گراتینه مرغ

● مواد لازم:
▪ ۱عدد مرغ شکم خالی
▪ ۱قالب کره
▪ ۱۵۰ گرم پنیر هلندی
▪ ۴فنجان سس سفید
▪ ۱بسته ماکارونی
▪ به مقدار دلخواه نمک
▪ ۱عدد پیاز
● طرز تهیه:
۲فنجان آب و مقداری نمک و مرغ و ۱عدد …

مواد لازم:

۱عدد مرغ شکم خالی

۱قالب کره

۱۵۰ گرم پنیر هلندی

۴فنجان سس سفید

۱بسته ماکارونی

به مقدار دلخواه نمک

۱عدد پیاز

طرز تهیه:

۲فنجان آب و مقداری نمک و مرغ و ۱عدد پیاز خرد شده را در ظرفی ریخته روی آتش قرار میدهیم تا بپزد. سپس استخوان های مرغ را جدا کرده گوشت آن را به قطعه های بزرگ میبریم. آب مرغ را با سس سفید مخلوط میکنیم. کمی حرارت میدهیم. مقداری از سس را در ظرف دیگری که قبلا چرب کرده ایم میریزیم کمی پنیر به آن اضافه میکنیم و سپس مقداری ماکارونی روی آن میریزیم. با قاشق روی آن را صاف میکنیم سپس تکه های گوشت مرغ را روی ماکارونی میچینیم با بقیه ماکارونی روی تکه های مرغ را میپوشانیم بقیه سس و پنیر را روی آن میریزیم کره را خرد کرده روی آن میچینیم ظرف را میگذاریم روی آتش بعد از ۱۵دقیقه طرف دیگر گراتینه را روی آتش قرار میدهیم.

kho۰o۰o۰oshmazze.mihanblog.com