یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
روش تهیهی فلافل با سیب زمینی
مواد لازم:
نخود خام: ۲۵۰ گرم
سیب زمینی خام: ۱عدد متوسط
پیاز: ۱عدد
تخم مرغ: ۱عدد
مغز نان باگت یا همبرگر: ۱عدد
نمک و مقادیر زیادی فلفل
زردچوبه:کمی
طرز پخت:
* نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار هم آبش را عوض کنید تا نفخش از بین برود.
* خمیر داخل نانها را که درآوردید در مقدار کمی شیر خیس کنید.
* بعد آنها را درون بلندر یا مخلوطکن بریزید و حسابی له کنید.
* سیب زمینی و پیاز را هم جداگانه درون بلندر خرد کنید. آبش را گرفته و به نخود اضافه کنید.
* نان خیس خورده و نمک و فلفل و زردچوبه را هم زده و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را هم اضافه نمایید.
* هر قدر که دوست دارید می توانید تندش کنید.
* خمیر را خوب مخلوط میکنیم و کنار می گذاریم.
* درون یک دیگ کوچک مثل شیرجوش روغن ریخته و بگذارید داغ شود. حرارت باید متوسط باشد که روغن نسوزد و فلافلها مغزپخت شود.
* اگر قالب فلافل دارید که راحت هستید و درون قالب می گذارید و توی روغن میاندازید؛ اما اگر نداشتید با اسکوپ زن بستنی یا یک قاشق مواد را برداشته و با دستتان فرم داده و درون روغن بیندازید.
* هردو طرف را سرخ کنید و حتما حتماً لای دستمال تمیز آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافیاش گرفته شود تا کمتر دچار عذاب وجدان شوید!!
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس شورای اسلامی دولت حجاب مجلس دولت سیزدهم گشت ارشاد جمهوری اسلامی ایران رئیسی امام خمینی رئیس جمهور جنگ
هواشناسی سیل تهران پلیس قتل شهرداری تهران کنکور وزارت بهداشت فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی آتش سوزی
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن تورم ایران خودرو قیمت بازار مسکن
زنان سریال سریال حشاشین سینمای ایران تلویزیون سینما موسیقی سریال پایتخت قرآن کریم ترانه علیدوستی مهران مدیری کتاب
اینترنت کنکور ۱۴۰۳ خورشید
اسرائیل رژیم صهیونیستی جنگ غزه غزه فلسطین آمریکا روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی فوتسال آلومینیوم اراک تراکتور تیم ملی فوتسال ایران باشگاه پرسپولیس سپاهان لیورپول
تبلیغات فناوری اپل هوش مصنوعی گوگل سامسونگ ناسا بنیاد ملی نخبگان آیفون
دندانپزشکی سازمان غذا و دارو کاهش وزن مالاریا