سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
کوفته سبزی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده:
نیم کیلو،
نخود:
۳۰۰ گرم،
برنج:
یک کیلو یا ۵ لیوان،
سبزی(جعفری، شوید، تره، ترخان)،
کشمش:
یک کیلو،
پیاز خلال شده سرخ کرده، نمک، زردچوبه و فلفل به اندازه دلخواه.
طرز تهیه:
گوشت را با پیاز چرخ کرده و نخود را که از قبل در آب خیس کرده اید با گوشت چرخ کرده دوباره چرخ کنید، یک لیوان از برنج ها را برداشته و بقیه را با مقداری از سبزی ها چرخ کرده و سپس تمام مواد چرخ شده را با کمی فلفل و نمک با هم مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید و در صورت لزوم می توانید تمام مواد را یک دفعه با هم چرخ کنید.
پیاز خلال شده و کشمش را تفت داده، در یک قابلمه مقداری آب ریخته و سبزی و بقیه نخود چرخ شده را در آن بریزید، زردچوبه، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید وقتی که آب جوش آمد از مواد چرخ شده به اندازه یک پرتقال نسبتا بزرگ جدا کرده وسط آن کشمش و پیاز داغ گذاشته و به صورت گلوله ای در آورید، این گلوله را بین دو کف دست به قدری بگردانید که کاملا سفت شود و در آب جوش بیندازید، آن گاه یک لیوان برنج را که کنار گذاشته اید در ظرف محتوی کوفته ها ریخته و مقداری روغن به آن افزوده، حرارت دهید تا قوام بیاید و سپس مصرف کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور ابراهیم رئیسی سقوط بالگرد رئیسی رئیسی شهدای خدمت سیدابراهیم رئیسی ایران شهادت بالگرد حسین امیرعبداللهیان تبریز
تهران هواشناسی کنکور امتحانات نهایی شهرداری تهران شورای شهر تهران هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی پلیس مشهد سیل قوه قضاییه
قیمت دلار قیمت خودرو بورس قیمت طلا شهادت رئیس جمهور خودرو یارانه بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان سایپا
سینمای ایران تلویزیون سینما لیلا حاتمی داریوش ارجمند سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی جشنواره کن وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی
کنکور ۱۴۰۳ تجهیزات پزشکی دانش بنیان باتری تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین ترکیه امیرعبداللهیان اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه چین ولادیمیر پوتین عربستان
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی لیورپول منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت اپل گوگل سامسونگ تبلیغات موبایل آیفون
سلامت سرطان سزارین قهوه مغز کاهش وزن رژیم غذایی طول عمر آلزایمر مغز انسان افسردگی فشار خون