پنجشنبه, ۹ اسفند, ۱۴۰۳ / 27 February, 2025
خانم‌های باردار حتما شیر بخورند
بسیاری از خانم‌ها با بیان این مساله که نوشیدن شیر در دوران بارداری با مزاج آنها سازگار نیست و باعث یبوست میشود یا اینکه در دوران شیردهی‌شان، شیر نوشیدن سبب نفخ نوزاد میشود، مصرف این ماده غذایی فوق‌العاده مهم را کنار می‌گذارند.
در درجه اول باید تاکید کنم که شیر نه تنها یبوست‌آور نیست، بلکه به رفع یبوست نیز کمک می‌کند؛ به ویژه اگر صبح‌ها به شکل ناشتا مصرف شود و دمای آن نیز برخلاف دمای محیط باشد، یعنی در زمستان شیر گرم و در تابستان شیر سرد. به مادران باردار اکیدا توصیه می‌کنم مصرف شیر را در دوران بارداری ترک نکرده و حتی بیش از پیش مصرف کنند.
در مورد مادران شیرده نیز باید گفت شیر صرفا در مادرانی می‌تواند نفاخ باشد که عدم تحمل یا آلرژی نسبت به شیر داشته باشند. نفخ شیر نیز در وهله اول برای خود مادر است. اگر مادری در دوران شیردهی با خوردن شیر دچار نفخ شد، ترجیحا باید شیر را از برنامه غذایی حذف کرد. البته عدم تحمل یا آلرژی به شیر چیزی نیست که بعدا به وجود آمده باشد. معمولا در جوامع آسیایی که کشور ما هم جزو آن محسوب میشود به شکل طبیعی عدم تحمل شیر رایج است. این عدم تحمل نیز به دلیل مصرف نکردن شیر به وجود آمده که در اثر آن، فعالیت آنزیم لاکتاز تضعیف شده و اگرچه آنزیم وجود دارد اما فعال نیست؛ چون از زمانی که کودک را از شیر می‌گیریم، معمولا سعی می‌کنیم هیچ شیر دیگری به او ندهیم. کلیه افرادی که در دوران شیرخوارگی از شیر مادر استفاده کرده باشند، هیچ‌گونه عدم تحمل ژنتیکی ندارند و در دوران شیردهی دچار نفخ نمی‌شوند. اگر شیر برای‌شان مشکل ایجاد می‌کند، می‌توانند به شکل تدریجی به برنامه غذایی‌شان اضافه کنند؛ مثلا به اندازه یک استکان کوچک نصف شیر را با نصف آب جوشیده سرد شده یا ولرم رقیق کرده، بعد اگر این مقدار را توانستند تحمل کنند و علایمی مثل تهوع و نفخ به آنها دست نداد، این مقدار را به تدریج بیفزایند.
مثلا بعد از یک هفته دو سوم شیر را با یک سوم آب و هفته بعد کل استکان را شیر بنوشند. این کار سبب فعال شدن تدریجی آنزیم لاکتاز شده و عدم تحمل شیر از بین می‌رود. ننوشیدن شیر به تنهایی و مصرف آن به همراه مواد دیگر (مثلا به شکل شیر برنج) نیز می‌تواند کمک‌کننده باشد. اگر شیر به هر دلیل حذف شود، لازم است از جایگزین‌های شیر مثل ماست، پنیر، کشک، دوغ و... در برنامه غذایی استفاده شود و درصورتی که شیر مصرف نشود و جایگزین‌ها هم به برنامه غذایی اضافه نشود، بدن مادر از نظر پروتئین، کلسیم، ویتامین B۲ و ویتامین D دچار کمبود میشود و ممکن است احتمال ابتلا به پوکی استخوان و عدم تحمل مواد مغذی در مادر و رشد ناکافی در کودک دیده شود.
دکتر خدیجه رحمانی
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست