سه شنبه, ۱۶ بهمن, ۱۴۰۳ / 4 February, 2025
كیك خانه‌ای
مواد لازم:
كره:
(نرم شده در دمای اتاق) ۱۲۵ گرم
وانیل:
نصف قاشق چای‌خوری
شكر:
نصف لیوان
تخم‌مرغ:
۲ عدد
آرد:
۱/۵ لیوان
بیكینگ‌پودر:
۲ قاشق مرباخوری
شیر:
یك سوم لیوان
برای طراحی كیك به شكل خانه، ابتدا باید كیك‌اسفنجی یا كیك كره‌ای كه طرز تهیه آن را در ذیل‌می‌خوانید، تهیه كنید.
طرز تهیه:
۱) كره و وانیل را با همزن می‌زنیم تا حالت كرم‌پیدا كند.
۲) شكر را به كره افزوده و هم می‌زنیم (به مدت۵ دقیقه).
۳) تخم‌مرغ‌ها را یكی یكی اضافه كرده و هم‌زدن را ادامه می‌دهیم.
۴) آرد و بیكینگ‌پودر را با هم مخلوط می‌كنیم.
۵) شیر و آرد را كم‌كم و در دو مرحله به مخلوطكره و شكر می‌افزاییم.
۶) قالب مربع شكلی را در اندازه ۲۰ سانتی‌مترانتخاب می‌كنیم، مواد كیك را پس از چرب كردن‌قالب، درون آن می‌ریزیم و در فر كه از ۱۵ دقیقه‌قبل در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم شده،می‌گذاریم تا بپزد.
۱) برای تهیه این كیك به ۳ تكه كیك به شكل‌مربع به ضلع ۲۰ سانتی‌متر (برای درست كردن‌دیوارهای خانه)، دو تكه كیك مستطیلی به ابعاد۱۰‚۲۰ سانتی‌متر جهت پوشاندن سقف ۸۰ گرم‌خامه شیرین شده و تكه‌هایی از آناناس نیاز داریم.
۲) سه قطعه كیك مربع شكل را روی هم قرارداده و كناره‌های آن را با رنده صاف می‌كنیم.
۳) لابه لای كیك‌ها را با خامه فرم گرفته وتكه‌هایی از آناناس می‌پوشانیم.
۵) از خامه فرم گرفته برداشته و كناره‌های كیك‌و سپس روی كیك را با صاف‌كن صاف می‌كنیم.
۶) دو تكه مستطیل را به صورت زاویه‌دار كنار هم‌قرار می‌دهیم تا سقف را بسازیم. بین این دو تكه رابا خرده‌های كیك و خامه پر كرده و روی تكه‌ها رانیز با خامه فرم گرفته صاف می‌كنیم.
۷) روی كیك را با نی شور و شكلات‌های رنگی به‌دلخواه تزیین می‌كنیم.
توجه:
معمولا كیك كره‌ای را یك روز قبل تهیه‌می‌كنند تا طراحی و برش كیك به اشكال مختلف‌به راحتی انجام شود.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست