یکشنبه, ۳۱ تیر, ۱۴۰۳ / 21 July, 2024
آشپزی هم فوت و فن دارد!
![آشپزی هم فوت و فن دارد!](/web/imgs/16/11/6ifat1.jpeg)
همهٔ آشپزها از موادغذایی یکسانی استفاده میکنند، اما دستپختها قابل مقایسه نیستند. برای بهتر کردن طعم و عطر و ظاهر غذایشان روشهای سادهای وجود دارد که با کمک آنها میتوانید به یکی از بهترین آشپزها در میان دوستان و اقوام تبدیل شوید.
نگهداری از آب مرغ و سبزیجات
هرگاه آب مرغ، گوشت یا سبزیجات شما زیاد آمد، دور نریزید؛ بلکه آب را در قالب یخ بریزید و در فریزر بگذارید و هربار که بخواهید سوپ یا خورشتی درست کنید میتوانید از یک یا چند قالب آب مرغ یا گوشت یخ زده استفاده کنید.
سبز ماندن جعفری
همیشه در پایان پخت سوپ و سس، به آنها جعفری اضافه کنید تا عطر و طعم و رنگ جعفری حفظ شود.
افزایش غلظت سوپ
برای غلیظ کردن سریع یک سوپ خانگی، کمی پورهٔ سیبزمینی قبل از سرو کردن به آن اضافه کنید و یا کمی آرد گندم یا جوانه گندم در حین پخت به آن اضافه کنید.
جذب چربی از سوپ یا خورش
برای برداشتن چربی از یک سوپ یا خورش در کیسهٔ نایلونی تمیزی، چند قطعه یخ بیندازید و در آن را محکم ببندید و در ظرف غذا بیندازید. چربیها به دور یخ جذب شده و شما به آسانی میتوانید آنها را بردارید.
جلوگیری از تغییر رنگ کلم قرمز
اگر کلم قرمز شما در هنگام پخت آبی یا بنفش باشد، به آب کمی سرکه اضافه کنید تا کلم بار دیگر قرمز شود.
تشخیص پخته بودن اسپاگتی
برای آزمایش پخته بودن اسپاگتی، یک قطعه از آن را روی در قابلمه بگذارید، اگر چسبید، اسپاگتی پخته است.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
ویدیوهای آموزشی هفتم
مسعود پزشکیان دولت چهاردهم ایران پزشکیان محمدجواد ظریف دولت رئیس جمهور انتخابات مجلس شورای اسلامی ظریف انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی
زلزله تهران قتل هواشناسی اربعین وزارت بهداشت سازمان هواشناسی شهرداری تهران گرمای هوا پلیس گرما شهر تهران
واردات خودرو خودرو قیمت خودرو دولت سیزدهم قیمت دلار برق مایکروسافت حقوق بازنشستگان قیمت طلا بازنشستگان بازار خودرو مسکن
تلویزیون سریال عاشورا کربلا سینمای ایران دفاع مقدس سینما امام حسین (ع) موسیقی
فناوری اختلال جهانی فضا
یمن رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا دونالد ترامپ روسیه تل آویو جو بایدن ترامپ چین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر ایران نقل و انتقالات لیگ برتر نقل و انتقالات لیگ برتر باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال علی علیپور تراکتور سپاهان
فیلترینگ امنیت سایبری گوگل ویندوز ناسا سامسونگ موبایل تبلیغات عیسی زارع پور
دیابت مغز افسردگی ایدز کاهش وزن سلامت روان بارداری