دوشنبه, ۳۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 20 May, 2024
مجله ویستا

سالاد قارچ‌ و سیب‌زمینی‌


سالاد قارچ‌ و سیب‌زمینی‌

● مواد لازم‌:
▪ سیب‌ زمینی‌ پخته‌ و خرد شده‌: ۴ عدد
▪ هویج‌ پخته‌ و حلقه‌ حلقه‌ شده‌: ۲ عدد
▪ پیازچه‌ خرد شده‌: ۲ عدد
▪ نخود فرنگی‌: ۳۰۰ گرم‌
▪ خیار شور: به‌ میزان‌ كافی‌
▪ قارچ‌ خام‌ …

مواد لازم‌:

سیب‌ زمینی‌ پخته‌ و خرد شده‌:

۴ عدد

هویج‌ پخته‌ و حلقه‌ حلقه‌ شده‌:

۲ عدد

پیازچه‌ خرد شده‌:

۲ عدد

نخود فرنگی‌:

۳۰۰ گرم‌

خیار شور:

به‌ میزان‌ كافی‌

قارچ‌ خام‌ حلقه‌ حلقه‌ شده‌:

۱۰۰ گرم‌

مواد لازم‌ برای‌ تهیه‌ سس‌:

سس‌ مایونز:

۱ قاشق‌ غذاخوری‌

آب‌ لیمو:

۱ قاشق‌ سوپخوری‌

فلفل‌ قرمز و نمك‌:

به‌ میزان‌ كافی‌

سبزیجات‌ معطر(مثل‌ شوید و آویشن‌:

به‌ میزان‌كافی‌

طرز تهیه‌:

ابتدا سیب‌زمینی‌ پخته‌ و خرد شده‌ را در ظرفی‌بریزید و سپس‌ هویج‌ را با یك‌ قاشق‌ چایخوری‌شكر و آب‌، پخته‌ و به‌ آن‌ اضافه‌ كنید و سپس‌ سایرمواد یعنی‌ پیازچه‌ خرد شده‌، نخود فرنگی‌ وخیارشور و قارچ‌ حلقه‌ حلقه‌ شده‌ را هم‌ به‌موادتان‌ اضافه‌ كرده‌ و كاملا با هم‌ مخلوط كنید وبرای‌ درست‌ كردن‌ سس‌ هم‌ سس‌ مایونز، آب‌لیمو، فلفل‌ قرمز و نمك‌ و سبزیجات‌ معطر را با هم‌مخلوط كرده‌ و بعد، سس‌ را در سالاد بغلتانید. به‌این‌ ترتیب‌ سالاد ما آماده‌ است‌.