی سرخ می کنیم.زردچوبه را به آن اضافه کرده و برنجی که از قبل خیس کرده را نرم کرده و به کدو اضافه کرده و بعد به اندازه ۲ لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت ۲ ساعت با شعله ملایم بپزد.سپس کشک و نعناع به آن اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت ۱۰ دقیقه بپزد