یکشنبه, ۳۱ تیر, ۱۴۰۳ / 21 July, 2024
پاسخ به سوالات تخم مرغی
هرچند زمانی نهچندان دور تخممرغ جزو مواد خوراکی ارزانی بود که میشد با آن انواع غذاهای متنوعی مانند املت و کوکو و اشکنه و... را آماده کرد و سر سفره خانواده گذاشت، اما هنوز هم در عصر گرانی مرغ و گوشت و ماهی باید برای تخم مرغ، ارزشی والا قائل شد.
ضمن آن که پزشکان توصیه میکنند مصرف سه عدد تخممرغ در هفته به دلیل این که سرشار از پروتئین است، بویژه برای کودکان ضروری است، اما افرادی که از فشار خون بالا و چربی خون رنج میبرند، باید در مصرف تخممرغ بخصوص زرده آن دقت کنند و بیماران کلیوی بشدت باید از مصرف سفیده تخممرغ پرهیز کنند.
خوب است بدانید هیچ فرقی به لحاظ تغذیهای بین تخممرغهای سفید و قهوهای وجود ندارد و این اختلاف رنگ فقط به نژاد خانم مرغه برمیگردد.
ضمن این که برخلاف تصور خیلیها و با وجود انرژی تغذیهای بیشتر تخممرغهای خانگی، مصرف تخممرغهای صنعتی بر سنتی ارجح است، چون در تخممرغهای سنتی احتمال ابتلای مرغ به بیماریها وجود دارد، در نتیجه موجب آلوده شدن تخم مرغها میشود.
خوب است بدانید رنگ زرده تخم مرغ، به نوع تغذیه مرغها بستگی دارد. معمولا مرغهای خانگی که افزون بر گندم و جو از تهمانده سفره صاحبخانه استفاده میکنند، زردههای زردتری دارند، چون مواد غذایی بیشتری دریافت میکنند؛ هرچند باید توجه داشته باشید که امروزه در تخممرغهای صنعتی هم با اضافه کردن رنگدانه به تغذیه مرغ؛ سعی میکنند تخممرغهایی با زرده پررنگتر تولید کنند.
میدانید تخممرغ تازه را چگونه از تخممرغ مانده تشخیص بدهید؟
هرچه از تولید تخممرغ بگذرد، زرده آن از حالت گنبدی در میان سفیده خارج شده و در سفیده بتدریج پخشتر میشود.
این را هم بدانید تخممرغ از لحظه تولید باید در دمای بین چهار تا هشت درجه سانتیگراد نگهداری شود و هر یک ربع ساعتی که این ماده غذایی خارج از یخچال نگهداری شود، هفت روز از عمر مفید آن کم میشود.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
ویدیوهای آموزشی هفتم
مسعود پزشکیان ایران مجلس شورای اسلامی دولت چهاردهم پزشکیان محمدجواد ظریف دولت رئیس جمهور انتخابات ظریف انتخابات ریاست جمهوری مجلس
پشه آئدس زلزله هواشناسی تهران اربعین وزارت بهداشت سازمان هواشناسی قتل شهرداری تهران پلیس گرمای هوا گرما
قیمت خودرو واردات خودرو قیمت دلار خودرو دولت سیزدهم چین برق قیمت طلا حقوق بازنشستگان بازار خودرو بازنشستگان مسکن
تلویزیون سریال فضای مجازی کربلا سینمای ایران موسیقی سینما امام حسین (ع) امام حسین
اینترنت مایکروسافت فناوری اختلال جهانی فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا دونالد ترامپ یمن روسیه تل آویو جو بایدن ترامپ جنگ غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر ایران نقل و انتقالات لیگ برتر نقل و انتقالات لیگ برتر باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال علی علیپور تراکتور المپیک
همستر کامبت فیلترینگ امنیت سایبری ویندوز سامسونگ ناسا تبلیغات موبایل گوگل
مغز افسردگی دیابت کودک ایدز خواب سلامت روان بارداری