شنبه, ۲۹ دی, ۱۴۰۳ / 18 January, 2025
کیک هویج
دستور این کیک بسیار خوب و بینظیر است و تقریباً محال است کسی این کیک را میل کرده و از طعم آن لذت نبرد.
مواد لازم:
آرد ۲ و ۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
بکینگ سودا ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری
هویج ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد درشت
باتر میلک ۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای ۲/۳ پیمانه
شکر معمولی ۱ و ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
گردو خرد و تفتخورده ۱ پیمانه
کشمش طلایی ۱ پیمانه
آناناس خشک خردشده ۱/۲ پیمانه
وانیل شکری ۲ قاشق چایخوری
برای روی کیک:
پنیر خامهای ۴۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
وانیل ۲ قاشق چای خوری
اسانس پرتقال ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
دارچین، زنجبیل و جوز هندی را مخلوط کنید، آرد، نمک، بکینگ پودر و بکینگ سودا را با مخلوط دارچین و زنجبیل و جوز هندی الک کنید و کنار بگذارید. هویج را نیز رنده ریز کرده و کنار بگذارید.در یک ظرف بزرگ تخم مرغ را با شکر و وانیل آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ شود، روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید. اکنون باتر میلک را اضافه کرده و بعد هویج رنده شده را داخل آن ریخته و خوب مخلوط کنید. آناناس خرد شده، کشمش و گردو را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون مواد آردی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود. دو عدد قالب ۲۲ سانتی را کره بمالید و آرد پاشی کنید، سپس قالب را بتکانید تا آرد اضافی آن بریزد. مایه کیک را بین دو قالب تقسیم کرده و به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.سپس آن را کنار بگذارید تا سرد شود و از قالب جدا کنید.اکنون برای آماده کردن مواد رویه کیک باید تمام مواد لازم آن را در دمای محیط قرار دهید تا با محیط هم دما شود. سپس تمام مواد رویه را با همزن بزنید تا کاملاً مخلوط شود. بعد از اینکه کیک خنک شد، کرم را روی یکی از کیکها بمالید و کیک دیگر را روی آن قرار دهید و در آخر کمی از کرم را نیز روی کیک بمالید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست