پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
کوکوی ماهی و سیب زمینی
در ایرلند ماهی طرفداران زیادی دارد و به مدلهای مختلف طبخ و سرو میشود. کوکوی ماهی و سیب زمینی هم یکی از این مدلهاست که هر بانوی ایرلندی طرز تهیه آن را میداند شما نیز آن را امتحان کنید.
مواد لازم
۲ عدد فیله ماهی سالمون یا هر ماهی دیگری (در مجموع حدود ۳۷۵ گرم)
۴ عدد سیبزمینی بزرگ
۲ عدد تخممرغ زدهشده
۱ قس خردل
۲ عدد پیازچه خردشده
۲ قس آرد
۲ قس کره
نمک، فلفل و روغن گیاهی به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. مقداری روغن را داخل تابه ریخته و با درجه حرارت ملایم روی شعله قرار دهید تا گرم شود. کف تابه باید با لایه نازکی از روغن پوشیده شود. اگر میبینید که روغن کم است دوباره اضافه کنید.
۲. فیلههای ماهی را با نمک و فلفل مزهدار کنید. سپس آنها را با احتیاط داخل تابه قرار دهید. هر دو طرف فیلهها را سرخ کنید تا رنگشان طلایی مایل به قهوهای و ترد شود. آنها را از تابه بیرون بیاورید و روغن اضافیشان را بگیرید. سپس به صورت تکههای کوچکی خردشان کنید. اگر ماهی شما تیغ دارد در این مرحله باید با دقت تمام استخوانها را جدا کنید، اما بهترین کار این است که از ماهیهای بدون تیغ استفاده کنید تا در این مرحله کارتان راحتتر باشد.
۳. سیبزمینیها را بپزید یا آنها را داخل فر کبابی کنید. سپس پوستشان را جدا کرده و داغداغ داخل یک کاسه بریزید. با کمک دستگاه پورهساز یا گوشتکوب سیبزمینیها را پوره کنید. سپس فیلههای ماهی، تخممرغ زدهشده، خردل و پیازچهها را اضافه کنید.
۴. نمک و فلفل را هم در این مرحله اضافه کنید. همه مواد را با قاشق چوبی خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. حالا از مایه گلولههایی جدا کنید و آنها را در دستتان کمی شکل دهید. (میتوانید از قالب هم استفاده کنید) سپس هر کدام را داخل آرد بغلتانید تا برای سرخ شدن آماده شوند.
۵. در تابه ای با روغن داغ کوکوها را سرخ کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روز معلم مجلس شورای اسلامی دولت رهبر انقلاب نیکا شاکرمی دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی تهران پلیس زلزله قوه قضاییه پلیس راهور شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران تورم حقوق بازنشستگان
سریال نمایشگاه کتاب فیلم سینمایی عفاف و حجاب تلویزیون جواد عزتی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس نتانیاهو یمن افغانستان ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور علی خطیر لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی تلفن همراه اپل اینستاگرام گوگل همراه اول فرودگاه واکسن تبلیغات ناسا پهپاد
سرطان کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه