کتلت‌ برنج‌

● مواد لازم‌:
▪ برنج‌: ۱ پیمانه‌
▪ آرد سفید: ۲ قاشق‌ سوپخوری‌
▪ کره‌: ۷۵ گرم‌
▪ پیاز: ۱ عدد
▪ تخم‌ مرغ‌: ۲ عدد
▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ کافی‌
▪ آرد سوخاری‌: به‌ میزان‌ کافی‌
● طرز تهیه‌: …

مواد لازم‌:

برنج‌:

۱ پیمانه‌

آرد سفید:

۲ قاشق‌ سوپخوری‌

کره‌:

۷۵ گرم‌

پیاز:

۱ عدد

تخم‌ مرغ‌:

۲ عدد

نمک‌ و فلفل‌:

به‌ میزان‌ کافی‌

آرد سوخاری‌:

به‌ میزان‌ کافی‌

طرز تهیه‌:

ابتدا برنج‌ را به‌ صورت‌ کته‌ پخته‌ و می‌کوبیم‌ وپیاز را در کره‌ تفت‌ می‌دهیم‌ و آرد را هم‌ به‌ آن‌اضافه‌ کرده‌ سپس‌ تخم‌ مرغها را یکی‌ یکی‌ درداخل‌ برنج‌ ریخته‌ سپس‌ پیاز سرخ‌ شده‌ و آرد را به‌آن‌ اضافه‌ می‌کنیم‌ و نمک‌ و فلفل‌ را هم‌ داخل‌مواد ریخته‌ و با هم‌ مخلوط می‌کنیم‌ تا به‌ شکل‌خمیر چسبنده‌ درآید و بعد آنها را فرم‌ داده‌ وداخل‌ آرد سوخاری‌ می‌غلتانیم‌ و آن‌گاه‌ آنها راسرخ‌ می‌کنیم‌ بدین‌ ترتیب‌ کتلت‌ ما آماده‌می‌ شود