آشـپـزی سـالـم مـادرم

تاثیر انکارناپذیر تغذیه در رشد و سلامت جسمی و روانی مدت‌هاست اثبات شده است. پیشرفت علم و تکنولوژی در کنار زندگی ماشینی، نه تنها ارزش این بخش را کمرنگ نکرده بلکه از دیدگاهی …

تاثیر انکارناپذیر تغذیه در رشد و سلامت جسمی و روانی مدت‌هاست اثبات شده است. پیشرفت علم و تکنولوژی در کنار زندگی ماشینی، نه تنها ارزش این بخش را کمرنگ نکرده بلکه از دیدگاهی متفاوت به بررسی علمی تغذیه پرداخته است تا جایی که امروزه تاثیر تغذیه را می‌توان حتی در بروز خلاقیت‌ها و الهامات هنری نیز یافت...

تغذیه زلال و یکدست و به دور از مواد غیرطبیعی، یکی از مهم‌ترین ارکان زندگی یک هنرمند و خواننده محسوب می‌شود. محصولاتی که به کمک فرآیندهای شیمیایی و با فرایند طولانی تغییرات ژنتیک به مرحله تولید می‌رسند، نمی‌توانند تاثیر و کارایی مواد غذایی طبیعی را داشته باشند.

برای یک خواننده، حنجره، حیاتی‌ترین بخش کار محسوب می‌شود که مسلما با استفاده از ادویه‌ها و سرخ‌کردنی‌ها دچار مشکل خواهد شد.

نگهداری یک حنجره صاف و شفاف، به حدی برای خواننده مهم است که باید در این راستا به بررسی و تحقیقات بپردازد. خوشبختانه مادرم از کودکی تغذیه سالم و مناسبی را برای ما در پیش گرفت؛ به طوری که هنوز سبزی‌ و میوه‌‌ها و منابع غذایی سالم، در برنامه غذایی من قرار دارند.

شخصا سعی می‌کنم از پروتئین و ویتامین‌های مناسب، به صورت منظم استفاده کنم و این نظم را در تمام شرایط حفظ کنم زیرا می‌دانم انباشته شدن مواد غذایی‌ای که بدن نیازی به آنها ندارد، باعث آسیب‌هایی به سیستم گوارشی و تشکیل چربی در بدن می‌شود.

به نظر من تغذیه روی افکار و حتی شخصیت هم تاثیر می‌گذارد. به همین دلیل انتخاب نوع غذا نه تنها بر سلامت افراد تاثیر ‌‌دارد بلکه در نوع زندگی و بروز خلاقیت‌های شخص نیز موثر است.

تجربه شخصی به من نشان داده در دنیای بی‌تحرک امروزی، ورزش نیز در کنار تغذیه لازم است!