چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
عوامل موثر در سلامت و افزایش طول عمر
محققان آمریكایی در تازه‌ترین تحقیقات خود دریافتند كه مصرف یك رژیم كم پروتئین می‌تواند افراد را در برابر سرطان محافظت نماید در حالی كه داشتن رژیم پر پروتئین ممكن است افراد را در معرض ابتلا به سرطان های بدخیم قرار دهد.
نتایج مطالعات نشان می‌دهد افراد لاغر كه در مدت طولانی رژیم كم پروتئین و یا كم كالری استفاده می‌كنند و یا افرادی كه در فعالیت‌های ورزشی به طور منظم شركت می‌كنند، كمتر در معرض هورمون‌های خاصی مانند عامل رشد شبه انسولینی نوع اول قرار دارند.تحقیقات مشخص كرده است كه این ماده موجب افزایش خطر سرطان مخصوصا سرطان پستان قبل از یائسگی، سرطان پروستات و نوعی از سرطان روده بزرگ می‌شود. بین تغذیه و سرطان رابطه وجود دارد.
به گفته دانشمندان دانشگاه واشنگتن سرطان‌های خاصی وجود دارد كه رابطه قوی با عامل رشد شبه انسولینی كه محرك رشد سلولی است دارد.
میزان بالای این ماده شانس تغییر شكل سلولی را افزایش داده و می‌تواند موجب ایجاد سرطان شود. افرادی كه میزان كالری كمتری دریافت می‌كنند و رژیم كم پروتئین دارند میزان كمتری از این ماده دارند. بنابراین كم كردن میزان پروتئین و چربی های حیوانی و افزایش دریافت میوه و سبزی و غلات و حبوبات از عوامل موثر در سلامت و افزایش طول عمراست.
از این رو محققان توصیه می‌كنند با رعایت رژیم غذایی سالم و انجام ورزش هر روز به مدت ۳۰ دقیقه و پنج روز در هفته بدن خود را از حملات بسیاری از بیماری‌ها خصوصا سرطان، بیماری دیابت و بیماریهای قلبی عروقی محافظت نمایید. رعایت این نكات می‌تواند تا حد زیادی كمك‌كننده باشد:
▪ تا حد امكان همیشه از سبزی و میوه تازه استفاده كنید. در صورتی كه هر روز به سبزی تازه دسترسی ندارید از سیر و پیاز كمك بگیرید.
▪ بهتر است حداقل یكی از میوه هایی را كه در طول روز استفاده می كنید از منابع ویتامین ث باشد.
▪ سبزی‌‌ها را تا حد امكان به صورت خام استفاده كنید. بهتر است میوه ها را به صورت تازه استفاده كنید.
▪ تا می‌توانید میوه هر فصل را در فصل مربوط به خودش استفاده كنید. مشاهده یك میوه در فصل دیگر، نشانه آن است كه میوه از فصول قبل در انبار نگهداری شده است.
▪ سعی كنید تا زمانی كه كاملاً گرسنه نشده اید غذا نخورید. قبل از سیری كامل و پر شدن بیش از حد معده، دست از غذا خوردن بكشید.
▪ وسط غذا آب یا سایر مایعات نخورید. در خوردن گوشت قرمز افراط نكنید. لازم نیست حتماً هر روز گوشت بخورید. بلكه می توانید از انواع حبوبات، پنیر و تخم مرغ هم استفاده كنید.
▪ برای بهره مندی بهتر از پروتئین های گیاهی، می توانید از مخلوط آنها با غلات یا مواد نشاسته ای استفاده كنید. مثل عدس پلو، لوبیا پلو، خوراك لوبیا چیتی با كمی سیب زمینی و...
▪ بهتر است به جای استفاده مكرر از گوشت قرمز و مرغ و... از ماهی استفاده كنید.
▪ به مصرف لبنیات هم توجه كنید و از مصرف شیر، ماست، دوغ و كشك غافل نشوید.
▪ از چاقی یا لاغری افراطی بپرهیزید. تنوع و تعادل را در مصرف مواد غذایی رعایت كرده و از مصرف افراطی یك گروه خاص از مواد غذایی خودداری كنید.
▪ بهتر است به جای مصرف تنقلاتی كه فقط حاوی روغن، شكر یا نمك و مواد نشاسته ای است از مواد سالم و مغذی مانند انواع آجیل یا میوه های خشك شده استفاده كنید.
▪ در مصرف غذاهای آماده یا طبخ شده خارج از منزل افراط نكنید.
▪ پیش و پس از غذا خوردن، حتماً دست های خود را تمیز بشویید و آنها را كاملاً خشك كنید.
▪ از تماشا كردن تلویزیون در زمان صرف غذا تا حدامكان خودداری كنید.
▪ غذا را در محیطی آرام و با اعصاب راحت میل كنید.
▪ غذا را خوب بجوید و از خوردن غذا با عجله و بلعیدن لقمه های بزرگ و درست جویده نشده خودداری كنید.
▪ دست و صورت خود را با حوله دیگران خشك نكنید.
▪ به مواد موجود در غذایی كه می خورید توجه داشته باشید و این كه آیا غذایی كه می خورید دارای مواد مغذی هست یا فقط به وسیله انواع سس و روغن و ادویه خوش خوراك شده است.
▪ قبل از صرف غذا و بعد از آن با یاد و سپاس خداوند متعادل، آرامش بیشتری به خود و سایر اعضای خانواده بدهید. از صحبت كردن وسط غذا خودداری كنید.
▪ از پرخوری در هر وعده بپرهیزید و از صحبت كردن و راه رفتن هنگام غذا خوردن و بحث و مشاجره با دیگران خودداری كنید.
▪ از خوردن غذاهای خیلی سرد یا خیلی داغ پرهیز كنید.
▪ از فعالیت شدید جسمی و فكری، قبل و بعد از غذا خوردن خودداری كنید.
▪ از خوابیدن روی شكم، بعد از غذا، خودداری كنید.
▪ بهتر است تا یك ساعت قبل و بعد از غذا، چای یا قهوه میل نكنید.
▪ بعد از تمام شدن غذا، در حالی كه غذا هنوز در معده است، غذای دیگری نخورید. زیرا این كار موجب بروز بی نظمی در باز و بسته شدن دریچه های معده و ترشح شیره های گوارشی شده و غذای شما خوب هضم نمی شود.
▪ بلافاصله خوابیدن پس از غذا توصیه نمی شود.
▪ مصرف نوشابه های گازدار و خنك، موجب به تا خیر انداختن حركات و ترشحات معده می شود.
▪ برای دفع مدفوع اصلاً تا خیر نكنید. با مصرف انواع میوه و سبزی و آلو و انجیر و... از یبوست جلوگیری كنید.
▪ اسیدهای مفید موجود در ماست برای سیستم گوارشی بسیار مفید است. بنابراین هرروز ماست میل كنید. در صورتی كه ممانعت پزشكی ندارید، از نمك یددار استفاده كنید.
▪ سیگار كشیدن را قطع یا بسیار محدود كنید.
▪ بهداشت دهان و دندان ها را رعایت كنید تا میكروب های رشد كرده در محیط دهان را همراه غذا قورت ندهید.
▪ از پر كردن قاشق غذاخوری خودداری كنید.
▪ در هر وعده به اندازه لازم غذا درست كنید.
▪ از مصرف غذاهای سنگین به ویژه در وعده شام خودداری كنید.
▪ از صرف صبحانه كامل و مفید غافل نشوید.
▪ از آدامس جویدن دایمی خودداری كنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست