حلوای شیر و هویج

● مواد لازم:
▪ آرد برنج: نصف لیوان
▪ آرد گندم: نصف لیوان
▪ روغن: نصف لیوان
▪ آب هویج: یک لیوان
▪ شیر: یک لیوان
▪ شکر: یک لیوان
▪ آب: یک لیوان
▪ زعفران دم کرده: به میزان لازم
▪ گلاب: نصف لیوان
▪ …

مواد لازم:

آرد برنج:

نصف لیوان

آرد گندم:

نصف لیوان

روغن:

نصف لیوان

آب هویج:

یک لیوان

شیر:

یک لیوان

شکر:

یک لیوان

آب:

یک لیوان

زعفران دم کرده:

به میزان لازم

گلاب:

نصف لیوان

هل:

به میزان لازم

طرز تهیه:

شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. سپس زعفران، گلاب، هل، شیر و آب هویج را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.آرد برنج و آرد گندم را با روغن روی حرارت کم بگذارید و هم بزنید تا طلایی شود. سپس شهد تهیه شده را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید (حرارت را کم کنید) تا حلوا غلیظ شود. حلوا را در ظرف مناسب بریزید و تزئین کنید.