یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
چامپای گوشت
در بیشتر مناطق هندوستان گوشت گاو خورده نمیشود، به جز مناطق مسلماننشین و ایالت کرالا که اکثریت آن را مسیحیان تشکیل میدهند. ترکیب گوشت و ادویههای آتشین چامپا را به وجود میآورد که معمولا به عنوان سس همراه نان یا در ساندویچ خورده میشود. مقادیر ادویه را به میل خودتان کم و زیاد کنید.
مواد لازم برای۴ نفر:
گوشت گوساله چرخکرده: ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری
فلفل سبز تند: ۲ عدد، ساطوری
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
پودر گشنیز: یک قاشق چایخوری
پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری
گوجهفرنگی متوسط: ۲ عدد، رندهشده
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
پودر هل سبز: یکچهارم قاشق چایخوری
پودر زیره سبز: یک قاشق چایخوری
روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
روش تهیه:
۱- روغن را در یک تابه متوسط داغ کرده و پیاز را ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد. گوشت را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ آن برگردد. با قاشق چوبی تکههای گوشت را از هم باز کنید.
۲- فلفل ساطوری را اضافه کرده و پس از یک دقیقه ادویهها را داخل غذا ریخته و چند چرخ دهید تا عطر آن بلند شود.
۳- گوجــهفرنگی پوره شده را اضافه کنید. پس از اینکه به جوش آمد شعله را کم کرده و با در بسته ۱۵ دقیقه چامپا را بپزید. نمک آن را اندازه کرده و به سرعت سرو کنید.
نکات:
۱- برای تبدیل چامپا به یک غذای کامل، ۲سیبزمینی متوسط را نگینی خرد کرده و به غذا اضافه کنید.
۲- گشنیز ساطوری طعم چامپا را بهتر میکند.
۳- چامپا را با پاستا، برنج و در انواع ساندویچ سرو کنید.
۴- چامپای سنتی را با روغن حیوانی تهیه میکنند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی ایران مجلس انتخابات مجلس دوازدهم صادق زیباکلام انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت رهبر انقلاب
تهران قتل هواشناسی فضای مجازی شهرداری تهران سیل زلزله سازمان هواشناسی وزارت بهداشت پلیس آتش سوزی بارش باران
قیمت دلار خودرو قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو سایپا گاز بورس حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران کیانوش عیاری کتابخانه سینمای ایران تلویزیون دفاع مقدس سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران سریال
خورشید فناوری تجهیزات پزشکی کنکور سراسری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا سازمان ملل افغانستان حماس رفح اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر رئال مادرید هوادار باشگاه پرسپولیس سپاهان لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی همراه اول شفق قطبی دبی ناسا ایلان ماسک نوآوری اپل گوگل طوفان خورشیدی وزیر ارتباطات
سرطان تغذیه درمان و آموزش پزشکی کاهش وزن رژیم غذایی زیبایی فشار خون قهوه بارداری توت فرنگی هندوانه