تغذیه سالم بهترین روش پیش‌گیری از سرماخوردگی است

تغذیه سالم بهترین روش برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی در فصل زمستان است. «لیلا آزادبخت» محقق مرکز تحقیقات غدد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت وگو با ایرنا افزود: سیستم …

تغذیه سالم بهترین روش برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی در فصل زمستان است. «لیلا آزادبخت» محقق مرکز تحقیقات غدد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت وگو با ایرنا افزود: سیستم ایمنی بدن برای این که بتواند به بهترین شکل با ویروس های سرماخوردگی و آنفلوآنزا مبارزه کند، باید مواد مغذی حیاتی دریافت کند.وی اظهار داشت: مصرف پرتقال، انواع توت، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مانند انواع کلم، دریافت زیاد و منظم ویتامین C به کاهش بروز و طول مدت سرماخوردگی کمک می کند.

آزادبخت با بیان این که غلات سبوس دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین های گروه B است، ادامه داد: کمبود این ویتامین در بدن سبب بروز عفونت های مکرر دستگاه تنفسی فوقانی می شود.این متخصص تغذیه، مصرف سیر را که حاوی آهن و روی است، در تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر عفونت های ویروسی موثر دانست و گفت: افرادی که زیاد دچار سرماخوردگی می شوند، ماهی قباد، قزل آلا، ماهی های روغنی، دانه کدو حلوایی و روغن شاه دانه را که غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است، مصرف کنند.وی اظهار داشت: در زمان سرماخوردگی باید از مصرف غذاهای آماده بسته بندی شده و کنسروها خودداری کرد، زیرا از لحاظ ویتامین و مواد معدنی فقیر است. به جای مصرف این نوع غذاها بهتر است از انواع میوه و سبزیجات تازه، گوشت، ماهی، غلات، مغزها و دانه ها استفاده کرد.